Share
Sangria jest klasycznym koktajlem hiszpańskiego pochodzenia, aw każdym regionie Hiszpanii jest zrobiona na swój sposób. Aby przygotować ten orzeźwiający napój, potrzebujesz letnich owoców i odrobiny wyobraźni. Warto próbować różnych kombinacji, ale bez względu na to, jak eksperymentujesz, rezultaty zawsze będą wspaniałe..
Źródło: Sprawy życiowe
Trochę historii
Nazwa "sangria" pochodzi od hiszpańskich pieśni, co tłumaczy się jako "krwawienie". Wino używane do przyrządzenia drinka to zazwyczaj Sangre de toro, można również użyć "Cabernet" i "Mero".
Zgodnie z najczęstszą teorią, sangria powstała dzięki hiszpańskim chłopom, którzy zaczęli wytwarzać ten napój przy użyciu dostępnych owoców - brzoskwiń, jabłek i owoców cytrusowych. Istnieją inne teorie, ale chodzi o to, że obecnie istnieje wiele rodzajów sangrii, a każdy Hiszpan przestrzega oryginalnej receptury. Podstawą jednak zawsze jest nasycone czerwone wino, chociaż w Katalonii preferuje się biel.
Składniki na 1,5 litra sangrii:
PRZYGOTOWANIE
Wlej wino do raczej dużej miski lub do dużego dzbana i dodaj cukier. Mieszaj, aby rozpuścić cukier.
Dodaj sok z dwóch pomarańczy i, w razie potrzeby, kilka plasterków pomarańczy. Wymieszaj.
Pokrój brzoskwinie na małe kawałki i dodaj je do mieszaniny, stale mieszając. Dodaj cynamonu, skórkę z cytryny i dobrze wymieszaj..
Przechowywać w lodówce, przechowywać w lodówce i wyjmować tylko podczas serwowania..
Czas gotowania: 7 minut.
Odmiana: brzoskwinie można zastąpić jabłkami, gruszkami, kiwi, bananami, tropikalnymi, ale niezbyt miękkimi owocami.
Wskazówka: aby zmniejszyć zawartość alkoholu, wystarczy dodać kilka kostek lodu i kilka plasterków cytryny. Jeśli zamiast tego chcesz podnieść poziom napoju, dodaj kilka gramów rumu.
Nie jest pożądane stosowanie proszku cynamonowego, ponieważ nie rozpuszcza się i pozostaje na powierzchni. Jeśli nie masz pałeczek cynamonu, wymień je na goździki..
Legal Technique