W Wielkiej Brytanii będą sprzedawać mięso tym, którzy nie lubią go dotykać

Co myślisz o tym, że podczas gotowania musisz dotykać surowego mięsa? Jeśli jesteś jednym z wrażliwych Tysiąclecia, którzy zostali odwróceni przez taką myśl, to mamy dla ciebie dobrą wiadomość. Sieć supermarketów brytyjskich Sainsbury wprowadziła nowy pakiet "bezkontaktowy" dla kurczaka. Bez brudzenia rąk i bez kontaktu z zawartością konsument może zerwać paczkę i wysłać kurczaka prosto na patelnię.

Źródło: INews

Nowe opakowanie do mięsa bez dotykania od Sainsbury's to dobrze znana torebka do żucia - plastikowa torebka z dnem, którą można wyprostować po napełnieniu..

Takie opakowanie zostało wymyślone przez Francuzów w latach 60. i od tego czasu stało się niezwykle popularne wśród konsumentów. Pakiety Doy sprzedają szeroką gamę towarów - od detergentów po żywność. A teraz mięso.

Brytyjski detalista podjął decyzję o produkcji mięsa w opakowaniach do żywności po przeprowadzeniu licznych sondaży: konsumenci w wieku poniżej 35 lat czują się niekomfortowo z każdą perspektywą kontaktu z produktami surowymi..

Młodzi ludzie w Wielkiej Brytanii najczęściej jedzą, więc doświadczenie kulinarne we własnej kuchni jest minimalne. Być może dlatego młodzi ludzie bardzo boją się dotykać surowego mięsa. Jeden z uczestników badania powiedział nawet, że przed pieczeniem kurczaka zwykle traktuje go sprayem antybakteryjnym..

Na surowej tuszce z kurczaka jest sporo mikroorganizmów, w tym Campylobacter i Salmonella, które mogą prowadzić do poważnego zatrucia pokarmowego. Podczas jedzenia pokarmu zanieczyszczonego salmonellą rozwijają się objawy takie jak biegunka, gorączka, ból brzucha, nudności i wymioty. Campylobacter powoduje również biegunkę, ale może ją dezaktywować nawet przez 10 dni i powodować silny ból brzucha. Zanieczyszczenie Campylobacter może również mieć długotrwały wpływ na zdrowie: osłabienie mięśni, uszkodzenie układu nerwowego, zapalenie stawów i zespół Guillain-Barré.

Badania wykazały, że 90% ludzi myje surowe kurczaki przed gotowaniem. I bardzo próżno. Mycie nie usuwa bakterii z mięsa, ale tylko rozpyla je po pokoju. W końcu wszystko, co trzeba zrobić, aby nie zarazić się, to po prostu poddać kurczaka obróbce cieplnej..