Share
Przyszłość produkcji pszenicy i przemysłu spożywczego jako całości była głównym tematem nadzwyczajnego spotkania przedstawicieli ministerstw rolnictwa, którzy przylecieli do Rzymu z całego świata, zaniepokojeni cenami pszenicy, które gwałtownie wzrosły. Od lipca, kiedy pożary i susze krążyły po rosyjskich polach, niszcząc zbiory, ceny pszenicy wzrosły o 50%. Podnoszenie cen kukurydzy i innych zbóż nie trwało długo.
Aby wyżywić ludzkość, której całkowita liczba osiągnie 9 miliardów do 2050 r., Konieczne będzie wyprodukowanie 70% więcej żywności. Jednak produkcja pszenicy - największego źródła białka w biednych krajach - pozostaje w tyle: podczas gdy populacja Ziemi rośnie o 1,5% rocznie, ilość pszenicy zmniejsza się - wielkość zbiorów pszenicy (ton ziarna na 1 hektar) zmniejsza się o 1 %.
Na wulkanicznych dolinach Meksyku, na kanadyjskich preriach, na północnych równinach Indii, zasiano złote ziarna i odżyły, karmiąc ludzkość od niepamiętnych czasów. Ale nie tylko pszenica, ale i strach zbierają się w tym roku. Produkcja nie nadąża za potrzebami populacji naszej dużej planety. Przerażający grzyb - pszenica "rdza" - pochodzi z Afryki, zagrażając polom.
(19 zdjęć ogółem)
Sponsor postu: Niezależny pośrednik kredytowy "Karta kredytowa" dla każdego, kto chce uzyskać pożyczkę gotówkową, w tym w Petersburgu i Moskwie, zapewnia bezpłatną pomoc w wysyłaniu wniosków kredytowych do kilku banków jednocześnie. Wypełniasz wniosek online o pożyczkę i jest on wysyłany do oficerów pożyczek bankowych.
1. Pakistański wieśniak sortuje pszenicę podczas zbiorów w Muzaffargarh w prowincji Pendżab. (AP Photo / Muhammed Muheisen)
2. Kobieta gotuje chapati, tradycyjny chleb z mąki pszennej, w jej domu w Allahabadzie. Agronomiści twierdzą, że wzrost temperatury w wyniku globalnego ocieplenia zmniejsza zbiory pszenicy w Indiach. (AP Photo / Rajesh Kumar Singh)
3. Mężczyzna gotuje tradycyjne tortille z mąki pszennej - roti - na przydrożnej tacy w Mumbaju. Przyszłe dostawy pszenicy są wątpliwe z powodu stagnacji w produkcji, dystrybucji grzybów, zmian klimatu i niestabilności rynku. (AP Photo / Rajanish Kakade)
4. Rosyjska łopata pszenicy na farmie we wsi Vasyurinskaya. Tego lata Rosja doznała najgorszej suszy w ostatnich dziesięcioleciach, która doprowadziła do zniszczenia około 10 milionów hektarów upraw lub jednej czwartej wszystkich gruntów ornych. (MIKHAIL MORDASOV / AFP / Getty Images)
5. Chłop uprawiający pole pszenicy w Baradero w Buenos Aires. Decyzja Rosji o zakazie eksportu pszenicy doprowadziła do wzrostu jej cen o ponad 70%. (DANIEL GARCIA / AFP / Getty Images)
6. Senegalscy robotnicy produkują chleb z grochu "nibe" w Institute of Food Technology w Dakarze. Nasiona okrągłe Dolichos (fasola) mogą karmić miliony i stać się substytutem pszenicy, która nie rośnie w tym afrykańskim kraju. (SEYLLOU / AFP / Getty Images)
7. Senegalskie kobiety sortują "nibe" w fabryce w Dakarze. (SEYLLOU / AFP / Getty Images)
8. Kobieta w polu pszenicy niedaleko Dong Van, Wietnam. (Justin Mott / The New York Times)
9. Mieszkańcy Dong Bath szukają nowej uprawy zboża. (Justin Mott / The New York Times)
10. Mieszkańcy wsi z Korei Północnej przechodzą przez pola u podnóża góry Baekdu. Zdjęcie zrobione z sąsiedniej chińskiej prowincji. Chiny - "żyła" gospodarcza Korei Północnej i jej jedyny sojusznik - zasugerowała, by podążała ona swoją drogą w budowaniu gospodarki, ale Kim Dzong Il najwyraźniej boi się osłabić swoją władzę. (OLLI GEIBEL / AFP / Getty Images)
11. Chłop z Afganistanu niesie garść pszenicy w prowincji Herat, na zachód od Kabulu. (AP Photo / Reza Shirmohammadi)
12. Indyjscy kapłani oczyszczają pszenicę w świątyni w Ayodhaya. (DIPTENDU DUTTA / AFP / Getty Images)
13. Człowiek pracuje na polu pszenicy w Paragwaju, 270 km na wschód od Asuncion. Na wulkanicznych dolinach środkowego Meksyku, kanadyjskich stepów i równinach północnych Indii uprawia się pszenicę, która zasila populację Ziemi od początku istnienia rolnictwa. Jednak plony z ostatnich lat nie są już w stanie zaspokoić rosnącego popytu na żywność na całym świecie. W wyniku globalnej zmiany klimatu rośliny obumierają z powodu wysokich temperatur. Brązowy grzyb rdzy rozprzestrzenia się z Afryki i stanowi poważne zagrożenie dla kultury, która zasadziła większość ziemi uprawnej planety. (NORBERTO DUARTE / AFP / Getty Images)
14. Monte McMillan tnie zbieracz pszenicy na swojej ziemi pod Moskwą, Idaho, o zachodzie słońca. (AP Photo / Ted S. Warren)
15. Matthew Reynolds, szef Międzynarodowego Centrum Doskonalenia Odmian Kukurydzy i pszenicy, trzyma kłoska pszenicy w Texcoco w Meksyku. Naukowcy twierdzą, że przyszłe dostawy pszenicy są wątpliwe z powodu słabych plonów, rozprzestrzeniania się grzybów, zmiany klimatu i niestabilności rynku. Według Reynoldsa, aby zwiększyć zbiory pszenicy, badacze muszą uciekać się do modyfikacji genetycznych. (AP Photo / Marco Ugarte)
16. Pszenica gotowa do zbioru. Fotografia brać blisko Tioga, Północny Dakota. (KAREN BLEIER / AFP / Getty Images)
17. Brokerzy w Chicago Board of Trade pracują ze sprzedażą pszenicy. Praca rozwija się nerwowo. Ceny pszenicy w 2010 r. Gwałtownie wzrosły. (AP Photo / M. Spencer Green)
18. Ludzie przechodzą obok barykad palących się opon w Maputo w Mozambiku, po tym jak policja strzelała do demonstrantów, którzy rzucali kamieniami na protest przeciwko podnoszeniu ceny chleba. 13 osób zginęło w gwałtownych konfliktach, co może być początkiem globalnych protestów przeciwko wzrostowi cen żywności, jak miało to miejsce w 2008 roku. (AP Photo / Nastasya Tay)
19. Chłop z Afganistanu modli się po zbiorach w Bamiyan. Na centralnych wyżynach kraju głównymi produktami są pszenica i ziemniaki, a w tym roku wielu rolników twierdzi, że zbiory ziemniaków wzrosły o 20%. Większość rodzin ma wystarczająco dużo pożywienia, aby wyżywić siedem miesięcy w roku, ale ograniczona dieta z chleba i ziemniaków prowadzi do niedożywienia. (Zdjęcie: Paula Bronstein / Getty Images)
Legal Technique