Na wiosnę potrzebujesz tak dużo światła i świeżego jedzenia, które doda witalności i nie wpłynie na Twoją sylwetkę, ponieważ wkrótce lato i reszta.
Wybraliśmy dla Ciebie kilka przepisów na lekkie sałatki, które naładują Cię dobrym nastrojem przez cały dzień i nie dodadzą dodatkowych kilogramów..
(Łącznie 7 zdjęć)
Źródło: AdMe.ru
Sałatka z kalarepą, selerem, jabłkiem i marchewką
Składniki:
500 g kalarepy (można zastąpić rzodkiewką)
300 g jabłek
200 g marchwi
150 g łodyg selera
sok z połowy limonki (lub cytryny)
olej roślinny
sól
Gotowanie:
Kalarepy wcierają się na średnią tarkę. Jeśli dużo soku, musi być wciśnięty.
Zetrzeć marchewki na średniej tarce. Seler drobno posiekany.
Obierz jabłka, usuń rdzeń, pokrój w paski. Dodaj sok z limonki, wymieszaj.
Dodaj kalarepę, marchew, seler. Doprawić olejem roślinnym, posolić do smaku.
Sałatka Caprese z awokado
Składniki:
150 g sałatki romano
170 g sera mozzarella
1 szklanka pomidorków cherry pokrojonych na pół
1 awokado, obrane i drobno posiekane
1/4 szklanki bazylii
1/2 szklanki octu balsamicznego
2 łyżki. l brązowy cukier
1 łyżka. l oliwa z oliwek
2 piersi z kurczaka, pokrojone na cienkie kawałki
sól, pieprz do smaku
Gotowanie:
Rozgrzej oliwę z oliwek na małej patelni. Posmaruj pierś kurczaka solą i pieprzem i smaż na średnim ogniu.
Do sosu wymieszaj ocet balsamiczny z cukrem i lekko podgrzej w małym rondlu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 6-8 minut, następnie odstawić na bok i ostudzić..
Umieść sałatę rzymską w dużym talerzu, na górze schłodzone piersi z kurczaka, mozzarellę, pomidory cherry, awokado i bazylię. Ubierz sałatkę i lekko wymieszaj.
Sałatka z suszonymi pomidorami, pieczonym filetem z kurczaka i parmezanem
Składniki:
300 g filetów z kurczaka
100 g suszonych pomidorów
50 g parmezanu
150g zielonej sałatki
2 ząbki czosnku
5 czarnych pieprzu
2 łyżeczki. suszone zioła
2 łyżki. l olej roślinny
sól
Do tankowania:
50 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka. musztarda
pół cytryny
sól
pieprz
Gotowanie:
Funt pieprz z solą w moździerzu. Dodaj czosnek i dobrze wetrzyj. Dodaj wysuszone zioła i olej, sól i wymieszaj..
Powstały masowo przetrzyj filet z kurczaka i zawiń go w folię. Włożyć do naczynia do pieczenia. Włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180 ° C przez 30-40 minut.
Pokrój gotowy filet z kurczaka na małe kawałki. Pomidory i sery są również cienko krojone..
Wymieszaj olej, musztardę, sok z cytryny do sosu, dodaj sól i pieprz. Wymieszaj sałatę i pomidory, dodaj sos i wymieszaj.
Umieść sałatę i pomidory na talerzach, na wierzchu fileta i parmezanu.
Sałatka z krakersami i bekonem
Składniki:
100 g długiego bochenka
50 ml oleju roślinnego
2 ząbki czosnku
pół cytryny
1 łyżka. l suszone zioła
200 g boczku
zielone liście sałaty
100 g parmezanu
15-20 pomidorków koktajlowych
sól
pieprz
Gotowanie:
Wymieszaj masło i sok z cytryny. Dodaj czosnek wytłaczany czosnek. Dodaj suszone zioła, sól, pieprz, wymieszaj.
Naładuj narvit na małe kawałki. Umieścić kawałki bochenka w naczyniu do pieczenia, wymieszać z masłem z czosnkiem i ziołami. Włożyć do nagrzanego do 180 ° C piekarnika, piec do złotego koloru (około 25 minut).
Boczek pokroić w paski, podsmażyć na patelni bez oleju. Cięcie parmezanem za pomocą noża lub rusztu.
Cherry pokroić na 2 części (zwykłe pomidory pokroić na małe kawałki). Rozdaj zieloną sałatkę dłońmi. Dodaj wiśni, bekon, parmezan, krakersy, sól - do smaku.
Włoska sałatka z rukolą
Składniki:
15 liści kapusty chińskiej
1 pęczek rukoli
1 głowa czerwonej słodkiej cebuli
10 pomidorków koktajlowych
20 ml oliwy z oliwek
sok z cytryny
sól
Gotowanie:
Pokroić cebulę na pół-pierścienie i posypać mieszaniną soku z cytryny, oleju i soli.
Pokrój i wymieszaj kapustę pekińską, rukolę, pomidory i cebulę.
Dopraw sałatkę mieszaniną soku z cytryny i masła.
Sałatka z kałamarnicami, grzybami i funchozą
Składniki:
300 g squid (obrane)
300 g grzybów
150 g funchozy
150 g cebuli
sól
pieprz
olej roślinny
Do tankowania:
5 łyżek. l olej roślinny
1 łyżka. l ocet 6%
sok z połowy limonki (lub ćwiartek cytryny)
sól, pieprz
Gotowanie:
Kałamarnicy zanurzamy we wrzącej wodzie i gotujemy przez 3 minuty. Wyjmij, ostudź i pokrój w paski..
Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym. Potnij grzyby na kostki i dodaj do cebuli, dodaj sól i pieprz. Pieczeń do zrobienia (około 15-20 minut).
Funchoza zalać wrzącą wodą przez 5 minut.
Wymieszaj oliwę i ocet w dressingu, dodaj sok z limonki, sól i pieprz.
Wymieszaj kalmary, grzyby, funchozu i polej dressingiem.
Pikantna Marchewka, Imbir i Ogórek Sałatka
Składniki:
500 g marchwi
200 g ogórków
1 ząbek czosnku
świeży imbir
50 ml sosu sojowego
40 ml oleju sezamowego
20 g sezamu
Gotowanie:
Obierz marchewki i zetrzyj marchewkę, tak jak w przypadku koreańskiej marchwi. Następnie posiekaj ogórek i dodaj do marchewki.
Obierz świeży imbir i czosnek. Drobno posiekaj czosnek, zetrzyj imbir. Dalej, wszystkie funt dobrze w moździerzu, dopóki nie uzyskasz jednorodnej masy.
Dodaj masło, sos sojowy i wymieszaj. Następnie wlać sos sałatkowy, wymieszać, odstawić na około 30 minut w chłodne miejsce. Posyp sezamem na wierzchu..
Share
Legal Technique