7 prostych posiłków dla tych, którzy są zajęci

Czasami nie ma absolutnie czasu na komponowanie i przygotowywanie złożonych potraw. Chcę przybiegać, rzucać produkty znajdujące się w lodówce, na patelnię lub na patelnię i że wszystko jest smaczne.

Dla tych, którzy mają już dość smażonych ziemniaków i jajecznicy i chcą urozmaicić swoje menu, zebraliśmy 7 fajnych dań, których przygotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut.

(Łącznie 7 zdjęć)

Źródło: AdMe.ru

1. Burrito na talerzu

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka ryżu;
• 1 szklanka salsy;
• 3 szklanki posiekanej sałaty rzymskiej;
• 1 puszka kukurydzy;
• 1 puszka czarnej fasoli;
• 2 pokrojone w kostkę pomidory;
• 1 awokado bez skóry i nasion, pokrojone w kostkę;
• 2 łyżki. l posiekany korzeń kolendry;
• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 główka czosnku wyciśnięta w prasie czosnkowej;
• sok z limonki;
• 1/4 łyżeczki sól.

Gotowanie:

Wymieszaj śmietanę, czosnek, limonkę i sól. Powstały sos usuwa się na bok. Ugotuj ryż, wymieszaj z sosem. Dodaj sałatę, kukurydzę, fasolę, pomidory, awokado, kolendrę.

2. Łosoś, brokuły i szparagowa zapiekanka w kremowym sosie

Będziesz potrzebował:

• 300 g łososia;
• 150 g brokułów;
• 4 gałązki szparagów;
• 400 ml ciężkiej śmietany;
• 70 gramów sera;
• 2 jajka;
• mielony czarny pieprz;
• sól;
• zieloni.

Gotowanie:

Brokuły gotowane na parze przez 2 minuty. Gotuj łososia przez kilka 4 minut. Pokrój szparagi na 3-5 cm kawałki, usuń skórkę i kości z ochłodzonego łososia, rozmontuj je na duże kawałki, a różyczki brokułu rozłóż na mniejsze. Aby wypełnić, ubij 2 jajka w misce, wlej śmietanę, wlej drobno zmielony ser i zieleninę. Wymieszaj to. Dodaj sól do smaku i pieprzu.

Ogrzej piekarnik do 190 ° C. Wrzuć brokuły, kawałki łososia i szparagi do foremek do pieczenia. Wlać kremowe wypełnienie. Piec przez około 25 minut. Podawać w foremkach, posypane posiekanymi zieleniami.

3. Makaron ze śmietaną i szpinakiem

Będziesz potrzebował:

• 150 gramów makaronu;
• 100 g cebuli;
• 1 pęczek świeżego szpinaku;
• 1 czosnek;
• 10 g suszonego tymianku;
• 75 g twarożku;
• 40 ml oliwy z oliwek;
• mielony czarny pieprz;
• sól.

Gotowanie:

Makaron gotować. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Obierz i zmiażdż czosnek płaską stroną noża i posiekaj. Rozgrzej oliwę na patelni, włóż cebulę, czosnek i połowę liści tymianku. Sól, pieprz i smażyć, aż będą przezroczyste. Liście szpinaku na patelni i niech "pływają". Dodaj kremowy ser, wymieszaj. Przełóż makaron na patelni do szpinaku z serem, wymieszaj i podgrzej przez 1-2 minuty na małym ogniu. Dodać pozostały tymianek, w razie potrzeby wlać trochę wody, w której gotowany był makaron..

4. Bryłki łososia z warzywami

Będziesz potrzebował:

• 250 g filetów z łososia norweskiego;
• 1 cebula;
• 1 cukinia;
• 3-4 Art. l mąka;
• 2 jajka;
• 2 łyżki. l drobno posiekanej natki pietruszki;
• 1 łyżka. l oregano;
• 1 cytryna;
• Musztarda Dijon;
• oliwa z oliwek.

Gotowanie:

Rusztowa cukinia na grubej tarce. Łosoś pokroić w kostkę (średniej wielkości). Rozetrzeć i usmażyć cebulę w oliwie z oliwek na złoty kolor. Wmieszaj do miski z cukinią, łososiem, cebulą. Osobno ubij jajka, mąkę, zioła, sól i pieprz w cieście. Połącz ciasto z mieszanką ryb i cukinią, wymieszaj. Ciasto powinno być tak gęste jak śmietana..

Rozłóż ciasto na patelni z gorącym olejem i smażyć na złoty kolor. Rozłóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawać z zieleniną, pomidorkami cherry, cytryną.

5. Stek szpatułki

Będziesz potrzebował:

• 1 kg wyściełanego ostrza;
• olej roślinny;
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz;
• brokuły, kalafior;
• pomidory czereśniowe;
• świeże warzywa.

Gotowanie:

Podgrzej patelnię grilla i rozmyj olejem roślinnym. Podsmażamy steki o grubości około 1 cm po obu stronach do pożądanego stopnia smażenia. Gotowe mięso, aby dać "odpoczynek" na płycie, pokryte folią. Do przystawki ugotuj brokuły i kalafior prawie do miękkości. Następnie smażyć na tej samej patelni, aż mięso "odpoczywa", dodając olej roślinny, wraz z pomidorkami koktajlowymi.

6. Smażone grzyby z przyprawami w śmietanie

Będziesz potrzebował:

• 300 g pieczarek;
• 3 łyżki. l kwaśna śmietana;
• 1 cebula;
• olej roślinny;
• sól, kminek i curry.

Gotowanie:

Zmielić cebulę. Grzyby pokroić w talerze. Dusić cebulę na patelni na złoty kolor w rozgrzanym oleju roślinnym. Dodaj grzyby do garnka, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż ciecz zostanie całkowicie odparowana na średnim ogniu przez 20 minut. Sól i wlać śmietanę. Mieszaj i smaż grzyby przez kolejne 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia, włóż grzyby do naczynia, dodaj przyprawy i podawaj.

7. Spaghetti z cukinią i chili pesto

Będziesz potrzebował:

• 200 g orzechów włoskich;
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek (75 ml);
• 2-3 suszone pomidory;
• 1 długi czerwony chili, naćpany;
• 4 małe ząbki czosnku;
• sól;
• 400 g spaghetti;
• 1 mała cukinia;
• 1/2 cytryny (sok i skórka).

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 150 ° C i brązuj ​​nakrętki przez 10-15 minut. Zagotuj spaghetti al dente. Woda jest gorąca. Wymieszaj orzechy z pomidorami, papryką chili, czosnkiem, oliwą z oliwek i solą. Wymieszaj wszystko z blenderem, aż otrzymasz sos. Za pomocą obieraczki pokroić cukinię na wstążki. Potnij nóż w cienkie paski a la spaghetti. Rdzeń cukiniowy drobno posiekany. Zmieszaj cukinię z gotowanym spaghetti i zalej wrzącą wodę przez 3 minuty. Odcedź wodę, wlej pastę z sokiem z cytryny i wymieszaj z skórką. Następnie wymieszaj z orzechami i sosem chili. Podawać posypane całymi orzechami.