Share
Niektórzy z nas uwielbiają gotować, inni nie. Ale wcześniej czy później są sytuacje, gdy każdy z nas stoi za deską do krojenia. Być może jest to przybycie gości, być może chcesz zaskoczyć ukochaną osobę, a na koniec możesz wypróbować pyszne danie z dobrej restauracji. ??
Niedawno odwiedziłem jeden bardzo fajny projekt, który pomaga stworzyć wykwintne dania w domu. Nie wierzysz w to? ?? Teraz opowiem ci wszystko i pokażemy ci..
Spotkaj się - designerskie dania internetowe "Shefmarket". Ci faceci wykonali dla ciebie wszystkie prace przygotowawcze: opracowali receptury, znaleźli najlepszych dostawców i kupili produkty - wystarczy, że złożysz zamówienie i przygotujesz dania!
(Tylko 30 zdjęć)
Abyś natychmiast zrozumiał, o co toczy się gra, najpierw powiemy ci, jak działa ta usługa:
- Możesz wybrać danie z wygodnego menu na stronie. Chefmarket
- Zamów składniki na liczbę porcji, których potrzebujesz
- Odbierz w ciągu 3-4 godzin świeże jedzenie i krok po kroku
- Gotowanie fantastycznych potraw w zaledwie 30 minut
- Ciesz się procesem gotowania i podziwiaj spojrzenia przyjaciół i bliskich!
1. Rano Prace idą pełną parą. Produkty są kupowane, zamówienia są akceptowane, dostawa jest realizowana ...
2. Chefmarket działa jako restauracja, tylko nie ma dziesiątek, ale setki potraw. Kupują jedzenie jak restaurację, przechowują je. Klient otrzymuje nie gotowe danie, ale puste. I okazuje się, że "restauracja" to nie dziesiątki, ale tysiące miejsc. A jednym z nich jest twoja kuchnia. A szefem kuchni jesteś ty :). Oto taki prosty, ale bardzo działający schemat.
3. Cóż, teraz przejdźmy do kuchni i spójrzmy na cały proces od środka. Nawiasem mówiąc, chłopaki pracują w tak "nieludzkich" warunkach :).
4. Rozbierz się, umyj ręce, nigdzie bez czystości ...
5. Przede wszystkim spojrzał na magazyn ...
6. ... i w chłodniach
7. Gotować według przepisów Chefmarket, Twój dom powinien mieć: oliwę i olej słonecznikowy, sól i pieprz, białe wytrawne wino. Wszystkie inne składniki otrzymasz dokładnie taką ilość porcji, jaką zamówisz, aż do grama (!!!). Nie musisz gotować niczego więcej, nie wyrzucasz niczego i za każdym razem używasz tylko świeżych składników. Cóż, nie bajka?! ??
8. Przed zaoferowaniem jakiegokolwiek dania swoim klientom, chłopaki z Shefmarket wypróbują przepisy w swojej kuchni. Co więcej, przepisy mogą być zarówno znane, jak i domowe..
9. W tym czasie szef kuchni Wasilij Emelianenko przygotowywał ciasto według przepisu babci żony jednego z pracowników :).
10. Ile potraw w asortymencie firmy, tak wiele fotoprzygotowań. Podczas gotowania wszystkie etapy są fotografowane - jest to dość uciążliwe. I jak mają dość cierpliwości! Jednak po pomyślnym zakończeniu testowania receptury pojawi się szczegółowa instrukcja fotograficzna, którą klienci otrzymują wraz z zamówieniem.
11. Składniki są mierzone z dokładnością do jednego grama. Jak nam powiedziano przez szefa Vasily Emelianenko, odpowiednia ilość gramów wszystkich składników jest szczególnie ważna dla prawidłowego przygotowania sosu, aw domu prawie niemożliwe jest zmierzenie 2 gramów.
12. Ale chłopaki z Shefmarket zrobią to za nas. ??
13. Właściwe cięcie mięsa to także jedna z zalet usługi. Zamawiając półfabrykat na Chefmarket, dostajemy kawałek mięsa, który jest odpowiednio wycięty na konkretne danie i bez odpadów..
14. Składanie zamówienia na stronie internetowej Chefmarket, Możesz wybrać dostawę umytych lub nieumytych warzyw. Jeśli nie planujesz natychmiast gotować dań - wybierz opcję "Warzywa nie są myte".
15. Przechowuj zestaw produktów w lodówce, pamiętaj, aby owinąć zioła w wilgotną szmatkę. I oczywiście należy zwrócić uwagę na trwałość produktów wskazanych na opakowaniu..
16. Tutaj otrzymasz aplikacje do odebrania zamówienia..
17. Każdy składnik przepisu jest zapakowany i oznakowany, można zobaczyć producenta produktu i datę pakowania.
18. Klienci otrzymują zamówienie w takich paczkach..
19. Zebrane zamówienia są gotowe do użycia..
20. Nawiasem mówiąc, dostawę można zamówić w określonym czasie..
21. Mimo że projekt ma nieco ponad rok, pierwsze nagrody znajdują się w biurze..
22. Jesienią na Shefmarket otwarto wspólny projekt z pracownią kulinarną Yulia Vysotskaya: od 1 września rozpoczęła się sprzedaż zestawów do żywności zgodnie z recepturami Julii, które są już bardzo poszukiwane, co nie jest zaskakujące.
23. postanowił również przetestować usługę Chefmarket i zaaranżować noc kuchni hiszpańskiej. Na zdjęciu - nasze zamówienie. To prawda, że wcale nie lubimy gotować, zamachliśmy się na danie o 2 stopniach trudności - Paella.
24. Przepis jest prosty i bezpośredni..
25. Cięcie, przetarcie, zapalanie ... aż wszystko się ułoży ??
26. Tutaj mamy do czynienia z niuansami, które nie są brane pod uwagę. Nie było dużej patelni - wzięli patelnię - bulion nie zagotował się we właściwym czasie ... a zamiast paelli dostajemy niesamowicie smaczne, ale owocowe risotto.
27. Tak się dzieje, gdy "czajniki" są brane pod kątem wysokiej kuchni ??
28. Ale nie rozpaczaliśmy i zaczęliśmy nowe danie naszego wieczoru - GAMBAS AL AHIYO.
29. Jest to danie pierwszego stopnia złożoności i nie jest to tutaj, o które się baliśmy ??
30. Wieczór był zdecydowanie udany..
Legal Technique