Share
Alkoholicy, którzy są elegancko nazywani alkoholowymi napojami, mają swoje zawodowe wakacje - 19 czerwca. A jeśli w Rosji będzie obchodzona kupa białej bieli, w innych krajach tego dnia podniosą szklankę lub kieliszek specjalnego drinka z własnym narodowym charakterem..
Wszyscy wiemy, że Meksyk słynie z tequili, ze Szwajcarii z absyntu, ze Szkocji z whisky. Co piją w innych krajach? Zróbmy podróż alkoholową do różnych części świata.
Japonia
Wszyscy prawdopodobnie słyszeli o tradycyjnym japońskim alkoholu - sake. Ktoś nazywa ją wódką ryżową, kimś - winem, ale w rzeczywistości ten napój jest tak wyjątkowy, że przypisywanie go pewnej randze alkoholu jest raczej problematyczne. Twierdza Sake nie przekracza 15%.
Napełnianie szklanek sake zrobione obiema rękami. W żadnym wypadku nie można samemu wylać napoju - jest to oznaka złego smaku.
Korea
Zarówno w Korei Północnej, jak i Południowej jednym narodowym napojem jest soju. Dla Koreańczyków soju jest dla nas jak wódka - tam jest coś z narodowego skarbu. Siła soju może wynosić od 18 do 45%.
Tak jak w przypadku sake, nie ma zwyczaju wlewać soju na siebie i jedną ręką. Butelkę należy ostrożnie trzymać dwiema rękami. Użycie soju ma swoją specjalną etykietę. Na przykład młodzi ludzie nie mogą pić alkoholu przed osobami starszymi. Najpierw musimy się odwrócić, a potem wypić szklankę na dno. I w żadnym wypadku nie można pozostać nawet "na dole" - szkło powinno być całkowicie puste. W przeciwnym razie po prostu jeszcze nie nalej.
Wenezuela
Narodowym napojem tego kraju jest angostura. Ten tajemniczy gorzki napój był pierwotnie używany jako lek, ale potem zaczęto go dodawać do koktajli. Tylko najodważniejsze jaskółki alkoholowe mogą pić czystą angostę - jest nie tylko gorzka, ale także silna (45%).
Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów zna dwa oficjalnie zarejestrowaną koktajl z Angostura: „Koń Neck” (wódka, piwo imbirowe i Angostura) i „staromodny” (bourbon lub whisky, trzy krople Angostura, Bryła cukru, plasterek pomarańczy). Czasem z Angosturą robimy koktajl "Moscow Mule".
Włochy
Dla wielu Włochy nie są związane z modą i Imperium Rzymskim, ale z grappa - napojem z wytłoków z winogron. Nie dzwoń do wina Grappa. Ma własne cechy, inne niż wino, a nie w ogóle forteca z winem: od 35 do 55%.
Grappa można leczyć: mała porcja alkoholu po posiłku ma korzystny wpływ na trawienie. Najważniejsze, żeby się nie angażować, inaczej po takim "leczeniu" nie będziesz już musiał leczyć żołądka, a na pewno nie grappa. Często napój dodaje się do espresso. Dobrą przekąską do grappa mogą być zwykłe pistacje solone..
Grecja
Wielu prawdopodobnie uważa, że tradycyjny grecki alkohol jest winem. Rzeczywiście, w mitach i legendach częściej spotykał się z nim - czysty lub rozwiedziony. Ale narodowa własność alkoholowa Grecji jest uważana za ouzo - wódkę, która kładzie nacisk na aromatyczne zioła. Najczęściej Uzo jest anyżem.
Uzo można pić czysto lub rozcieńczać wodą w stosunku jeden do jednego. Alkohol natychmiast staje się mętny i nie idealnie czysty, ale jest o wiele łatwiejszy w użyciu. Grecki napój narodowy można spożywać zarówno owoce morza i sałatki, jak i owoce lub słodycze..
To tylko niewielka część krajowych napojów alkoholowych. Święto, ale nie angażować się - tydzień pracy trwa. Poznaj tradycje, ciesz się smakiem, ale nie zapominaj - jutro w pracy.
ZDJĘCIE: kimcheeguesthouse.com, caffedolce.com | TEKST: Arina Krasnova
Legal Technique