Share
Wiele osób lubi podróżować po Europie. Ktoś nawet robi listę celów, niezapomnianych miejsc i tak dalej przed podróżą. Ale odejdźmy od widoków i pomyślmy o jedzeniu - to także zasługuje na listę! Nie ma znaczenia, czy jesteś w Alpach, czy na wybrzeżu Morza Śródziemnego, zawsze są pyszne potrawy z historią, które warto wypróbować. Wszakże jest to także swego rodzaju atrakcja z punktu widzenia gastroturysty.
Proponujemy Ci oderwać się od biznesu i zobaczyć, co musisz wypróbować w różnych krajach europejskich..
Stropvafli, Holandia
Wynalezione na początku XIX wieku przez skromnego piekarza w mieście Gouda, te słodkie "gofry syropowe" wyglądają bardziej jak ciasteczka, ponieważ idealnie nadają się do zanurzenia w gorącym napoju. Dziś są one sprzedawane w supermarketach w całej Holandii.
Burek, Albania
Wielowarstwowe ciasto z filo jest popularne na całym Półwyspie Bałkańskim. W Albanii można spróbować różnych opcji takich ciast, takich jak dynia, ser solony, mięso mielone, cebula i pomidory, a nawet pokrzywa..
Wiener Schnitzel, Austria
To danie uważane jest za jeden z symboli Austrii. Klasyczny sznycel wiedeński to bardzo cienki kawałek połamanej cielęciny, panierowany, smażony na złoty kolor w dużej ilości tłuszczu lub masła. Jako przystawkę zwykle podaje się ziemniaki lub ryż i udekorowane cytryną i natką pietruszki..
Zagorskie Strukli, Chorwacja
Każdy region kraju ma własną odmianę tego dania, ale jego istota jest taka sama: to jest pieczenie z twarogiem i jajkami, które są wylewane z masłem, śmietaną lub sosem. Jest to bardzo delikatne ciasto, które należy jeść widelcem..
Draniki, Białoruś
Placki ziemniaczane są popularne w całej Europie Wschodniej. Ale są one szczególnie lubiane przez Białorusinów, którzy od lat 30-tych XX wieku używali tego apetycznego smażonego dania z kwaśną śmietaną i biszkoptami na śniadanie lub pieczone naleśniki z naleśnikami.
Chevapi, Bośnia i Hercegowina
Te małe kiełbaski są grillowane w ogniu. Tak było od czasów okupacji osmańskiej, kiedy lokalni chłopi w górach zaczęli przygotowywać te mini-kiełbasy bez skórek na palach nad otwartym ogniem. Dzisiaj w Bośni, chevapi stały się popularnym jedzeniem ulicznym. Podaje się je w picie podlewając kremowym kaymakiem.
Shkembe Chorba, Bułgaria
Bułgarskie słowo "shkembe" jest tłumaczone na język rosyjski jako "żołądek", "blizna". W rzeczywistości jest to zupa podrobów, która jest dziś szczególnie popularna w Sofii. Rozgrzewa się podczas mroźnych zimowych dni, pomaga wyleczyć kaca i po prostu gromadzi bliskich i bliskich przyjaciół przy stole.
Paella, Hiszpania
Wszyscy znają tapas, ale warto też spróbować paelli, tradycyjnego dania z ryżu, warzyw, owoców morza lub mięsa posypanego szafranem. Jest oferowany w prawie wszystkich restauracjach..
Trdelniki, Republika Czeska
Te cylindryczne bułeczki znajdziesz w sklepach ulicznych i sklepach we wszystkich miastach Republiki Czeskiej. Słodkie ciasto wypiekane jest na metalowej rurce, a następnie posypane cynamonem, cukrem i orzechami.
Pogrzeb, Dania
Smerrebrol to duńska kanapka. Będziesz potrzebował dużo czasu, aby wypróbować wszystkie możliwe odmiany tej duńskiej przekąski. Jedna jego wersja, tajemniczo nazywana "nocną przekąską weterynarza", ma warstwę peklowanej wołowiny, galarety i czerwonej cebuli..
Poronkaristus, Finlandia
To fińskie danie to kawałek niskotłuszczowego renifera duszonego i doprawionego solą, pieprzem lub piwem. Podawane z kiszonymi ogórkami i dżemem z borówki brusznicowej.
Crepes, Francja
Jesteśmy przyzwyczajeni do liczenia cienkich naleśników jako tradycyjnego rosyjskiego dania. Jednak we Francji takie naleśniki z ciasta bez drożdży - naleśniki - są nie mniej popularne. Do nadzienia można wykorzystać jako różnorodne dżemy i konfitury oraz bardziej satysfakcjonujące składniki - jaja, mięso, ryby i owoce morza.
Suvlaki, Grecja
Na greckich uliczkach, prawie na każdym rogu, sprzedawane są klasyczne małe kebabki z souvlaki z wieprzowiny lub kurczaka, upieczone na węglu. Zwykle jedzone są w sosie dzadzyki, z frytkami i chrupiącą gorącą tortillą lub kromkami białego chleba, pieczonymi na drucianym stojaku..
Langos, Węgry
Jak tylko zobaczysz węgierskiego sprzedawcę ulicznego z tymi tortillami o smaku drożdżowym, poprosisz o podwójną porcję. Są jedzone świeże i ciepłe, ze śmietaną, tartym serem i masłem czosnkowym..
Hominy, Mołdawia
Jest to apetyczna, złotawa i delikatna kasza kukurydziana podawana z grillowanym mięsem, kwaśną śmietaną, boczkiem i serem. Czasami jest nawet zawijany w kapustę i spożywany jako bułka..
Legal Technique