Wszyscy dietetycy twierdzą, że pełne śniadanie jest podstawą właściwej i zrównoważonej diety..
Zebraliśmy przepisy na łatwe do przygotowania dania z twarogiem, które pomogą zdywersyfikować poranną dietę i jednocześnie nie zajmują dużo czasu..
(Łącznie 7 zdjęć)
Źródło: AdMe.ru
Klasyczna zapiekanka z serem
Będziesz potrzebował:
500 g twarożku (co najmniej 5% tłuszczu)
2 jajka
3 łyżki. l cukier
2 łyżki. l semolina
wanilina
rodzynki lub jakikolwiek inny suszony owoc
Jak gotować:
Pokonaj jajka, dodaj cukier, a następnie stopniowo wprowadzaj twaróg, następnie kaszę mannę. Na koniec dodaj rodzynki, wanilinę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Do pieczenia potraw do pieczenia z masłem i posypania bułką tartą. Włóż miksturę i wygładź ją.
Posypać roztopionym masłem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni..
Piec przez 25-30 minut.
Dwupłaszczowa zapiekanka z sera twarogowego z sosem jagodowym
Będziesz potrzebował:
Dla pierwszej warstwy:
750 g twarogu 5% tłuszczu
2 jajka
3 łyżki. l semolina
3 łyżki. l cukier
ekstrakt waniliowy lub waniliowy
1 skórka z cytryny
W przypadku drugiej warstwy:
300 g kwaśnej śmietany
50 g cukru
Do sosu jagodowego:
250 g jagód
2 łyżki. l cukier
kilka kropel soku z cytryny
Jak gotować:
Pokonaj jajka z cukrem.
Dodaj twaróg, skórkę z cytryny, kaszą mannę, wanilinę. Ubij miksturę, aż będzie gładka i puszysta..
Włóż masę twarogową do naczynia do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.
Podczas pieczenia bazy serowej, ubijamy kwaśną śmietaną z cukrem na drugą warstwę.
Wymieszaj kwaśną śmietaną na zapiekance i piecz przez kolejne 10 minut..
Gotowanie sosu jagodowego: opłucz jagody, zetrzyj w blenderze, podpal, dodaj cukier, sok z cytryny i gotuj, aż cukier się rozpuści.
Twarogowe naleśniki
Będziesz potrzebował:
150 g twarożku
1 jajko
50 g mąki
300 ml kefiru
1/3 łyżeczki soda
1 łyżka. l cukier
wanilina
Jak gotować:
Pokonaj jajko z cukrem.
Dodaj ser, kefir, sodę i dokładnie wymieszaj..
Wlać mąkę i zagnieść ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Łyżka rozprowadza ciasto na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką (bez masła, smakuje lepiej). Naleśniki są prażone szybko, więc więcej uwagi!
Podawać z kwaśną śmietaną lub dżemem.
Naleśniki ze szpinakiem i serem
Będziesz potrzebował:
250 g szpinaku
250 g miękkiego twarogu
2 jajka
2 łyżki. l mąka
2 łyżki. l mąka kukurydziana (polenta)
2 łyżki. l olej roślinny
Jak gotować:
Rozgrzej szpinak na patelni, cały czas mieszając, aż stanie się miękki. Następnie włóż do miski i odczekaj chwilę..
Ubij jajka, wymieszaj ze schłodzonym szpinakiem, a następnie wymieszaj z wcześniej przesianą mąką pszenną i polentą, dodaj twaróg, sól i pozostaw na 15 minut.
Rozłóż mieszaninę łyżką stołową na rozgrzanej patelni i smaż przez 2 minuty z każdej strony. Przy niewystarczającym prażeniu naleśniki mogą się rozpaść, ponieważ ciasto będzie luźne.
Gnocchi z truskawkami i serem
Będziesz potrzebował:
300 g twarożku
1 jajko
2/3 szklanki mąki
2 łyżki. l cukier
50 g masła
1/3 łyżeczki suszony rozmaryn
garść truskawek lub inne jagody
50 g mozzarelli (lub dowolnego innego nieostrego sera)
Jak gotować:
Twaróg przetarł przez sito lub zmielić w blenderze. Dodaj jajko, 25 g stopionego masła, 1 łyżka. l cukier, rozmaryn i mąka. Zagnieść miękkie ciasto.
Posyp mąkę mąką, rozwałkuj ciasto na cienkie kiełbaski i pokrój na kawałki o długości 1-2 cm..
Gotuj gnocchi w osolonym wrzątku przez kilka minut (aż do pojawienia się).
Do sosu pokrój truskawki z 1 łyżki. l cukier w blenderze.
Umieść gnocchi w naczyniu do pieczenia i polej truskawkowym sosem. Udekoruj pozostałym masłem i posyp tartym serem..
Wstawić do nagrzanego piekarnika na kilka minut, aż ser się rozpuści..
Suflet serowy
Będziesz potrzebował:
1 szklanka kefiru
200 g twarożku
2-3 sztuki. l mąka
150 g Suluguni (lub jakikolwiek inny słony ser)
150 g twardego sera (na przykład "rosyjski")
3 jajka
1/2 łyżeczki soda
Jak gotować:
Pokonaj jajka, dodaj kefir.
Ser z rusztu.
Wymieszaj jajka i kefir z tartym serem, dodaj twarożek.
Dodaj mąkę z sodą. Powinno to sprawić, że ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
Wlać ciasto do formy. Piec w rozgrzanym piekarniku aż do brązowienia (45-50 minut). Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, w przeciwnym razie upadnie suflet.
Może być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Sernik
Będziesz potrzebował:
150 g twarożku
3 jajka
150 g margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
soda lub proszek do pieczenia
Jak gotować:
Pokonaj jajka z cukrem.
Wlać stopioną margarynę i dodać serek, dokładnie wymieszać..
W otrzymanej mieszaninie delikatnie wlać przesianą mąkę soda lub proszek do pieczenia. Powinno to sprawić, że ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
Smaż ciastko z masłem i włóż w nie ciasto.
Piec około 30 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku..
Share
Legal Technique