Share
Podobnie jak wszystkie kuchnie Wschodu, wietnamska gastronomia jest zrównoważona i pożywna. Wiele jego tradycji zapożyczono z Chin i Indii, ale nie bez tożsamości. Najbardziej szanowanym produktem jest ryż. Zboże jest spożywane w postaci gotowanej, w postaci makaronu, deserów. Szczególną uwagę przywiązuje się do zieleni. Tutaj jest używany do przygotowania większości potraw..
Wietnamczycy bardzo lubią zupy. Najbardziej znana tradycyjna zupa ma bardzo prostą nazwę - Fo. Najbardziej nietypowym przysmakiem jest balut - jajo kacze z owocami w środku, w którym już utworzyły się upierzenie, dziób i chrząstka. Przed podaniem delikatność jest po prostu gotowana..
(16 wszystkich zdjęć)
1. Zupa Fo. (Janne Moren)
2. Kok Rieu - zupa na bazie pasty krabowej z makaronem ryżowym i pomidorami. (mmmsedap)
3. Zupa z wołowiną i makaronem. Danie pochodzi z Hue. (Alfa)
4. Ban Kan - gruba zupa z makaronem i różne rodzaje mięsa lub owoców morza. (Thy Khue Ly)
5. Kao Lau - makaron z wieprzowiną i zieleniną. (Thy Khue Ly)
6. Zakaz Kuon - naleśniki z mąki ryżowej (na parze) z różnymi nadzieniami (mięso, warzywa). (Na wynos)
7. Ban seo - smażone w głębokim tłuszczu naleśniki z mąki ryżowej z różnymi nadzieniami. (Michelle Lee)
8. Ban Mi - kanapka z wszelkiego rodzaju nadzieniem. (Thy Khue Ly)
9. Kom Tam - danie składające się z ryżu, smażonej wieprzowiny, jajek i warzyw. (Alfa)
10. Thi Kho - duszona wieprzowina w sosie. (Nick Nguyen)
11. Kom kura - ryż z małżami i przyprawami. (Lucas Jans)
12. Sajgonki. (Nhim con)
13. Baliut - jajo kacze z owocami w środku, które już utworzyły upierzenie, dziób i chrząstkę. Przed podaniem jajko gotuje się. (Guian Bolisay)
14. The Balut. (shankar s.)
15. Ban Flan - karmelowy pudding. (Hirotomo Oi)
16. Ban bo - ciasto na bazie mąki ryżowej. (elPadawan)
Legal Technique