Podczas kolacji - jak nowojorczycy wchłaniają swoje jedzenie

Rodzice Miho Aikawy dużo pracowali, więc mieli mało czasu na wspólne spędzanie czasu. W rezultacie ich rodzina stała się główną zasadą zbierania się na rodzinny obiad..

"Jako nastolatek nie zrozumiałam w pełni znaczenia tej zasady, ale teraz zdaję sobie sprawę, że kolacja, którą trzymaliśmy razem jako rodzinę, była niezastąpioną wartością dla nas wszystkich i wiele dla nas znaczyła." Kolacja to nie tylko jedzenie, Posiłek reprezentuje o wiele więcej aspektów naszego życia niż lunch czy śniadanie, w końcu obiad jest najważniejszym posiłkiem, ale sama żywność nie wystarcza, najważniejsze pytanie brzmi: co to jest wysokiej jakości kolacja?

Ponad cztery lata temu Aikawa postanowił zwrócić większą uwagę na ten problem. Zaczęła fotografować nowojorczyków podczas kolacji, zwracając szczególną uwagę na "osobiste chwile". Większość jej modeli to przyjaciele i przyjaciele znajomych. Prosi ich, aby jedli jak zwykle, nie zwracając na nią uwagi. A potem zdała sobie sprawę, że dzisiejszy obiad to nie tylko pożywienie. Jest to również komputer, Internet, telewizja i wiele innych. I jak zwykle jesz obiad?

(Razem 11 zdjęć)

Źródło: slate.com

1. Garro Hida - muzyk - na kolacji późnym wieczorem po intensywnej próbie. Wiek: 28 lat. Kolacja: 1:20. Lokalizacja: Vinegar Hill, Brooklyn. (Miho Aikawa)

2. Chelsea Olson - model. Wiek: 20 lat. Kolacja: 20:13. Lokalizacja: Windsor Terrace, Brooklyn. (Miho Aikawa)

3. U Pa Mok Kha jest mnichem z Myanmar, który nie może jeść po południu. Lokalnie przynosi mu jedzenie, a kiedy kończy, dzieli się tym, co z nimi zostało. Wiek: 55 lat. Kolacja: 11:17. Lokalizacja: Jackson Heights, Queens. (Miho Aikawa)

4. Emily Rolin Jacks - studentka z Belgii - je sałatkę w domu po wieczornych zajęciach. Wiek: 27 lat. Kolacja: 21:46. Lokalizacja: Upper East Side, Manhattan. (Miho Aikawa)

5. Horze Valdez-Iga - producent - spożywa w formie bufetu w Nowym Jorku. Zawsze siada w tym samym miejscu, naprzeciwko zegara. Wiek: 27 lat. Kolacja: 18:30. Lokalizacja: Midtown, Manhattan. (Miho Aikawa)

6. Mała Avina Christie je obiad z matką i rozmawia przez Skype ze swoimi dziadkami mieszkającymi w Bostonie. Wiek: 9 miesięcy. Kolacja: 18:57. Lokalizacja: Upper West Side, Manhattan. (Miho Aikawa)

7. Kimberly Cherubin i Gregory Santos - żona i mąż - często spóźniają się w swoich biurach w dni powszednie, ale zawsze starają się zjeść razem kolację. Zwykle w tej parze towarzyszy ich kot. Wiek: Kimberley - 31, Gregory - 31. Kolacja: 21:06. Lokalizacja: Inwood, Manhattan. (Miho Aikawa)

8. Una Wagner spożywa swoje ulubione włoskie jedzenie, przygotowane przez jej ojca, podczas oglądania programu. Wiek: 13 lat. Kolacja: 20:21. Lokalizacja: Carroll Gardens, Brooklyn. (Miho Aikawa)

9. Chen Yun mieszka z córką i synem, ale zwykle je obiad sam podczas oglądania telewizji. Wiek: 52. Czas na kolację: 20:54. Lokalizacja: Vinegar Hill, Brooklyn. (Miho Aikawa)

10. Bobby Blue i Joey Outten spotkali się na randce w ciemno. Kolacja: 19:23. Lokalizacja: Bedford, Brooklyn. (Miho Aikawa)

11. Jesse Zinke - projektantka - zjada resztki kolacji, na łóżku podczas oglądania telewizji. Wiek: 27. Kolacja: 18:54. Lokalizacja: Chelsea, Manhattan. (Miho Aikawa)