Irish Pubs

Puby, być może, można uznać za fundament irlandzkiej kultury. Dziś, jak przed wiekami, zbierają każdej nocy ludzi w różnym wieku i różnych pozycjach w społeczeństwie. Oczywiście wiele restauracji jest otwartych w ciągu dnia, a nawet oferuje możliwość zjedzenia czegoś przekąskowego lub dobrego lunchu. A jednak głównym produktem konsumpcyjnym w pubie jest alkohol (jego lwią część przypada na słynny na całym świecie TM Guinness), więc cokolwiek można powiedzieć, a wieczór jest najlepszą porą dnia na pójście do pubu. Kiedyś oglądałem mężczyznę w kurtce i skórzaną teczkę w ręku wychodzącą z wysokiego biurowca w biznesowej dzielnicy Dublina, pod koniec dnia roboczego, poluzowałem jego krawat i pojechałem prosto do najbliższego pubu. Moim zdaniem ta sprawa dość dobrze podsumowuje rolę pubów w życiu Irlandczyków. Tam spotykają się, komunikują, zawierają umowy, śpiewają piosenki ludowe, piją piosenki i oczywiście pomijają szklankę lub dwie. Puby przyciąga demokracja, ich dekoracja, atmosfera, styl grania muzyki i różne występy. W tym poście chciałbym zrobić mały portret irlandzkich pubów, bazując na tych miejscach, w których mogłem odwiedzić.

(Razem 37 zdjęć)

Sponsor postu: www.sweethomeabroad.com - strona dla niezależnych podróżników w Europie. Po co przepłacać hotele, jeśli sam możesz odebrać i wynająć mieszkanie. Płacisz mniej, dostajesz więcej. W wynajętym mieszkaniu jesteś swoim własnym szefem i poczujesz się jak w domu w obcym mieście.

Źródło: ЖЖК /omnesolum

1.

2. Głównym, można nawet powiedzieć, centralnym elementem każdego pubu jest barman. Dobry barman powinien nie tylko wlewać płyny z butelek do szklanek, ale także rozumieć napoje alkoholowe i znać na pamięć składniki i proporcje podstawowych koktajli i mieszanek. Ponadto dobry barman może prowadzić rozmowę z odwiedzającymi, czy to wesołe i liczne towarzystwo lokalnych mieszkańców lub samotny nieznajomy. Na zdjęciu: Bachelor Inn Bar, Dublin.

3. W małych miasteczkach, gdzie wszyscy się znają, można zaobserwować, jak barman jest całkowicie spokojny żartując i śmiejąc się z odwiedzającymi, a odwiedzający może poczuć, że najeżdża obcą rodzinę, kiedy wchodzi do pubu. W rzeczywistości Irlandczycy są zawsze mile widziani, a zostaniesz powitany z otwartymi ramionami..

4. Zasięg w irlandzkich pubach jest po prostu ogromny. Na przykład w Dublin's Temple Bar możesz wypróbować prawie dwieście odmian whisky. A jednak istnieje grupa podstawowych napojów. Obejmuje Guinnessa, Beamisha, steki Murphy'ego, cedzakowego jabłecznika lub gruszkowego cydru (poza Irlandią produkowanego pod nazwą Magners), Jameson, Bushmills, whisky Powers, ales Kilkenny, Smithwicks, kremowego likieru Baileys i kilku innych. Z reguły popularne są zagraniczne marki - Heineken, Carlsberg, Coors, Miller, Smirnoff, Four Roses itp. Nz. Lanigan's Bar, Kilkenny.

5. Niektóre puby warzą własne piwa lub piwa typu stout i dlatego nie sprzedają napojów konkurencyjnych z zasady - na przykład Guinness.

6. Prawie w każdym pubie można znaleźć TV. Może po prostu służyć jako tło do rozmowy, lub może całkowicie przyciągnąć uwagę do siebie - na przykład podczas meczu piłki nożnej, rugby lub rzucania meczy. Na zdjęciu: The Reveler Bar, Donegal.

7. Niektóre miejsca mają zawody w rzutkach (rzucanie lotkami). Precyzja i odporność na alkohol są wymagane, aby wygrać, ponieważ po kilku kuflach Guinnessa gra staje się znacznie bardziej skomplikowana. Na zdjęciu: The Reveler Bar, Donegal.

8. Irlandzkie puby słyną z muzyki na żywo i piosenek. W niektórych miejscach dla artystów istnieją specjalne obszary lub mini-sceny, jak w Temple Bar w Dublinie.

9. Ale często muzycy znajdują się tuż za jednym z darmowych stołów. Po koncercie można z nimi porozmawiać na różne tematy, a nawet podarować im szklankę alkoholu jako znak wdzięczności. Na zdjęciu: Celt, Dublin.

10. Zakończ krąg rozrywki tańcem irlandzkim, podczas którego tancerze biją rytmem twardych podeszew butów. Na zdjęciu: Knightsbridge Bar, hotel Arlington, Dublin.

11. Taniec jest o wiele trudniejszy do zorganizowania, ponieważ puby prawie zawsze mają bardzo mało miejsca..

12. Z dala od szlaków turystycznych można natknąć się na absolutnie pusty pub, ale jest to najprawdopodobniej rzadkość. Na zdjęciu: John Barry, Wexford.

13. Jeśli w instytucji jest kilka pięter, to uzyskuje się raczej komfortową atmosferę - są ludzie, ale są równomiernie rozmieszczeni na całym obszarze, a zatem nikt się nie koliduje. Na zdjęciu dwóch mężczyzn mówi o wkładzie hp 138 w pubie Messrs Maguire w Dublinie.

14. Jednak w dużych miastach i miejscach turystycznych, wieczorem puby wyglądają jak na zdjęciu. W kilku słowach - jabłko nie ma gdzie upadnąć. Niemniej jednak sytuacja jest z reguły przyjazna - z bliska, ale nie jest szaleńcza. Na zdjęciu: The Temple Bar, Dublin.

15. Puby słyną z kolorowych fasad. Czasem rysują godło miejsca lub napoju, z którego są dumni. Na przykład godło tytułowego ale Kilkenny namalowane w pubie Matt the Millers w Kilkenny.

16. Na kilku stołach są małe puby, takie jak James Kehoe w wiosce Kilmore Kay.

17. Są też duże, kilku piętrowe, takie jak Matt the Millers w Kilkenny.

18. Są skromne, takie jak Bar Lyncha w Slane.

19. Lub nie tak skromny jak bar The Olde Castle w Donegal..

20. Nazwy zakładów alkoholowych są bardzo zróżnicowane. Dzieje się na cześć właściciela, jak bar Matt Weldon na przedmieściach Dublina.

21. Zdarza się po zwierzęciu takim jak pub The Black Cat's w Kilkenny..

22. Są też bardziej egzotyczne nazwy, czasami związane z historią pubu lub jego właściciela. Na przykład pub Hole in the Wall w Galway.

23. Na koniec chcę pokazać kilka kolejnych pubów. Prawdopodobnie najbardziej sfotografowany pub w Irlandii - The Temple Bar w Dublinie.

24. Pub Pravda ze stylizacją pod ZSRR, także w Dublinie.

25. Pub The Brazen Head in Dublin.

26. Zarzuca się, że jest to najstarszy pub w Irlandii, chociaż ten tytuł jest kwestionowany przez inne miejsca..

27. Turk's Head Pub w Temple Bar w Dublinie.

28. Bar Lucky Star na największej z Wysp Aran - Inishmore.

29. Vaughan's Pub w Clifden.

30. Bar The Cape in Wexford.

31. Wacky Apple Bar w Waterford.

32. Wnętrze pubu Matt the Millers w Kilkenny.

33. Pub Donaghys w Sligo.

34. Pub Stajni w Sligo.

35. Bar Hennigan's w Sligo.

36. Pub Hargadon Bros w Sligo.

37. Bar Tirconaill w Donegal z nazwą pisaną po irlandzku.