Share
Brazylijska kuchnia była pod wpływem tradycji afrykańskich, portugalskich i indyjskich i jest zagadką regionalnych potraw. Warto zauważyć, że często dania jednego z regionów brazylijskich są uderzająco różne od innych i mają specyficzne położenie geograficzne. Feijoada uważana jest za najbardziej cenioną i ulubioną potrawę całego narodu - fasolę z różnego rodzaju mięsem, mąką z manioku i przyprawami. Niepowtarzalny smak potrawy śpiewał poeta Vinicius de Morais, który żył w latach 1913-1980..
Najbardziej typowymi produktami dla kuchni brazylijskiej są fasola, ryż, owoce morza, ryby, wszelkiego rodzaju mięso, mleko kokosowe i owoce. Brazylijczycy nie wyobrażają sobie istnienia bez kawy.
(Łącznie 14 zdjęć)
Źródło: supercoolpics.com
1. Feijoada - wszystkie dania kuchni brazylijskiej. Jedzenie to połączenie fasoli z różnymi rodzajami mięsa, mąką z manioku i przyprawami. Ryż i pomarańcze są podawane jako przystawka. (Zdjęcia GOVBA)
2. Mokueka - rosół na bazie owoców morza z mlekiem kokosowym. (Brenda Beno? T)
3. Vatapi - puree z kawałków ryb i soku kokosowego. Podawane jako dodatek do ryżu. (Elingunnur)
4. Paszteciki z kurczaka. (Comida di Buteco Goi? Nia)
5. Greaves. (Na wynos)
6. Bakalyau - suszony dorsz. Produkt dodaje się do wielu potraw. (Jo Schmaltz)
7. Zapiekanka Baklayau. (Phill MV)
8. Shurasko - wołowina smażona na metalowym pręcie na świeżym powietrzu. (Marzenia i myśli)
9. Shurasko. (Victor Bayon)
10. Bułeczki serowe. (Yuichi Sakuraba)
11. Brigadeiro. (Mayra chiachia)
12. Cajusinho. (Leonardo Augusto Matsuda)
13. Kremowe ciasta. (Pixelicus)
14. Caipirinha. (Porto Bay Hotels & Resorts)
Legal Technique