Share
Wąż, krokodyl, alpaka, koniki polne i inne potrawy, których wielu boi się spróbować. I na próżno. Wszystkie bon appetit ??
(Łącznie 10 zdjęć)
Sponsor pocztowy: Schody na piętro: schody na zamówienie. Mistrzowska realizacja projektów o dowolnej złożoności
Źródło: royalcheese.ru
1. Alpaca
Niektórzy nawet nie słyszeli o tym zwierzęciu. Te kopyta są cenione głównie za wełnę, miękką jak kaszmir. Ale nie można kupić tylko drogiego swetra lub ciepłych skarpet z wełny tego przedstawiciela wielbłądowatych. Możesz go zjeść! Najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić z alpaki, jest to, że stek jest średnio rzadki. Są delikatne, jak najlepsze vagyu wołowe. Polecane do łączenia z czerwonym z Bordeaux.
2. Krokodyl
Tylko niektóre rodzaje białego mięsa nie smakują jak kurczak. Krokodyl z ich liczby. Najlepszą częścią jest ogon. Mięso krokodyla ma wyjątkową konsystencję i aromat. Jeśli możesz przynieść jakieś analogie, to prawdopodobnie będzie to mięso żabnicy, tylko trochę bardziej sztywne. Podawać z sosem z masłem i kaparami i białymi toronami.
3. Wieloryb
Bardzo rzadka rzecz, która może zrujnować działaczy ekologicznych i obrońców praw zwierząt. Whale smakuje trochę jak tuńczyk. Należy go spożywać w formie sashimi i podawać odpowiednio - z wasabi, marynowanym imbirem i sosem sojowym. To prawda, że najbliższa restauracja znajduje się na Islandii, więc ta wizyta powinna być połączona z wizytą w Błękitnej Lagunie..
4. Kasu martsu
Czy lubisz Bleu d'Auvern i inne francuskie lub szwajcarskie sery z pleśnią i silnym zapachem? Nie jest to kwestia pychy wobec wrażliwych przyjaciół. Ale miłość Kasu Marzu jest naprawdę w stanie zaskoczyć ludzi. Jest to miękki, ostry ser owczy skażony żywymi larwami. Jak się tam dostają? Faktem jest, że ser jest przechowywany w otwartym miejscu, aby przyciągać muchy. Muchy składają jaja, wykluwają je - i voil?! Larwy jedzą ten ser i zaczyna gnić. To znaczy dojrzeć. Tekstura Kasu Matzu przypomina Pecorino, a w smaku jak Gorgonzola. O tak. To jest zakazany ser. Nie, nie mówimy o sankcjach. Jest również zakazane w Unii Europejskiej. Ale wiemy, gdzie go kupić - na Sardynii na czarnym rynku.
5. larwy huhu
Te larwy są popularnym daniem wśród Maorysów, rdzennych Nowozelandczyków. Zewnętrznie huhu są bardzo podobne do białych gąsienic. Są jedzone żywcem lub gotowane. Te ostatnie mają podobną konsystencję i smak do masła orzechowego. Jeśli będąc w Nowej Zelandii, nie decydujesz się na to, weź najświeższe ostrygi - jest ich dużo - i zamów szklankę Sauvignon Blanc.
6. Słodkie pieczywo
Pomimo nazwy ("słodki chleb") błędem jest sądzić, że mówimy o zwykłym wypieku. To brytyjskie danie koniecznie zawiera gruczoły, przełyk i jaja barana. W Wielkiej Brytanii kule te, podobnie jak niezapomniane breloki, można zamówić w wiejskich pubach. Ale jeśli nie chcesz opuścić Londynu, powinieneś wiedzieć, że od czasu do czasu danie jest w instytucji St. John.
7. Koniki polne
Te wspaniałe owady, bogate w wiewiórki, cieszą się w wielu częściach świata, ale są szczególnie popularne na rynkach ulicznych w południowo-wschodniej Azji i Meksyku. Smażone koniki polne są chrupiące i zwykle są doprawiane wapnem i czosnkiem - idealna przekąska. Słysząc o białku, fani gimnazjum prawdopodobnie ukłuli sobie uszy. Tak więc pomimo dużej zawartości białka, koniki polne raczej nie zastąpią pełnowartościowej diety białkowej. Chyba, że potrząśniesz swoimi kulinarnymi mięśniami. ??
8. Grzechotnik
Węże są używane w wielu kuchniach, od wietnamskiego wina węża po zupę węża w Hongkongu. Grzechotnik smakuje jak kurczak, tylko bardzo gruby. Musi być oddzielony od skóry i dobrze upieczony na patelni lub grillu. Dopraw solą i pieprzem..
9. Świnka morska
Okazuje się, że możesz nawet mieć to, co prawdopodobnie mieszka w twoim mieszkaniu. Świnki morskie są uwielbiane w południowoamerykańskich Andach, głównie w Peru (a także w Kolumbii i Boliwii). Świnki morskie gotowane są głównie na otwartym ogniu, podobnie jak w grze. Aby zasmakować, świnka morska przypomina czarnego kurczaka. Tylko jeśli dla tuszki kurcząt rzadkiej rasy indonezyjskiej będzie trzeba zapłacić 2500 USD, czy świnka morska w peruwiańskiej restauracji kosztuje o wiele mniej.
10. Zebra
Zebry nie są polowane, są hodowane na specjalnych farmach w ekosystemie wschodnioafrykańskim Serengeti, który rozciąga się na Kenię i Tanzanię. Te zebry różnią się od dzikich, w rzeczywistości jest to "koń w pasy", ponieważ taka zebra ma więcej wspólnego z normalnym koniem, niż ze swoim dzikim odpowiednikiem. Mięso zebry jest dość chude i lekko twarde, więc zamiast steku lepiej jest zjeść zebry burgera. Nie trzeba jechać do Kenii - burger z zebry jest serwowany w londyńskiej restauracji Archipelago. Zamów Cabernet Sauvignon z Afryki Południowej.
Legal Technique