Share
Około miesiąca temu mówiła o warsztacie gotowania dla dzieci, podczas którego dzieci nauczyły się gotować pizzę. Przed rozpoczęciem zajęć usłyszeliśmy o następującym dialogu:
- Prowadzenie klasy mistrzowskiej: Dzieci i kto wie, co robią z pizzy?
- "Od kiełbasy ..." - odpowiedziały dzieci
Kiełbasy i kiełbasy są tak ściśle włączone do naszej diety od dzieciństwa, więc nie jest zaskakujące, że ich produkcja jest przerośnięta licznymi legendami. Jak oni robią tę kiełbasę? ubrany w szlafroki, pokrowce na buty i starannie wyprodukowany, pojechał do Krylatskoye, jednej z największych fabryk kiełbasy i mięsnych przysmaków w Rosji - Firma Dymov.
(Tylko 30 zdjęć)
Trochę historii: W 2001 roku Vadim Dymov nabył prawie zniszczoną fabrykę w dzielnicy Krylatskoje w Moskwie. W ciągu zaledwie 8 miesięcy, na w pełni naprawionym i wyposażonym miejscu zgodnie ze wszystkimi normami europejskimi, rozpoczyna się produkcja produktów pod marką "Dymov".
W dzisiejszych czasach "Dymov" jest jednym z największych graczy na rynku żywności w Rosji. Grupa firm obejmuje trzy zakłady: w Moskwie, Krasnojarsku i Dmitrov, a także dwie farmy hodowlane: na terytorium Krasnodaru i Krasnojarsku.
1. Gdy strażnik zdecydował się nas wpuścić lub nie, wpuściliśmy nas w te twarze :). Najlepsi pracownicy przedsiębiorstwa. Nawiasem mówiąc, czy masz podobne deski honorowe w pracy??
2. przenika produkcję. Ostatni kordon ...
3. ... i prawie natychmiast dostaje się do działu przyjmującego.
4. W związku z tym mrożone tusze trafiają do produkcji. Potem przychodzi obowiązkowa kontrola wejściowa surowców. Co to jest? Każda partia surowców jest wprowadzana do produkcji dopiero po otrzymaniu wniosków z badań laboratoryjnych, które gwarantują pełne bezpieczeństwo produktów. Jeśli nagle coś jest nie tak, cała partia wraca do dostawcy.
5. Rozmrażanie odbywa się w specjalnym pomieszczeniu przy pomocy gorącej pary. Pełne rozmrażanie następuje w ciągu kilku godzin, a dopiero potem tuszki są wysyłane do zlewu.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
Legal Technique