Share
Człowiek jest jedynym stworzeniem na ziemi, które może wystawić się na ryzyko śmierci tylko dla zabawy lub przyjemności. Nawet niebezpieczną atrakcję robimy z jedzenia - weź nawet rybę puffer, która, jak wiadomo, może zostać zatruta na śmierć: było to zabronione i przerażone przez statystyki, ale Japończycy, jak wielu turystów, nadal łaskoczą swoje nerwy.
Jednak nie trzeba gonić egzotycznych rzeczy, aby zagrać w rosyjską ruletkę kulinarną. Te produkty są Ci znane z pierwszej ręki, ale czy wiesz, że mogą być trujące??
(13 zdjęć ogółem)
Źródło: vmirechudes.com
1. Surowe orzechy nerkowca
Trucizna: toksyna alergiczna urushiol, która jest również zawarta w trującym bluszczu.
Jak to działa: powoduje wyjątkowo bolesną wysypkę skórną.
Interesujący fakt: "Surowe orzechy nerkowca" w supermarketach są w rzeczywistości przetwarzane za pomocą gorącej pary, która zabija substancje żrące. Ale kupując, wybierz tylko całość: suszone i pomarszczone nie nadają się już do jedzenia..
2. Ziemniaki i pomidory
Trucizna: solanina.
W bulwach ziemniaka zawarta jest niewielka ilość (do 0,05%), ale w zielonych i kiełkujących ziemniakach jego poziom znacznie wzrasta. Koncentracja jest maksymalna w kiełkach i pod skórą.
Niebezpieczna solanina zawiera również niedojrzałe zielone pomidory. Poziom toksyn zmniejsza się, gdy owoce zaczynają się rozjaśniać, stają się białawe lub lekko różowawe - wtedy mogą być już bezpiecznie marynowane i solone.
Jak to działa: pobudza, a następnie hamuje układ nerwowy, zaburza trawienie. Jednak poważne zatrucie występuje tylko wtedy, gdy zjesz kilka kilogramów zielonych pomidorów lub nieobranych surowych ziemniaków..
Objawy: ból głowy, osłabienie, dezorientacja, biegunka i wymioty, w ciężkich przypadkach, drgawki i śpiączka.
3. Łosoś hodowlany
Trucizna: 13 różnych substancji toksycznych, w tym polichlorowane bifenyle, które należą do grupy trwałych zanieczyszczeń organicznych. Jedno z badań wykazało, że u łososia hodowlanego ich poziom był wyższy niż w dziko żyjącym.
Jak to działa: hamuje odporność, wpływa na skórę, wątrobę, nerki, układ nerwowy, a nawet prowokuje do rozwoju raka. A co najgorsze, substancje te prowadzą do mutacji, wpływając na zdrowie potomstwa..
Konieczne jest, aby wiedzieć: jeśli nie ma więcej niż dwa razy w miesiącu łososia hodowlanego, nie zaszkodzi to zdrowiu. Ale jeśli nie chcesz ryzykować, lepiej wybrać dzikich łososi.
4. Liście rabarbaru
Trucizna: kwas szczawiowy.
Jak to działa: tworzy śmiertelne krystaliczne osady w nerkach.
Objawy: trudności w oddychaniu, mdłości, biegunka, ból w oczach, pieczenie w jamie ustnej i gardle, czerwony odcień moczu.
5. Absynt
Trucizna: Thujone, toksyczny dla ludzi, którego duża ilość zawiera olejki eteryczne z gorzkiego piołunu - najważniejszy składnik tego napoju alkoholowego.
Jak to działa: rozprasza uwagę, aw dużych dawkach powoduje skurcze i skurcze mięśni oraz ma niszczący wpływ na komórki mózgu, nerek i wątroby.
Interesujący fakt: fakt, że thujone powoduje halucynacje, nie został udowodniony (chociaż wiele źródeł nadal to potwierdza), a uzależnienie od absyntu jest szkodliwe nie tyle z powodu trucizny, ale z powodu alkoholu.
6. Bez czarny
Trucizna: cyjanek zawarty w liściach, łodygach i nasionach.
Jak to działa: jeśli używasz niedojrzałych lub nieprawidłowo przygotowanych jagód, możesz uzyskać ciężką biegunkę, a nawet skurcze.
Objawy: po kilku minutach mogą pojawić się bóle głowy, zawroty głowy, senność, niskie ciśnienie krwi, nudności i duszność.
7. Karambol
Trucizna: neurotoksyna, którą mogą całkowicie odfiltrować wyłącznie zdrowe nerki.
Jak to działa: wpływa na mózg i układ nerwowy, a osoba z problematycznymi nerkami odzyska 100 ml soku z armaty.
Objawy: bezsenność, ataki czkawki, wymioty, drętwienie, skurcze mięśni, osłabienie i dezorientacja.
8. Kości owocowe
Trucizna: kwas pruski, który występuje w pestkach wiśni, czereśni, moreli i brzoskwiń, a także w nasionach jabłoni.
Jak to działa: powoduje niedotlenienie tkanek, zaburzając funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego.
Objawy: w wyniku ostrego zatrucia oddychanie staje się szybsze, rozwija się duszność, wzrasta ciśnienie krwi, a tętno zwalnia. Jednak, aby zatruć się tak bardzo, musisz jeść mięso z tych kości w okularach.
9. Gałka muszkatołowa
Trucizna: mirystycyna - substancja psychotropowa, która zmniejsza zdolność komórek mózgowych do przekazywania sygnałów nerwowych i powoduje nieprzyjemne halucynacje.
Jak to działa: spożywanie w dużych dawkach prowadzi do kołatania serca, skurczów i drgawek, odwodnienia i śmierci. Co więcej, epilepsja może rozpocząć się po 5,6 gramach, a jeden cały zjedzony orzech powoduje poczucie zguby i psychozy.
Objawy: niepokój, dezorientacja, bóle głowy, nudności i zawroty głowy, suchość w ustach, zaczerwienienie oka i zaburzenia pamięci.
10. Surowy (niepasteryzowany) miód
Trucizna: andromedotoksyna zawarta w kwiatowym nektarze roślin wrzosu.
Jak to działa: zakłóca pracę receptorów komórkowych, najpierw ekscytując, a następnie przygnębiając centralny układ nerwowy, co może prowadzić do śmierci.
Objawy: zawroty głowy, osłabienie, nadmierne pocenie się, nudności i wymioty. Nie tyle toksyn dostaje się do ludzkiego ciała przez miód, więc objawy zwykle znikają w ciągu jednego dnia. Ale jedzenie surowego miodu w łyżkach to zły pomysł..
11. Tuńczyk
Trucizna: rtęci, że pewne gatunki ryb i mięczaków gromadzą się w swoich ciałach.
Jak to działa: ta niezwykle niebezpieczna substancja chemiczna i jej związki wpływają na przewód pokarmowy, nerki, wątrobę i układ nerwowy. Nawet rtęć w niewielkich ilościach stanowi szczególne zagrożenie dla rozwoju dziecka, dlatego kobiety w ciąży, matki karmiące i dzieci lepiej odsuwają się od tuńczyka..
Konieczne jest, aby wiedzieć: obróbka cieplna produktu nie niszczy rtęci. W Brazylii, Chinach, Kanadzie i niektórych innych krajach, wśród grup ludności żyjących w rybołówstwie, do 17 dzieci na 1000 cierpi na zaburzenia psychiczne..
12. Popcorn mikrofalowy
Trucizna: diacetyl, który jest zawarty w smakach, które nadają olejkowi smakowemu popcorn.
Jak to działa: pod wpływem mikrofal wydziela toksyczne opary, które zakłócają pracę płuc.
Konieczne jest, aby wiedzieć: pracownicy zakładów produkcyjnych są w większości zagrożeni, ale możesz zostać zatruty w domu, jeśli zaangażujesz się w popcorn i nieustannie wdychasz parę po otwarciu gotowego opakowania. Do tej pory zdarzył się jeden przypadek, w którym człowiek zepsuł mu płuca jedząc popcorn w domu - jednak gotował go dwa razy dziennie przez 10 lat.!
Legal Technique