Share
Włochy dały światu wiele niewiarygodnie smacznych i urozmaiconych potraw. Miliony ludzi zaczynają dzień od filiżanki espresso, gotują spaghetti na lunch, zamawiają pizzę ... Dla samych Włochów jedzenie jest świętem życia, a nie sztuką kucharza. Podczas posiłku mogą spędzić godziny, delektując się każdym daniem..
(Łącznie 10 zdjęć)
Sponsor postu: lekcje wideo i warsztaty online na stronie "Zobacz naukę". Najpopularniejsze kursy!
1. Bruschetta (włoska bruschetta) - tradycyjne włoskie danie włoskie, w naszych czasach - przystawka, "antipasto" przed głównymi zmianami potraw, aby "zwiększyć apetyt". Charakterystyczną cechą bruschetty z kanapki lub tostów jest to, że kromki chleba są wstępnie suszone przed pieczeniem (na grillu, ruszcie lub na patelni bez oleju). Ciabatta jest idealna do robienia bruschetty.
2. Kurczak Parmyana - pieczone piersi z kurczaka w sosie pomidorowym z parmezanem. Danie popularne w regionie Kampania i Sycylia.
3. Panini - włoska kanapka lub kanapka. Wykonany jest z białego pieczywa pszennego, głównie bagietki, podawany jest na gorąco. Klasyczny farsz to mozzarella, szynka, pomidory i pesto.
4. Panna Cotta (włoski panna cotta - "Gotowany krem") - północno-włoski deser śmietany, cukru i wanilii.
5. Tramezzino - trójkątna kanapka lub kanapka. Popularnym nadzieniem są tuńczyk, oliwki i prosciutto..
6. Tiramisu - jeden z najpopularniejszych deserów na świecie. Skład deseru zawiera następujące składniki: ser mascarpone, kawa (zazwyczaj espresso), jaja kurze, ciastka cukrowe i savoyardi.
7. Tortellini (ital. Tortellini) - włoskie pierogi z niekwaszonego ciasta z mięsem, serem lub warzywami. Tortellini Historical Homeland - Emilia Region
8. Lasagna (italiana Lasagne) - tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie Bolonia, wykonane z warstw ciasta zmieszanego z warstwami nadzienia wypełnionymi sosem (zwykle beszamelem). Warstwy dodatków mogą być z gulaszu wołowego lub mięsa mielonego, pomidorów, szpinaku, innych warzyw i, oczywiście, parmezanu.
9. Spaghetti (włoski, spaghetti) - rodzaj makaronu. Włochy są domem dla spaghetti i są szeroko stosowane w kuchni włoskiej, często podawane z sosem pomidorowym. Spaghetti - podstawa wielu włoskich potraw. Spaghetti urodził się w Neapolu i swoją nazwę zawdzięcza Antonio Viviani, który w 1842 r. Nadał mu taką nazwę, że jest podobny do kawałków sznurka. Spaghetti Museum wyświetla 176 rodzajów makaronów. Włoskie słowo "spaghetti" to nie tylko makaron, ale ściśle określony rodzaj włoskiego makaronu..
10. I oczywiście pizza to włoskie danie narodowe w postaci okrągłego, otwartego płaskiego ciasta, pokrytego klasyczną wersją z pomidorami i serem topionym (z reguły mozzarellą). W związku z importem pomidorów do Europy w 1522 r. W Neapolu pojawił się prototyp włoskiej pizzy. W XVII wieku pojawili się ludzie wyjątkowi (pizzaiolo, producent pizzy), którzy przygotowywali pizzę dla włoskich chłopów..
Legal Technique