Skandal z koniną

Niedawno prasa przełamała skandal wywołany odkryciem mięsa końskiego w szeregu produktów, których skład został naznaczony jedynie zawartością wołowiny i wieprzowiny. Niektórzy producenci musieli wycofywać produkty warte miliony dolarów. Co jest istotą takiego szumu? W końcu mięso końskie jest dietetycznym mięsem, bardzo odpowiednim do jedzenia..

Zobacz także problem - Jak Kazachowie robią kiełbasy dla koni

(Tylko 8 zdjęć)

1. Znak przy wejściu do jednej z restauracji w Paryżu pokazuje stół do krojenia mięsa. Niektórzy francuscy eksperci od żywienia aktywnie promują mięso końskie jako smaczniejszy i zdrowszy substytut wołowiny. Dziś Francuzi konsumują o jedną piątą więcej mięsa końskiego niż 30 lat temu..

2. Rolnik prowadzi konia do potencjalnych nabywców na dorocznych targach konnych w miejscowości Skariziez, Polska, 18 lutego. Targi koni w Polsce są największe i najstarsze, odbywają się corocznie od 1432 roku.

3. Rzeźnik specjalizujący się w mięsie końskim z dumą reklamuje swoją działalność w Paryżu. Ale obecność mięsa końskiego oznaczonego jako wołowina wywołała skandal w Europie.

4. Detalista z firmy Ikea powiedział 25 lutego, że wstrzymał sprzedaż wszystkich klopsików w Szwecji po tym, jak władze czeskie odkryły mięso końskie w mrożonych klopsikach oznaczonych jako produkty mięsne, które obejmują tylko wołowinę i wieprzowinę..

5. Asystent laboratorium Irmgard Hess umieszcza próbkę mielonego mięsa w probówce w laboratorium Instytutu Kontroli Jakości Żywności Monachium, 18 lutego. Próbki mięsa mielonego są sprawdzane pod kątem obecności mięsa końskiego jako środka zapobiegawczego..

6. Producent mrożonek Birds Eye przywołuje niektóre produkty w Wielkiej Brytanii i Irlandii, w tym spaghetti bolognese, ciasto pasterskie i wołową lasagne, po tym, jak znaleziono ślady DNA konia w Belgii.

7. Znak wskazujący, że nie ma mięsa końskiego w Market Harbor w środkowej Anglii, 20 lutego.

8. Znak sklepu mięsnego wyśmiewa niedawny skandal z końskim mięsem, Ashby de la Zouch, środkowa Anglia. Ogólnoeuropejski skandal wstrząsnął konsumentami i zakwestionował system zarządzania bezpieczeństwem żywności.