Share
Nika Morozova pisze: "Dzisiaj opowiem wam o rynku rybnym w Seulu. Wiele zdjęć. Pełna naturalność. Dlatego, prawdopodobnie, nerwowi i przekonani wegetarianie lepiej nie podlewać. "
Zobacz także problemy - W Japonii gigantyczny tuńczyk został zmasakrowany za 736 000 $, Seul: Korea Południowa, targ rybny Tsukiji, targ rybny Istanbul Kumkapi Balik Pazari
(Razem 108 zdjęć)
Sponsor post: Internet Storeware: "Cookware Premium" to internetowy sklep z potrawami, który łączy ze sobą zastawę stołową, przybory kuchenne, zastawę stołową, zestawy obiadowe, szklanki, wazony i wiele więcej od znanych na całym świecie producentów..
Źródło: ЖЖК /ru-travel
1. Być może ten rynek jest dokładnie tym, co uderzyło mnie najbardziej w Seulu. Jakie są parki, świątynie, drapacze chmur? Targ rybny - główna atrakcja miasta.
2. Możesz dostać się na rynek z miejsca, które wygląda jak główne wejście, ale gdzie w rzeczywistości główne miejsce rozładunku
3. Ale jest to możliwe i na moście z metra. Dlatego najpierw kontempluj rynek z balkonu
4.
5. i to tylko niewielka część! Rynek jest ogromny!
6. Cóż, schodzimy?
7. Nie wiem, jakie to zwierzęta, nie potrafię sobie wyobrazić, co smakują i co jedzą, ale jest ich kilka rodzajów i są one bardzo powszechne. Ze względu na to, że w języku angielskim sprzedawców praktycznie nie mówi się, nie można było uzyskać komentarza na temat tego zwierzęcia. Ale dobrze poinformowani ludzie mówią, że to jest to, o czym myślałeś: ryba dla penisa.
8. Kolejna modyfikacja (a może niedojrzała? :))))
9. Podobały mi się te bardzo piękne. Jak rodzaj trepa.
10. Ale Twoim ulubionym zdjęciem z reportażu może być to (z jakiegoś powodu nasi ludzie bardzo kochają krewetki)
11. Ta Koreanka wytłumaczyła nam, że możesz wybrać dowolny gad morski tutaj, a tam w restauracji (jest kilka kawałków po bokach), będziemy go ugotować wyśmienicie. Oczywiście zaproponowała nam skosztowanie tego przystojnego mężczyzny. A my, niestety, jedliśmy lunch, więc przystojny dostał się do kogoś innego.
12.
13. Krab, jak również dobra połowa ryb woli trzymać w akwarium. Świeżość gwarantowana
14. Nie stawaj na ceremonię z krabami.
15. Zostało to otwarte w celu pokazania wnętrzności i umieszczone na brzegu akwarium. Przy okazji, żałuję, że nigdy nie próbowałem tego rodzaju kraba.
16. Zostało to odwrócone do góry nogami, aby zademonstrować biały brzuch.
17. I o nich już dowiedziałem się, że oni są tacy ... tak do gustu. Przynajmniej na grillu.
18. W wielu miejscach powstaje najświeższy sashimi.
19. I tu znowu nieznane stwory przechodzące pod nazwą penisa
20. Była wesoła sprzedawczyni, która bardzo aktywnie proponowała trzymać to w swoich rękach..
21.
22. Kolejna rzecz. Jest mało prawdopodobne, że często spotkałeś ją w pobliżu rosyjskiej sałatki i mięsa po francusku
23. Wchodząc głęboko w rynek. Istnieją już płaszczki bez akwarium
24. I uśmiechnij się do nas z dziwnym uśmiechem.
25.
26. Na życzenie kupującego ryba jest oczywiście skończona.
27.
28.
29. Ogólnie rzecz biorąc, ryby tutaj nie stoją na ceremonii. Każdy sprzedawca ma swój własny hak
30.
31.
32. Macki na pierwszym planie o długości około metra i pół
33. Wszystko zostało oczyszczone i gotowe do użycia: przegrzebki, małże i inne mięczaki, których nazwy nie są mi znane
34.
35.
36.
37.
38. Ostra długa ryba. Być może, przy okazji, już słony.
39.
40. Hurra! Dowiadujemy się, że te rzeczy są w środku!
41.
42.
43. Podobno tylko ta część jest jadalna.
44.
45.
46. Dziwaczny małż z kanalikami
47. W tej chwili Euro 2012 szło pełną parą, wiedzieliśmy na pewno o jego wyniku, ponieważ Paul przewidywał wszystko na rynku..
48. Ukończony sashimi ze łyżew. Są świeże, nie ma nic czerstkiego
49. Proces czyszczenia stoków jest bardzo skomplikowany. Nawiasem mówiąc, ten sprzedawca okazał się być Chińczykiem. Był towarzyski, przyjazny, a nawet mówił po angielsku. Trochę.
50. Skóra stingraya obnażona szczypcami.
51.
52.
53.
54.
55. Wciąż kupujesz kalmary do piwa w saszetkach o wadze 20 gramów?
56.
57. Inny rodzaj małży z nogami. Ale są one dość małe, 3-4 centymetry
58. Cóż, teraz dostaliśmy "highlight" kuchni koreańskiej. Jak dobrze, to zdjęcie nie oddaje zapachu. A potem po przeczytaniu tych zdjęć natychmiast uciekniesz. Przejdź do sekcji sosów. Faktem jest, że w Korei uważa się za dobrą formę, że żadna część zjedzonego żywego organizmu nie powinna zniknąć. Stąd pojawiły się zupy ogonowe, które gotowano przez 3 dni, a także masę zgniłych sosów rybnych i części rybnych..
59. To są małe krewetki. Ale nie suszone, a może suszone i w jakimś rodzaju posypce lub domieszce
60. Sos rybny. Tak, udało mi się go sfotografować i nie zemdleć.
61. Czerwony jest całkowicie nieszkodliwy ze względu na zapach: ryby, krewetki i różne gady morskie w bardzo ostrym czerwonym sosie.
62. Nie próbowałem tego, więc nie mogę nic powiedzieć o smaku
63.
64. Obraz mówi sam za siebie.
65.
66. A ty kochasz zepsute skrzela?
67. Cóż, odjeżdżamy stąd. Raczej raczej oddychaj świeżym powietrzem rynku rybnego!
68. Czy już wszystko zniknęło z serca? Świetnie Potem pokazuję wnętrzności, krew i inne rozkosze.
69.
70. Para wybiera krab. Przypuszczam, że to zwierzę żyło na Kamczatce.
71. Wybór jest dokonany. Nożyczki sprzedawcy cięcia wszystkie niepotrzebne. w przeciwnym razie pakiet nie pasuje dobrze
72. To wszystko. Był krabem, stał się wieczornym posiłkiem
73.
74. Zakrwawiona ryba. W rzeczywistości, ponieważ u niej niemożliwe jest zrobienie tego inaczej: jest bardzo aktywna
75.
76.
77. Warto odejść, gdy ucieka z lady
78. Skalowana czaszka i złamany ogon nie przeszkadzają jej wcale.
79.
80. Ale te zgrabnie złożone zagony rybne doprowadzają mnie do całkowitej rozkoszy.
81.
82.
83.
84. Wszyscy znamy znajome makrele. Przy okazji, bardzo ją kocham. Ale nienawidzę sprzątać. I nienawidzę go, gdy pojawiają się kości w rybach. Myślę tutaj, z kim organizować symbiozę w jedzeniu makreli. Na przykład kupuję, a ktoś się myje, a potem jemy razem.
85. Nie myślisz, że to tylko jeden sklep. Idziemy dalej. Cóż, tak, czasami można znaleźć krew i opuszczoną siekierę (nikt tu nie zemdlał?)
86. Ta ryba również próbowała uciec. Przynajmniej udało mi się zastrzelić ją, kiedy leżała na zdjęciu. Po tym strzale machnęła ogonem, rozpylając mnie dokładnie i skoczyła do wyjścia z rynku. Sprzedawcy nie tolerowali takiej arogancji (ucieczka + sprośny turysta z Rousseau), a ta historia zakończyła rybę.
87.
88. Tak, to ona. Nie rozpoznaj?
89. A to ten, który leci do Władywostoku i wierzy, że "Rosja to dużo ryb".
90. Zgrabny sashimi. Obserwuj proces
91.
92.
93. Co ciekawe, ryby, które nadal będą przetwarzane, kroją się w gumowe rękawice. I ten, który jest już gotowy do użycia - w bawełnie. Przypomnę, że skorupki, które jedzą w restauracji, mają na sobie bawełnianą rękawiczkę.
94. Sashimi jest zwykle układany na zimnych makaronach ryżowych. Smakuje jak plastik. Chociaż nie wykluczam, że jest to plastik, a ja na próżno próbowałem wypróbować go na zębie.
95.
96. Każda ryba ma swój własny haczyk.
97. Hurra, znowu znajome gatunki ryb. Wypróbowałbym je wszystkie teraz
98.
99. Szczęście życia rodzi się jako kot na rynku ryb w Seulu.
100. Zupełnie pierwotnie szczotkowana suszona ryba
101. Efektowne różowe skrzydła
102.
103. I ta ryba została pokrojona z wielkim trudem. Nie jest jasne, jak to jest. Może nadal trzeba gotować, a to nie jest sashimi?
104. O tak. Gumowe rękawice. Więc więcej będzie gotowania
105. Cóż, obejrzeliśmy cały rynek. Przypuszczam, że wiele ryb, skorupiaków i innych morskich drani bardzo mnie uraża, że nie zrobiłem dla nich portretu i nie umieściłem ich na stronach magazynu na żywo.
106. Zwłaszcza dla miłośników krewetek
107. Są to olbrzymie małże, większe niż dłoń. Jeszcze bardziej męskie dłonie
108. I te mięczaki nie mogą się trzymać, tocząc wargi. Nadchodzi sprzedawca i sprawia, że małe zwierzę ssać, zgodnie z oczekiwaniami, pokazując całe swoje piękno
Legal Technique