Przewodnik po witaminach, co wypić i co wyrzucić

To bardzo prosta wskazówka: jedz warzywa, ćwiczenia i oczywiście weź witaminy. Lub nie bierz. Dziesięciolecia badań nie przyniosły znaczących dowodów na to, że witaminy i suplementy przynoszą namacalne korzyści. Co więcej, ostatnie badania mają tendencję do przeciwnego zdania, ponieważ stwierdzono, że niektóre witaminy mogą być szkodliwe. Niektóre rodzaje witamin wiążą się ze zwiększonym prawdopodobieństwem wystąpienia pewnych typów raka, podczas gdy inne wiążą się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia kamieni nerkowych..

Jakie witaminy są nadal warte podjęcia, a które nie? Najnowsze badania twierdzą, że:

(Łącznie 9 zdjęć)


Źródło: Business Insider

Multiwitaminy: nie; wszystko, czego potrzebujesz, można uzyskać poprzez zbilansowaną dietę

Przez dziesięciolecia uważano, że przyjmowanie multiwitamin odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia. Witamina C - do "wspomagania układu odpornościowego", witaminy A - do ochrony wzroku, witamin z grupy B - do tonu. Wszystko to jest już zawarte w jedzeniu, które spożywasz. Ponadto, według badań, nadmiar tych witamin może powodować szkody. W 2011 r. Przeprowadzono badanie, w którym uczestniczyło około 39 tysięcy kobiet w wieku powyżej 25 lat. Stwierdzono, że wśród osób, które przyjmowały multiwitaminy przez długi czas, ryzyko zgonu było znacznie wyższe niż u osób, które nie przyjmowały.

Witamina D: tak; on utrzymuje kości mocne i trudne do zdobycia z jedzeniem

Witamina D nie występuje w większości zwykłych pokarmów, ale jest to kluczowy element, który pomaga organizmowi wchłonąć wapń, dzięki czemu kości zachowują jędrność. Światło słoneczne stymuluje produkcję witaminy D w organizmie, ale wystarczająca ilość światła słonecznego w zimie jest problematyczna. Kilka ostatnich badań wykazało, że ludzie, którzy przyjmują witaminę D codziennie, żyją dłużej niż ci, którzy jej nie przyjmują..

Przeciwutleniacze: nie; ich nadwyżka jest uważana za przyczynę rozwoju niektórych rodzajów raka, oprócz tego można zamiast tego jeść jagody

Witaminy A, C i E są przeciwutleniaczami, które znajdują się w wielu owocach, jagodach i warzywach i są przypisywane zdolności do ochrony organizmu przed rakiem. Niemniej jednak badania pokazują, że przedawkowanie może powodować uszkodzenie przeciwutleniaczy. Rozległe długoterminowe badania wśród mężczyzn palących wykazały, że osoby, które przyjmowały witaminę A, częściej zachorowały na raka płuc niż osoby, które nie chorowały. Przegląd testowania kilku różnych rodzajów suplementów antyoksydacyjnych, opublikowany w 2007 roku, brzmi: "Biorąc beta-karoten, witaminę A i witaminę E, można zwiększyć śmiertelność".

Witamina C: nie; jest mało prawdopodobne, aby pomóc w przeziębieniu, a zamiast tego można jeść owoce cytrusowe.

Gorączka witaminy C, która zaczęła się od hipotezy chemików Linusa Paulinga, wprowadzonej na rynek w 1970 roku, jest po prostu modą. Badania, jeden po drugim, wykazały, że witamina C ma bardzo mały wpływ lub nie ma żadnego wpływu na zapobieganie zimna. Ponadto gigantyczne dawki - od 2000 miligramów lub więcej - mogą zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Dlatego lepiej jest uzyskać niezbędną ilość witaminy C z pożywienia, np. Truskawki..

Witamina B3: Nie; występuje w łososiu, tuńczyku i buraku

Od lat witamina B3 jest reklamowana jako lek na wszystkie choroby, w tym Alzheimera i niewydolność serca. Jednak ostatnie badania położyły kres wszechobecnym zaleceniom tej substancji. W 2014 r. Przeprowadzono szeroko zakrojone badanie, w którym uczestniczyło 25 tysięcy osób z niewydolnością serca. Wykazano, że długotrwałe przyjmowanie witaminy B3 w celu podwyższenia poziomu "dobrego" cholesterolu we krwi nie zmniejszyło liczby zawałów serca, udarów mózgu i zgonów. Ponadto uczestnicy badania przyjmujący lek byli bardziej podatni na infekcje, problemy z wątrobą i krwawienie wewnętrzne niż ci, którzy przyjmowali placebo..

Probiotyki: nie; nauka nie jest jeszcze dostatecznie rozwinięta, aby miały jakieś zauważalne korzyści, lepiej jeść jogurt

Probiotyki to drogie suplementy diety, których cena może wynosić więcej niż jeden dolar za tabletkę. Ale te same substancje można uzyskać naturalnie, jedząc jogurt lub inne produkty fermentowane. W 2012 roku rynek takich dodatków oszacowano na 23,1 miliarda dolarów. Ich istota jest prosta: zachowaj tryliony bakterii żyjących w jelitach, które, jak wiemy, odgrywają kluczową rolę w zdrowiu organizmu. Ale o wiele trudniej było wprowadzić ten pomysł w życie. Podczas gdy działanie probiotyków jest niejasne. Czasami pomagają, czasem nie. Dlatego lepiej jest opierać się na fermentowanych produktach mlecznych, a nie na drogich tabletkach z wątpliwą skutecznością..

Cynk: tak; Jest to jedna z niewielu substancji, które pomagają przyspieszyć regenerację po przeziębieniu.

W przeciwieństwie do witaminy C, która, jak wynika z badań, nie zapobiega ani nie leczy przeziębienia, cynku warto. Minerał ten zakłóca reprodukcję rinowirusów wywołujących przeziębienie. W badaniu z 2011 roku, w którym uczestniczyli ludzie, którzy ostatnio przeziębili się, naukowcy obserwowali tych, którzy zaczęli brać cynk i porównali ich z tymi, którzy zażyli placebo. Uczestnicy eksperymentu, którzy zażyli cynk, szybciej się regenerowali i mieli mniej poważne komplikacje..

Witamina E: nie; jego nadmiar zwiększa ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje nowotworów, poza tym jest zawarty w wystarczających ilościach w szpinaku

Witamina E z przeciwutleniaczy stała się popularna ze względu na rzekomą zdolność do ochrony przed rakiem. Jednak duże badanie przeprowadzone w 2011 roku wśród 36 000 mężczyzn ujawniło, że ryzyko zachorowania na raka prostaty było istotnie wyższe wśród osób przyjmujących witaminę E niż wśród osób przyjmujących placebo. Badanie z 2005 r. Wskazuje na związek wysokich dawek witaminy E ze zwiększonym ryzykiem zgonu. Jeśli nie masz wystarczającej ilości witaminy E, przygotuj sobie sałatkę ze szpinakiem i wyrzuć tabletki.

Kwas foliowy: tak; weź to podczas ciąży lub jeśli chcesz zajść w ciążę

Kwas foliowy to grupa witamin B, którą organizm wykorzystuje do tworzenia nowych komórek. US National Institute of Health zaleca kobietom w ciąży lub kobietom, które chcą zajść w ciążę, stosowanie 400 mikrogramów kwasu foliowego dziennie, ponieważ ich ciała potrzebują więcej tego pierwiastka w czasie ciąży. Ponadto, kilka dużych badań wykazało, że spożywanie kwasu foliowego przed iw czasie ciąży zmniejsza ryzyko wad cewy nerwowej, a także poważne i zagrażające życiu wady wrodzone mózgu i rdzenia kręgowego oraz kręgosłupa u dziecka..