Ukraiński cukiernik tworzy niesamowite geometryczne wypieki

Co się stanie, jeśli projektant architektury dowie się i uwielbia piec? W większości przypadków nic, zgadzamy się. Ale nie dotyczy to Dinara Casco..

Cukiernik z Ukrainy jest prawdziwym mistrzem swojego rzemiosła. Dinara łączy pozornie niekompatybilne rzeczy, takie jak słodkie desery i geometryczne kształty inspirowane projektami architektonicznymi. Dinara traktuje pieczenie, jakby była budynkiem. Tak powstają wyjątkowe i pyszne ciasta, ciastka i słodycze..

Nawet jedz takie piękno, szkoda.

Zdjęcie opublikowane przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 25 sierpnia 2016 o 23:18 czasu PDT

Ciasto "Czekoladowy blok".

Film opublikowany przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 19 sierpnia 2016 o godzinie 13:25 czasu PDT

Tort malinowy - mus malinowy z bezą, krem ​​malinowy, konfitura malinowa, gąbka dacuaise, szkliwo lustrzane.

Film opublikowany przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 22 lipca 2016 o godzinie 12:20 czasu PDT

Ciasto "Piramida" - kokosowy biszkopt, śmietanka limonkowa, chrupiąca warstwa z kokosem, musem kokosowym, kompotem kokosowo-mango-ananasowy, limonkowy krem ​​brulee.

Zdjęcie opublikowane przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 14 lipca 2016 o 5:17 rano PDT

Kolejne ciasto z serii Geometry - bazylia z limonką z włoską bezą, pianka z pianki limonkowo-musztardowej, musztarda limetowa confit, ciasto biszkoptowe, chrupiące płatki migdałowe.

Zdjęcie opublikowane przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 13 czerwca 2016 o 11:36 rano PDT

Czekoladki "Bonbon".

Zdjęcie opublikowane przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 14 kwietnia 2016 r. O 10:13 czasu PDT

Ciasto "Asti" z tym samym winem musującym.

Zdjęcie opublikowane przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 6 lipca 2016 o 9:23 rano PDT

Ciasto "Pęcherzyki z egzotycznymi owocami".

Zdjęcie opublikowane przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 4 lipca 2016 r. O 6:30 czasu PDT

Ciasto z ciasta biszkoptowo-czekoladowego, strelisela z orzecha włoskiego, musu z yuzu i Valrhona Caramelia, ganache z czekolady, galaretki z yuzu, marakui i banana.

Film opublikowany przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 3 lipca 2016 o godzinie 13:27 czasu PDT

Ciasto Dulcey - kakao z orzechów laskowych, streysel z orzechami laskowymi i gianduja, mus z Valrhoną Dulcey, płynny confit, owoce męczennicy, karmelowy glazur, glazura z glazurą z orzechów laskowych.

Zdjęcie opublikowane przez Dinara Kasko (@dinarakasko) na 17 lutego 2016 o 14:28 PST

Ciasto "Sernik jabłkowy" w przekroju - baza piasku z przyprawami, sernik karmelowy, jabłka karmelowe z cynamonem, kulki czekoladowe z karmelem i przyprawami.