5 receptur okroshka, które ocalą nas przed upałem

Okroshka - idealne danie na gorące lato. Nie tylko doskonale eliminuje uczucie głodu, ale także pozostawia uczucie lekkości. Przechowuje dużo witamin i składników odżywczych potrzebnych człowiekowi w lecie.

Przygotowaliśmy 5 przepisów na gotowanie okroshka na każdy gust..

(Tylko 5 zdjęć)

Źródło: AdMe.ru

1. Warzywo okroshka (© domavkusnee ??)

Składniki:

• półtora litra domowego kwasu chlebowego;
• 6-7 gotowanych ziemniaków;
• 3 jajka;
• 1 gotowana marchewka;
• pęczek rzodkiewki;
• 3-4 ogórki;
• 1 cebula;
• 2 łyżki. l kwaśna śmietana;
• sól, cukier, musztarda do smaku;
• koperek.

Metoda przygotowania:

Ogórki, rzodkiewki, ziemniaki, marchew pokroić, posiekać koperek. Zmielić żółtka z kwaśną śmietaną, musztardą, dodać białka, rozcieńczyć z chlebem zimnym. Wlać przygotowane warzywa z miksturą i podawać.!

2. Okroshka na jogurt (© gastronom)

Składniki:

• 1 l domowej roboty jogurt;
• 3 jajka;
• 3 ogórki;
• 1-2 kiście kopru, pietruszki, kolendry, zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku, sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

Ogórki i posiekać jajka, drobno posiekać warzywa, dodać wszystkie składniki do Clabber. Sól, pieprz, dodaj ostrego czosnku dla ostrości..

3. Zespół Okroshka (© 100tarelok ??)

Składniki:

• półtora litra domowego kwasu chlebowego;
• 200 g ugotowanej cielęciny;
• 200 g szynki;
• 5 ogórków;
• 2 gotowane jajka;
• 3 łyżki. l kwaśna śmietana;
• tarty chrzan, sól, warzywa.

Metoda przygotowania:

Drobno posiekaj mięso, dodaj pokrojoną szynkę, ogórki, jajka. Posiekaną soloną zielenią i sufitem, dokładnie wymieszaj z chrzanem i niewielką ilością śmietany. Wszystkie składniki wymieszać, zalać kwasem. Podawaj z kwaśną śmietaną.

4. Mushroom Okroshka (© babushkinysovety ??)

Składniki:

• półtora litra domowego kwasu chlebowego;
• 300 g marynowanych grzybów;
• 200 g gotowanej wołowiny;
• 6 gotowanych ziemniaków;
• 1 gotowaną marchewkę;
• 2 gotowane jajka;
• 2 świeże ogórki;
• 1 łyżka. l domowej roboty musztarda;
• 2 łyżki. l kwaśna śmietana;
• 1 pęczek koperku, pietruszki i zielonej cebuli.

Metoda przygotowania:

Grzyby umyć zimną wodą, odcedzić, pokroić w drobną kostkę, dodać posiekaną wołowinę, ogórek, marchew, ziemniaki. Zmielić żółtka z musztardą i małą ilością śmietany, posiekać białko i dodać do dużej ilości. Wlać przygotowaną mieszankę kwasem, doprawić żółtkami musztardą, posiekaną zieleniną, posolić do smaku.

5. Okroshka w pośpiechu (© ?? lichnorastu)

Składniki:

• półtora litra zimnej wody;
• 1 cytryna;
• 3 gotowane jajka;
• 2 ogórki;
• pęczek rzodkiewki;
• śmietana, zioła, sól, pieprz do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrój jajka, ogórek, rzodkiewkę, dodaj pokrojone warzywa i śmietanę, dokładnie wszystko wymieszaj. Powstałą mieszaninę rozprowadza się na talerzach, zalewamy zimną wodą sokiem z cytryny. Smak Bon!