Co to jest pornografia spożywcza?

Mówi pisarz i specjalista od kuchni Stalik Khankishiyev: "Pornografia jest odzwierciedleniem zachowań seksualnych w literaturze, obrazach, rzeźbach, filmach itp. W celu wywołania podniecenia seksualnego.

Jedzenie i seks są odpowiednikiem kontynuacji ludzkiej rasy. Dlatego mówienie o jedzeniu i seksie są równie ekscytujące dla osoby - działają instynkty.

Do dziś mówiłem wyłącznie o gotowaniu, ale prawie nigdy nie rozmawiałem o jego użyciu, uznając ten proces za zbyt intymny. Ponadto nie wiedziałem, jak nie przekroczyć cienkiej granicy między erotyką żywnościową a pornografią spożywczą i nie wywołać odrazy w fizjologii. "

Zobacz także problem - 17 kulinarnych arcydzieł dla tych, którzy nie mają nic przeciwko czasowi, 10 potraw nazwanych od ludzi

(Łącznie 14 zdjęć)

Źródło: ЖЖК /stalic

1. Dziś przedstawiam wam pierwsze doświadczenie w tej dziedzinie, opowieść o tym, jak jeść pilaf z Ferghany.

Ten pilaw, którego uczyłem gotować, wydaje się, już każdy. W ostateczności, przeczytaj nową książkę (nie pytaj, kiedy zostanie wydana, proszę) i wszystko będzie gotowe. Ale widzę, że wielu ludzi nie ma pojęcia o racjonalnym używaniu pilau, skąd nogi wszystkich rozmów o "krzywdzie" tego wspaniałego dania rosną.

2. Rozpocznij gotowanie pilaw - napar herbatę. Wypij dwie lub trzy miseczki zielonej herbaty i kontynuuj picie dalej, ale już z suszonymi owocami, orzechami lub po prostu cukrem, aż się upijesz. Proces ten można łączyć z przygotowaniem produktów: krojeniem warzyw i mięsa, obcinaniem ryżu i tak dalej. Herbata uwolni żołądek, a niewielka ilość suszonego owocu lub cukru nieznacznie zmniejszy apetyt, co nie jest nie na miejscu - w końcu są jeszcze trzy godziny i niektóre raczej ciężkie testy przed pilafem!

3. Pierwszy test - usmaż z grubego ogona. Kiedy zaczniesz gotować plov, będą pierwszymi, którzy będą gotowi..

Nie próbuj ich - po prostu głupie, są pyszne. Ale jeśli jesz je bez przygotowania przy pomocy herbaty z suszonymi owocami i słodyczami, wtedy istnieje niebezpieczeństwo, że nie wyciągniesz i już je zjesz.

Z drugiej strony nie należy sądzić, że smażenie to nadmiernie tłuste jedzenie. Spójrz w kotle - co tam zostało? Tłuszcz? Cóż, to wszystko. Tłuszcz istnieje, aw odpowiednio przygotowanych wyciskach, przeważnie w tkance łącznej, białko, innymi słowy. Ale jeśli pozostało trochę tłuszczu, to nie ma w tym nic szkodliwego, szczególnie, że będziesz miał tę kanapkę z cebulą i chlebem, a także będzie dobrze z sumach. Cebula i zupy pomagają trawić, więc, jeśli Bóg pozwoli, będziesz w pełni uzbrojony w dobry apetyt..

4. Tak, tak, wiem, że czytelnicy najlepiej pamiętali z mojej pierwszej książki.!

Możesz, trochę, możesz.

Nie przypadkiem włożyłem dwie szklanki na dastarkhan - to norma, ale lepiej podzielić ją na dwie części.

Szczerze mówiąc, to wystarczy na dobry nastrój, bo dotarcie do pijanego pijanego po prostu jest głupie. Jeśli potrzebujesz pilaw jako przystawki, której smak nie jest już ważny, to kiełbasa jest tańsza i nie wymaga tak dużo czasu. Jeśli chcesz docenić smak pilawnika, jeśli traktujesz go jak dzieło sztuki, wtedy nie upijaj się tym razem, pij tylko dla dobrego nastroju. Nie pójdziesz na koncert pijanej muzyki klasycznej? A plov to po prostu klasyk!

5. Umieść owoce i winogrona na stole podczas gotowania pilaw. Teraz jest czas dla nich! Stało się nudne - zjadłem winogrona, nie miałem nic do roboty - czyściłem jabłko, kroiłem je na plastry i traktowałem moich rozmówców.

6. Czy pilaw jest gotowy? Musi być gotowy do shakaropu. Nie ma nic prostszego niż ta sałata: bardzo cienko posiekana cebula, cienko pokrojone pomidory, odrobina zielonego chili do woli. Sól i wymieszaj przed podaniem. Na dole box office z odpowiednio przygotowanym shakaropem należy uformować dość dużo soku, który faktycznie nazywa się "shakar ob" - słodką wodą. Ta słodka woda działa lepiej niż jakiekolwiek mezime, zapewniam cię! Mała ilość zielonego chili jest tak łatwa w użyciu i to wszystko..

Ale spójrz na pilaw. Ryż, marchewka, małe kawałki mięsa, główka czosnku w całości, cały strąk gorącej papryki, pigwy, jeśli sezon, a kość z mięsem, które najpierw smażono.
Jak to zjeść? Najlepszy ze wszystkich - od głównego dania, na którym podawane jest pilaw. Podczas gotowania ryżu na parze można go przykryć tym daniem, a danie będzie rozgrzane, a pilaw na nim będzie dłużej gorący. Rozkładanie pilafu na talerzach à la carte chłodzi go, a to wcale nie jest dobre! Plov dobrze wyjątkowo gorąco.

Tak, aby inni podróżnicy lubili jeść z jednej potrawy, nie błądzili po całym pilu, ale jedzą tylko z jednej strony, z odcinka, który jest najbliżej ciebie.
Od czego zacząć?

7. Oczywiście nie z mięsa, nie z czosnku, ani nawet z pieprzu. Wszystkie te produkty są ważnymi komponentami pilaw, ale bez nich pilaw nadal będzie się odbywał, a głównym produktem klasycznego pilawu jest ryż. Oto ryż i spróbuj najpierw!

1 Łyżeczkę ryżu, spróbuj mniej marchewki.
2 Kolejna łyżka ryżu. Zrozum smak?
3 Weźmy łyżkę shakaropa, teraz jest czas na rozproszenie apetytu!
4 Łyżka ryżu z małym kawałkiem mięsa. Jak akordujesz?
5 Jeszcze raz! Powtarzaj, aby zapamiętać jego dźwięk.

8. Główkę czosnku rozkłada się na plastry przez jedną osobę, najczęściej kucharkę. Jeśli ufasz jego dłoniom, kiedy gotował, mam nadzieję, że znowu ufam? W końcu, siedząc przy stole, wszyscy umyli ręce?

9. Teraz możesz zamieniać ryż z innymi składnikami..

1 Z kawałkiem mięsa.
2 Wybierz kilka jagód berberysu - po tym, jak mięso kwaśne jest tak odpowiednie i zmienia ton potrawy!
3 Jeszcze raz akord ryżu, mięsa i marchewki.
4 Cebula i pomidory od sałatki.
5 A teraz niespodziewana kombinacja ryżu i marchwi o słodko-kwaśnym smaku pigwy - akord jest jeszcze trudniejszy.

10. Mięso z kości spada samo z siebie, ale w razie potrzeby można je pociąć nożem na kawałki nieco większe niż kawałki wycięte z miąższu. Jeśli stół jest cały twój, wtedy mięso można rozbić na kawałki rękami, a nawet łyżką.

11.

1 Po mocnym smaku pigwy - ryżu i marchwi.
2 Wróć do głównego akordu - ryżu, marchwi, mięsa.
3 Alternate - nie zawsze można jeść tylko mięso!
4 Mały kawałek mięsa i berberysu - ta kombinacja jeszcze nie istniała.
5 Duży kawałek mięsa z kości jest palony głębiej, ma inny smak, ale lepiej jest go jeść razem z ryżem, a nie osobno. Możesz dodać trochę ostrej papryki.

12. Nie powinieneś odgryźć papryczki chili, to się okaże zbyt ostro. Nasiona z kapsuły lepiej nie jeść.

Odłam końcówkę pieprzu i odsłonić miąższ. Na łyżce ryżu znajduje się papryczka o wystarczającej ilości papryki lub możesz wycisnąć trochę miąższu na krawędzi naczynia przed tobą i zanurzyć w nim ryż za każdym razem, kiedy chcesz, żeby było gorąco. Jedna porcja pieprzu wystarcza dla sześciu do ośmiu osób, ponieważ jedna lub dwie łyżki ostrego pieprzu wystarczą. Pilau - danie to nie pieprz!

13.

1 Jedli ryż i mięso, fajnie byłoby mieć shakarop, ale pieprzem, by odświeżyć moje wrażenia ...
2 Zwolnienie tempa, pół łyżki ryżu i kawałek mięsa.
3 Pół łyżki ryżu i kawałek pigwy.
4 Shakarop, ale z sokiem.
5 Wydaje się wystarczające. Ale jeszcze jedna łyżka ryżu, aby zapamiętać smak pilaw.

14. Trzysta, trzysta pięćdziesiąt, maksimum 400 gramów pilawów przy akompaniamencie szakaropomu - więcej niż wystarczająca ilość jedzenia, aby nasycić zdrowego człowieka. Oczywiście, możesz wepchnąć więcej do żołądka, ale dlaczego?

Pilaw jest dość wysokokalorycznym daniem, po prostu zjadłeś białko, tłuszcze, węglowodany w rozsądnej proporcji, spożyłeś błonnik i witaminy, a nawet jeśli uważasz, że dwadzieścia łyżek cię nie karmi, zmienisz zdanie, kiedy pijesz zieloną herbatę i jesz coś pozostały suszony owoc.

Ale co najważniejsze, po dobrze ugotowanym i odpowiednio, mądrze zjedzonym pilau, nie będzie odczuwać ciężkości w żołądku i senność w głowie. Pilaf to danie, które jest spożywane, zanim się kochasz. Plov - sposób na kontynuowanie życia, a nie na otyłość.

Smak Bon!