Share
Autor jednego z naszych najszczerszych reportaży fotograficznych "W drodze z Almaty do Astany", Asiya Fatkulina jest nie tylko wspaniałym fotografem, ale także, jak się okazało, świetnym kucharzem. Widząc jej zdjęcia na Facebooku, przełknęliśmy ślinę i zażądaliśmy natychmiastowego opowiedzenia, w jaki sposób ona robi takie zdjęcia, a jednocześnie trzyma figurę. Wewnątrz wszystkie odpowiedzi na te pytania. Wszystkie bon appetit!
Zobacz także problemy - Fotografia żywnościowa za pomocą mikroskopu, Światowi fotografowie żywieniowi, Anty efektowne zdjęcia z jedzenia od Nir Adar
(Łącznie 34 zdjęcia)
Źródło: voxpopuli.kz
1. Pieczone warzywa w piekarniku
Często, jak każdy kucharz, mam improwizacje. Nie zawsze chcesz to wszystko nagrywać, ale musisz szybko zrobić zdjęcie. Po jakimś czasie chciałem zrobić to nie tylko szybko, ale także pięknie! Tak powstało moje zamiłowanie do stylizacji jedzenia
2. Przekąska z bakłażana
Styliści branży spożywczej zajmujący się reklamą mają swoje sekrety na temat tego, jak pięknie serwować jedzenie. Na przykład smażą kurczaka z suszarką do zabudowy, a zamiast piwa używają mieszaniny soku jabłkowego i detergentu do prania. Lody nigdy nie są podnoszone na żywo, natychmiast topią się pod reflektorami, więc zastępuje je plastikowy lub silikonowy model, a mleko wytwarza się z PVA
3. Sałatka ze świeżymi pieczarkami
Jestem zwolenniczką naturalnego stylu, dlatego strzelanie odbywa się tylko z prawdziwych produktów z naturalnym światłem i używany jest tylko reflektor.
4. Biscotti z migdałami
5. Curry z kurczaka z ryżem
6. Grillowany łosoś z fasolą
Podczas fotografowania występuje w naturze, najważniejsze jest to, że bezpośrednie światło nie spada. Lepiej jest cofnąć się i poprosić przyjaciół, aby trzymali coś dużego i białego (jeśli nie ma reflektora)
7. Szpinak w rolkach z łososiem
8. Capinions kapelusz pieczony z serem
Ważny jest również wybór potraw - czasami trzeba wypróbować kilka opcji, zanim coś ci się spodoba.
9. Jeże z mięsa z ryżem
I okazuje się piękna, gdy potrawy kontrastują z jedzeniem
10. Tajska sałatka z krewetkami
11. Żeberka w stylu chińskim
Egzotyczną kuchnię można dodać za pomocą odpowiednich akcesoriów.
12. Szczyty pieczonych warzyw
13. Kuyrdak
Podczas fotografowania mięsa występują pewne różnice - nie powinno być ciemno, ale będzie wyglądało to nieapetycznie
14. Stek
15. Sernik jagodowy
Dobrze jest również wybrać akcesoria oprócz potrawy - mogą to być składniki, naczynia, piękne tkaniny. Wszystko to różnicuje obraz, a w przypadku składników powie Ci, co było w nadzieniu do ciasta
16. Babeczki do kawy
Albo jaki jest smak babeczek?
17. Focaccia z sera
18. Curry z warzywami
19. Tagliatelle ze szpinakiem z sosem i serem
Jeśli spaghetti miał czas na ostygnięcie, możesz delikatnie posypać je wodą, w której zostały ugotowane. Doda połysku i nie zepsuje smaku potrawy.
20. Makaron z sosem grzybowym
21. Tartlet z jagodami
Warto również pamiętać o składzie ramy i perspektywie. Okrągły kształt będzie świetnie wyglądał na wierzchu.
22. Grillowane bakłażany z sosem jogurtowym
Ale najtrudniejszą rzeczą przy kręceniu jedzenia jest wygnanie głodnego męża z jego talerza.
23. Kwiaty cukinii w cieście
Wynoszę piękne naczynia, wybieram tło i dodatkowe akcesoria, powoli rozprowadzam wszystko na talerzu, starannie wycieram krople sosu i ...
24. Wymieszać smażyć z tajskimi warzywami
- Tak, kiedy jemy? - pytanie powstaje za jego plecami
25. Paszteciki z zieleniną
Krzyczę: "Teraz, chwileczkę!" I biegnij do parapetu, gdzie szybko strzelam do kompozycji, a po sprawdzeniu obrazu podaję talerz
26. Ziemniaczane curry
27. Kanapka z rukolą i wołowiną
To nie mogło tak długo trwać, a więc ostatnio mój mąż dostawał niezbyt ładnie ułożony, ale gorący posiłek, i mogłem sobie poradzić z moją porcją nawet przez godzinę
28. Tartlet z kremem waniliowym
29. Ciasteczka z sosem karmelowym
30. Trufle
31. Deser "Lady Fingers"
32. Pomarańczowe bułeczki
33. Pomarańczowe babeczki
34.
P.S. Żaden głodny mąż nie został ranny podczas strzelania!
Legal Technique