Wyobraźcie sobie, że pod koniec chłodnego jesiennego dnia jesteście wreszcie owinięci w ciepły koc, zabierając ze sobą filiżankę gorącej herbaty i parę (a może kilkanaście par) świeżych, upieczonych ciasteczek. "Jest to możliwe tylko gdzieś w równoległym wszechświecie, - będziesz się sprzeciwiał, - ponieważ gotowanie wymaga tyle czasu i wysiłku".
Wiemy, jak mało czasu pozostało na desery, dlatego zebraliśmy 10 przepisów na najdelikatniejsze i smaczne ciasteczka, które pieczemy tylko przez 15 minut..
Źródło: AdMe.ru
1. Ciasteczka kokosowe
Będziesz potrzebował:
100 g mąki
100 g cukru
200 g wiórków kokosowych
2 jajka
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
Gotowanie:
Pokonaj jajka z cukrem.
Dodaj chipsy kokosowe, wymieszaj.
Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj ponownie..
Włóż ciasto do lodówki na pół godziny.
Ręce zwilżyć wodą i uformować ciasteczka z ciasta..
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut..
2. Pliki cookie Apple
Będziesz potrzebował:
120 g cukru
1 torebka wanilii
4 jajka
200 g margaryny
500 g mąki
1 worek proszku do pieczenia
3 jabłka
Gotowanie:
Pocielić jajka cukrem i wanilią, dodać stopioną margarynę, wymieszać, a następnie wymieszać z proszkiem do pieczenia i wyrabiać ciasto łyżką.
Jabłka oczyścić i pokroić na małe kostki, dodać do ciasta.
Rozsypujemy łyżkę małych slajdów na arkuszach pokrytych papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C aż do złotobrązowego dosłownie 10-15 minut.
3. Ciasteczka sezamowe
Będziesz potrzebował:
70 g mąki
60 g masła
120 g cukru
1 jajko
1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy lub 1 torebka cukru waniliowego
1 łyżeczka. świeży sok z cytryny
160 g nasion sezamu
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki sól
Gotowanie:
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Pokonaj zmiękczone masło z cukrem. Następnie dodać jajko, wanilię i sok z cytryny i ubić mikserem przez 20-30 sekund..
W mikserze wolnoobrotowym dodaj małe porcje mąki.
Użyj łopatki do wymieszania całego sezamu (możesz ją wcześniej podsmażyć).
Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Rozłóż tortille z łyżeczką w odległości 3-4 cm od siebie na arkuszach papieru do pieczenia, ponieważ mogą rozłożyć ciasteczka.
Piec przez 8-15 minut w zależności od wielkości.
4. Czekoladowe ciasteczka
Będziesz potrzebował:
240 g topienia czekolady
4 łyżki. l masło
2/3 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki sól
2 duże jaja
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka. cukier waniliowy
150 g posiekanej czekolady
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Zgnieć czekoladę na kawałki.
Zmieszaj cukier, jajka i cukier waniliowy z mikserem (około 4 minut).
Rozpuść 240 g czekolady i masła w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Dodaj stopioną czekoladę do mieszaniny cukru z jajkiem i wymieszaj z małą prędkością..
W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do mieszanki czekolady i wymieszaj.
Umieść pozostałe 150 g czekolady w cieście i wymieszaj.
Rozłóż okrągłe ciasteczka łyżką stołową na blasze do pieczenia w odległości 5-7 cm od siebie.
Piec w piekarniku przez 12-15 minut.
5. Domowe ciasteczka owsiane
Będziesz potrzebował:
100 g masła
1 szklanka cukru
2 jajka
1 szklanka owsianki
1 szklanka mąki
orzechy, owoce kandyzowane, suszone owoce
Gotowanie:
Na początek masło i cukier układa się w wygodnym naczyniu i zagniata widelcem..
Następnie wymieszaj mikserem aż uzyskasz gładkość..
Dodaj jajka i wymieszaj.
Wylej szklankę płatków owsianych.
Miksujemy i dodajemy nadzienie do smaku: orzechy, suszone morele, rodzynki lub kandyzowane owoce lub wszystkie razem. Całkowicie około 2 szklanek nadzienia.
Wymieszaj i dodaj mąkę.
Z powstałej masy uformuj kulki, zanurz w mące i nadaj kształt ciasteczkom..
Układamy na blasze do pieczenia, przykrywamy papierem do pieczenia i natłuszczamy oliwą.
Pieczemy w 200 stopniach 15 minut.
6. Kruchy mleczne
Będziesz potrzebował:
400 g mąki
200 g cukru
100 g masła
1 jajko
80 ml mleka
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
Gotowanie:
Pokonaj zmiękczone masło z cukrem.
Dodaj jajko, mleko i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Dodaj mąkę i ugniataj elastyczne ciasto.
Rozwałkować ciasto na warstwę o grubości 7-10 mm.
Za pomocą specjalnej formy z falistymi krawędziami lub zwykłej metalowej foremki na tartlets, pokrój herbatniki.
Przykryj tacę papierem pergaminowym. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni..
Przenieś wycięte ciastka do blachy do pieczenia. Piec przez około 15 minut, aby lekko zarumienić krawędzie. Najważniejsze - nie przesadzaj z ciasteczkami w piekarniku, w przeciwnym razie zamieni się w zwykłe ciasteczka.
Share
Legal Technique