26 wskazówek, jak najlepiej przechowywać żywność

Czy lubisz gotować, kupować jedzenie na przyszłość, ale krótkie życie warzyw i owoców nie daje ci spokoju ducha? Jest wyjście! Zapoznaj się z tymi wskazówkami, które pomogą Ci utrzymać Twoje produkty o wiele dłużej. To tak proste, jak dwa i dwa..

1. Jeśli będziesz trzymał łuk w rajstopach, nie zepsuje to przez 8 miesięcy.

2. Przechowuj plastry zielonej cebuli w zamrażarce w plastikowych butelkach. Upewnij się, że cebula jest całkowicie sucha przed włożeniem jej do butelki..

3. Przestrzegaj tych zasad, aby przechowywać w temperaturze pokojowej i przechowywać w lodówce. W temperaturze pokojowej: awokado, morele, banany, cytrusy, czosnek, kiwi, melony, nektarynki, cebula, gruszki, brzoskwinie, śliwki, ananasy, ziemniaki. W lodówce: jabłka, fasola, jagody, brokuły, kapusta, marchew, kalafior, seler, wiśnia, kukurydza, ogórek, cukinia, imbir, winogrona, jalapeno, zielone warzywa liściaste, pieczarki, cukinia.

4. Przechowuj zieleniny, układając je "w wiązkę" w wodzie, jak kwiaty, a następnie przykryj torbę, zawiąż ją elastyczną opaską i włóż do lodówki. Pomoże to dłużej utrzymać zioła, takie jak pietruszka, bazylia, kolendra i cebula.

5. Trzymaj oleiste zioła z dala od innych zielonych. Zioła, takie jak tymianek, należy wiązać w ciasnym pakiecie i zawieszać na wolnym powietrzu..

6. Jeśli często korzystasz z ziół, kup urządzenie Herb Savor, które przedłuży świeżość niektórych ziół do trzech tygodni..

7. Sporządź roztwór octu i wody (1:10). W tym roztworze zmoczyć jagody, a następnie wysuszyć, wytrzeć i umieścić w lodówce. Roztwór powinien być wystarczająco rozcieńczony wodą, aby nie poczuć octu. Maliny trwają tydzień lub dłużej, a truskawki trwają dwa tygodnie.

8. Spryskaj resztki guacamole sprayem do gotowania (lub zalej cienką warstwą masła) przed włożeniem do lodówki. Możesz również zrobić z pastą pomidorową.

9. Nie przechowuj cebuli z ziemniakami - pogorszy się ona szybciej. W chłodnym i suchym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza cebula potrwa 2-3 miesiące.

10. Aby ziemniaki nie kiełkowały, przechowuj je z jabłkami..

11. Jedno zgniłe jabłko może zepsuć wszystko inne..

12. Aby zapobiec wysuszeniu sera po ciętej stronie, rozprowadź go niewielką ilością masła..

13. I coś jeszcze na temat sera. Zawiń go w papier serowy lub papier woskowany (nie w folię plastikową), a następnie włóż do torby. Przechowuj ser w najcieplejszych częściach lodówki (w pudełku sera lub warzyw).

14. Świeże zioła można przechowywać w zamrażarce zamrożonej w oliwie z oliwek. Zioła nasycą olej swoim smakiem, a te pikantne kostki lodu mogą być następnie wykorzystane do gotowania: wystarczy wziąć jedną taką kostkę i dodać do naczynia jako podstawę. Działa wspaniale z rozmarynem, tymiankiem i oregano. Ale koper, bazylia i mięta zawsze powinny być świeże.

15. Przechowuj produkty w następujący sposób:

• Temperatura w lodówce wynosi 5 ° C lub mniej. Wyższe - i możesz hodować szkodliwe bakterie.
• Sprawdź poziom wilgoci w pudełkach..
• Wszystkie pozostałości są przechowywane w szklanych pojemnikach (do 4 dni).
• Nigdy nie mieszaj warzyw, owoców i mięs w pudełkach..
• Nie przechowywać mleka i łatwo psującej się żywności na drzwiach lodówki.!
• Przechowuj mięso i owoce morza na dolnej półce. Owinąć je prawidłowo, aby nie przenikały z nich do innych produktów..
• Powietrze musi przechodzić swobodnie przez lodówkę, nie zagracać go.
• Nie tnij owoców, warzyw i mięsa, jeśli nie chcesz ich gotować od razu. Całe produkty są lepiej przechowywane..
• Kupiłem wcześniejsze produkty na pierwszym planie, aby zobaczyć, czego potrzebujesz, tak szybko, jak to możliwe.
• Wyczyść lodówkę regularnie. Natychmiast usuń wszystko, co stracone.

16. Przechowywać szparagi jak kwiaty. Cóż, prawie. Pokrój łodygę, włóż do wody, zawiń w torbę i włóż do lodówki. Ta sama rada dotyczy kolendry i pietruszki..

17. Owiń nogę bananową folią spożywczą, aby przetrwały 3-5 dni dłużej. Banany również produkują więcej etylenu, więc trzymaj je z dala od innych warzyw i owoców..

18. Ta sztuczka z ręcznikiem papierowym pomoże świeżej sałacie przez cały tydzień. Ręcznik wchłonie wilgoć.

19. Przed wstawieniem selera, brokułów i sałaty do lodówki, zawiń je w folię.

20. Szklane słoiki są niezbędne do przechowywania produktów. Są znacznie bardziej użyteczne niż plastikowe pojemniki..

21. Jak tylko coś zepsuje się w lodówce, zapach i pleśń pozostaną przez długi czas, więc musisz "kontrolować" lodówkę regularnie i, jeśli to konieczne, myć..

22. Pomidory. Nie przechowuj ich w plastikowych torebkach - "zawijany" etylen przyspieszy gnicie. Przechowywać niedojrzałe pomidory z nogami w papierowej torebce lub oddzielnie na półce, aż dojrzeje. Dojrzałe pomidory powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej, z dala od światła słonecznego, odsuwania. Przechowuj przejrzałe pomidory w lodówce, ale przed użyciem przechowuj je w temperaturze pokojowej.

23. Kapsle na butelki mogą być zamkniętymi opakowaniami. Tuż przed założeniem czapki upewnij się, że żywność w torebce jest sucha..

24. Imbir najlepiej przechowywać w zamrażarce..

25. Orzechy muszą się smażyć jak najszybciej po zakupie. Pieczone orzechy dłużej zachowują smak i aromat. Przechowywać w zamrażarce.

26. Przechowuj grzyby w papierowych torebkach, a nie celofan..