9 głównych odmian gruzińskich win

Zebraliśmy główne odmiany gruzińskich win - ktoś zapamięta raz ukochany, ale prawie zapomniany smak, a ktoś będzie miał okazję go otworzyć po raz pierwszy..

1. "Kindzmarauli" - wysokiej jakości półsłodkie czerwone wino o intensywnym kolorze przejrzałych wiśni, bukiet z odmian, delikatny, harmonijny, aksamitny smak. Jedno z najsłynniejszych win Kakheti. Dostępny od 1942. Koneserzy twierdzą, że Kindzmarauli najlepiej nadaje się do grillowanego mięsa. Ponadto wino doskonale smakuje z deserami i owocami.. 2. "Tsinandali" to specjalne białe wino, duma gruzińskich winiarzy, o jasnym słomkowym kolorze, z doskonałym bukietem owoców, delikatnym delikatnym smakiem. Wyprodukowany od 1886 roku w najstarszej winnicy w kraju. 3. "Khvanchkara" - perła naturalnych półsłodkich win, duma gruzińskich winiarzy, wielokrotnego zwycięzcy międzynarodowych konkursów degustacyjnych, o eleganckim ciemnym kolorze rubinowym, silnie rozwiniętym bukiecie i aromacie, harmonijnie aksamitnym smaku z malinowymi odcieniami. Ulubiony wino towarzysza Stalina. 4. "Saperavi" - nie tylko czerwone wino, ale także różnorodne grono winne. Wino ma intensywny, gęsty ciemny kolor granatu, rodzaj harmonijnego smaku, przyjemną cierpkość, rozwinięty bukiet. Dostępne od 1886. Saperavi zalecane dla bogatych dań gruzińskich. 5. "Tbilisuri" - białe półwytrawne wino. Lekka słomkowa barwa, harmonijne połączenie naturalnej słodyczy, kwasowości i aromatu winogron nadaje winu świeżość i miękkość smaku. Zaleca się łączenie wina z serem suluguni, rybami i owocami.. 6. "Akhasheni" - doskonałe czerwone półsłodkie wino o silnym przyjemnym bukiecie, jasnym ciemnym kolorze granatu i rzadkiej harmonii smaku z odcieniami czekolady. Wyprodukowany od 1958 roku. 7. "Hereti" - naturalne białe wytrawne wino, lekka słomkowa barwa, aromat o owocowych odcieniach, świeży i harmonijny smak. Dostępne od 1977. Jest to doskonały aperitif, serwowany również do sałatek z owoców morza i warzyw.. 8. "Mukuzani" - jeden z najlepszych suchych czerwonych win, ciemny kolor granatu, o wyrazistym owocowym aromacie i złożonym bukiecie, ma miękki aksamitny smak i harmonijny doskonały posmak. Dostępne od 1888. Mukuzani uważane jest za najlepsze gruzińskie wino z tych z winogron saperavi. Różni się tym, że przez długie lata leżakuje w dębowych beczkach - co najmniej trzy lata. Najlepsze z mięsem. 9. "Kakheti" - naturalne białe wytrawne wino, produkowane w Gruzji od 1948 r. Wino ma złoty bursztynowy kolor, wysoką ekstraktywność i specyficzny aromat owocowy.