Sugar Skull Making

W październiku, w Meksyku, kiedy kończy się sezon rolniczy, nadszedł czas, aby czerpać owoce z ich pracy i świętować płodność ziemi. W tej chwili Meksykanie przygotowują się do Dia de Muerte - dnia śmierci, najważniejszego i najbardziej ukochanego meksykańskich świąt. I specjalnie na ten dzień przygotowywany jest specjalny przysmak - cukierkowe czaszki. Jest to mistrzowska klasa na temat produkcji tych tradycyjnych meksykańskich słodyczy, które prowadzi Scott Farell z Sacramento..

(15 zdjęć ogółem)

1) Meksykanie przygotowują czaszki cukru co roku w Dzień umarłych, który ma miejsce 1 i 2 listopada. W tym dniu zwyczajowo przychodzi się do grobów krewnych, przywożąc ze sobą tequilę, ulubione jedzenie zmarłych i cukrowe czaszki z imionami na czołach..

2) Scott Farrell postanowił zorganizować klasę mistrzowską na temat produkcji tradycyjnych meksykańskich czaszek z cukru dla Dia de los Muertos (Dzień zmarłych), który obchodzony jest w krajach Ameryki Łacińskiej i wśród mieszkańców Ameryki Łacińskiej mieszkających w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.

3) Święto ma miejsce jako spotkanie rodziny i przyjaciół, aby modlić się za zmarłych i pamiętać o zmarłych przyjaciołach i członkach rodziny. Obchody odbywają się 2 listopada, prawie w czasie świąt katolickich - Dzień Wszystkich Świętych (1 listopada) i Dzień Pamięci zmarłych (2 listopada).

4) Gotowanie czaszek rozpoczyna się od partii masy cukrowej.

5) Masa jest ubijana w specjalnych formach ...

6) ... następnie rozłóż na desce, aby wyschła.

7) Czaszki są często używane w kulturze meksykańskiej i potocznie nazywane są "Calavera".

8) Czaszki cukru są darem, który może symbolizować zarówno żywych, jak i umarłych.

9) Zazwyczaj są ozdobione jaskrawo.

10) Estefani Reyes, 15 lat, wybiera dekoracje do Sugar Shard.

11) Meksykański kult śmierci - Santa Muerte - wywodzi się z kultury Azteków..

12) Estefani pokazuje swoją Calaverę.

13) W Dzień umarłych można zobaczyć zgrabne piramidy czaszek cukru na półkach w meksykańskich sklepach i bazarach..

14) 10 Davis Krall ozdabia swoją czaszkę cukru.

15) Chłopiec zakończył swoją pracę.

Zdjęcie: (C) Andy Alfaro