Share
Wielu z nas uwielbia na obiad, aby zjeść talerz pysznej zupy na parze, która zaspokoi głód. Zupy - obfite i zdrowe dania przygotowywane z tego, co masz w lodówce. Może masz nietoperza w lodówce lub penisa tygrysa?
Na świecie są zupy, które są zupełnie inne od tych, które przyrządzałeś. Większość z nich przyszła do nas z tak niezwykłej dla Europejczyków kuchni azjatyckiej.
Dowiedz się o najbardziej niezwykłych pierwszych kursach z całego świata, z których niektóre mogą Cię zszokować..
Zobacz także problemy - Sobachatina w kuchni koreańskiej, jedzenie mięsa nietoperzy
(Razem 11 zdjęć)
Źródło: infoniac
1. Menudo (Meksyk)
Chociaż niektórym z was prawdopodobnie składniki tej zupy nie zaskakują, nie wszyscy ludzie będą chcieli spróbować żołądka z wołowiny. Menudo to tradycyjna meksykańska zupa, dość popularna w Meksyku i często przygotowywana na specjalne okazje. Danie jest również powszechnie znane jako lek na kaca..
Menudo wytwarza się z żołądków krowy z dodatkiem cebuli, kolendry, oregano, papryczki chili i kukurydzy. Przygotowanie zajmuje od 7 do 10 godzin, ponieważ żołądek gotuje się przez bardzo długi czas, dzięki czemu staje się miękki i delikatny. Niektórzy mogą się zastanawiać, czy żołądek naprawdę może być smaczny? Ale jeśli dodasz do niego wszystkie pozostałe składniki i pozwolisz, aby przez kilka godzin gotował się na małym ogniu, rezultat będzie niewiarygodny..
Brzuch staje się tak delikatny, że rozpływa się w ustach, dodaje do tego nawet tortille kukurydziane, które można zanurzyć w zupie, a otrzymasz wspaniały obiad. Niewiele wiadomo na temat pochodzenia tej zupy, ale można się domyślać, że w Meksyku, kiedy wymordowali byka, chcieli wykorzystać wszystkie części tuszy do gotowania, łącznie z żołądkami. To danie można znaleźć w wielu meksykańskich restauracjach..
2. Kiburu (Tanzania)
Jest to prawdopodobnie najłatwiejsza zupa z całej listy stworzona przez plemię Chagga żyjące u podnóża góry Kilimandżaro w Afryce Wschodniej. To plemię przetrwało w rolnictwie i najwięcej uwagi poświęca uprawie bananów i kawy..
Plemię prowadzi prosty tryb życia i dlatego przygotowuje proste potrawy: zupa cyburska jest zrobiona ze słodkich bananów, roślin strączkowych i ... błota. Wszystkie składniki są mieszane z wodą do zupy, a także można tu dodać gałązki drzew. Brud sprawia, że zupa jest słona i nadaje jej "ziemisty" smak..
3. Zupa (Tanzania)
Ta zupa przypomina trochę meksykańską zupę menudo, ponieważ używa się różnych części zwierząt. Zupa, jak sama nazwa wskazuje, tłumaczy się jako "zupa".
Tanzańska wersja tego dania przygotowywana jest na śniadanie, jest to najbardziej niezwykłe i składa się z płuc, serca, wątroby, koziej głowy i żołądka krowy, czasem z trzewi i języka. Czasami zupa powstaje na bazie kopyt, wtedy jest nazywana "Supu ya makongoro". To danie tradycyjnie uwielbia się jeść na śniadanie w Tanzanii, a także oszczędza na kacu..
4. Zupa z jąder koguta
Ta zupa jest bardzo podobna do naszej zupy z makaronem z kurczaka, poza tym, że nie jest zrobiona z mięsa z kurczaka, ale z jajek koguta. Jaja i warzywa gotowane są do miękkości. Jądra mają kremową konsystencję wewnątrz, są bardzo miękkie, trochę jak tofu, ale z twardą skórą jak kiełbaski.
Niektórzy porównują je z gotowanymi jajkami, które smakują jak budyń. Jądra, jak się okazało, mają dobre efekty uboczne, na przykład mają korzystny wpływ na skórę kobiet i zwiększają siłę działania u mężczyzn.
5. Zupa z ptasiego gniazda (Chiny)
Jedną z najdroższych zup na tej liście jest zupa z ptasiego gniazda, która jest zrobiona z gniazd salangana. Ta chińska zupa to prawdziwy przysmak, można ją spróbować w niektórych restauracjach za 30-100 dolarów za porcję. Kilogram gniazd ptaków kosztuje około 2 tysięcy dolarów.
W rzeczywistości ta zupa jest zrobiona z lepkiej ptasiej mierzei, z której ptaki składają się głównie z gniazd. Gniazdo rozpuszcza się w wodzie, zupa jest trochę jak kisiel. Gniazda te były przygotowywane w Chinach przez długi czas, głównie w postaci zup..
Salangany budują gniazda w jaskiniach, a ptaki płci męskiej to robią. Budowa jednego gniazda trwa około 35 dni. Ptaki wyplatają nici z ich śliny w kształcie miseczki. Mówi się, że danie ma pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, w szczególności pomaga leczyć astmę, zwiększa libido, wzmacnia układ odpornościowy.
6. Zupa z jelenia łożyska (Chiny)
W mieście Szanghaj w Chinach możesz spróbować zupy z łożyskami jelenia, która może korzystnie wpłynąć na twoje zdrowie: wzmocniona siła seksualna, wyleczenie nerek, poprawa kondycji skóry i zwiększenie witalności. Do tej zupy dodaje się grzyby, kwiaty, kurczęta, ale głównym składnikiem jest łożysko jelenia, które jest dość elastyczne i które jest żute przez długi czas..
Łożysko to podobny do worka organ kobiecego ciała, który przywiązuje zarodek do macicy matki podczas ciąży większości ssaków. Przez łożysko krew przechodzi od ciała matki do zarodka, który dostarcza tlen i składniki odżywcze, a także pomaga usuwać produkty uboczne. Po narodzinach dziecka łożysko opuszcza ciało matki..
7. Zupa z mleka dorsza (Japonia)
Zupa ta jest zrobiona z mleka dorsza i jest bardzo popularna w Japonii, gdzie nazwano ją zupą shirako. Mleko - worki spermy ryb gotowane w wodzie do uzyskania kremowej konsystencji zupy, prawie jak krem.
"Shirako" w tłumaczeniu oznacza "Białe dzieci". Potrawa przygotowywana jest głównie w zimie, uważa się, że może zwiększyć moc, jeśli zjesz ją w określonej ilości. Niektóre orientalne restauracje przygotowują to danie jako coś specjalnego, aby zaskoczyć klientów..
8. Zupa nietoperzy (Palau)
Ta zupa prawdopodobnie nie byłaby tak straszna, gdyby jej główny składnik (nietoperze) był przynajmniej oczyszczony z futra. Na wyspach Palau na Pacyfiku najwyraźniej brak jest jadalnych zwierząt, więc miejscowi nie gardzą nietoperzami. Kilka gatunków nietoperzy zamieszkuje wyspy, te, które jedzą owady i te, które jedzą owoce..
Ten ostatni gotowany jest w mleku kokosowym z imbirem i innymi przyprawami przez kilka godzin. W niektórych restauracjach można nawet wybrać mężczyznę lub kobietę, zanim biedna mysz zostanie wrzucona do wrzącej wody. Wielu smakoszy, którzy zdecydowali się spróbować tego arcydzieła sztuki kulinarnej, twierdzi, że jest wspaniale, jeśli nie zwracacie uwagi na owłosioną głowę wystającą z talerza.
9. Zupa z penisa tygrysiego (Chiny)
Jest wiele zup zrobionych z genitaliów zwierząt, ale ta zupa jest najrzadsza i najdroższa ze wszystkich. Oczywiście, aby to zrobić, musisz zabić co najmniej jednego tygrysa, który w Chinach podlega karze śmierci..
Zupa z tygrysiego tygrysa była od wieków specjalną azjatycką potrawą (widocznie dlatego jest tam tak mało tygrysów), ponieważ tygrys, jak wierzą Azjaci, ma mistyczne właściwości Viagry!
Osuszony biedny kocur jest moczony w wodzie przez tydzień, a następnie gotowany na małym ogniu przez cały dzień z przyprawami i lekami, czasem z tygrysimi kośćmi. Jedna porcja tej zupy może kosztować 400 USD. Pomimo faktu, że tygrysy starają się chronić w każdy możliwy sposób, części ich ciał nadal przenikają na rynki, ale większość produktów sprzedawanych pod przykrywką tygrysich penisów to w rzeczywistości ścięgna jelenia lub byka..
10. Zupa krwi (Wietnam)
I wreszcie najdziwniejsza zupa z naszej listy, której język nie zwraca się na zupę. Jest to tradycyjne danie wietnamskie zrobione z surowej krwi (zazwyczaj gęsiej krwi), podrobów, orzeszków ziemnych i ziół..
Ta zupa jest zamrożona, a krew staje się gęsta, jest zjedzona schłodzona, zanim krew straci swoją galaretowatą konsystencję. Przypuszczalnie zupa daje siłę nie tylko tym, którzy ją spożywają, ale także tym, którzy ją gotują. Zupa straciła popularność po tym, jak ptasia grypa zaczęła szaleć w Azji. Mimo to wielu Azjatów nadal je spożywa, nie obawiając się zakażenia.
11. + Bonus: Zupa №5
Zupa numer 5 również znajduje się na liście najdziwniejszych zup na świecie. Jest on gotowany w niektórych miejscach w Azji Południowo-Wschodniej i składa się z cebuli, marchwi, rosołu, penisa i bydła. Ta zupa zyskała również popularność ze względu na właściwości afrodyzjaku..
Legal Technique