Share
Z pewnością nie jesteś zachwycony codzienną mądrością i umiejętnościami swoich matek i babć na temat wszystkiego, co znajduje się w kuchni. W końcu powiedzieli nam, że surowe jajko z gotowanego można odróżnić, po prostu przekręcając je na stole, lub że kawa z Turków nie ucieknie, jeśli umieści się go w wozie z wodą. Wszystkie te sprytne umiejętności związane z jedzeniem i piciem pochodzą z doświadczenia, a dzisiaj chcemy dać ci trochę teorii, którą zdecydowanie powinieneś wypróbować w praktyce..
Jak utrzymać bąbelki w szampanie i chronić ser przed wysuszeniem? Jak sprawić, by wczorajsza babeczka znów była krucha i nie pozwolić, by banany pociemniały? Te i inne szczegóły przechowywania i przygotowania produktów, które zaoszczędzą twój czas i pieniądze, w naszym wyborze 20 sztuczek kuchennych.
Sponsor postu: Noże Cold Steel. Zamówienia za pośrednictwem strony są przetwarzane przez całą dobę..
Źródło: steaklovers.ru
1. Dowiedz się świeżości jaj
Jeśli nie jesteś pewien, że jajka w twojej lodówce są świeże, po prostu upuść je do szklanki wody. Świeże jajo tonie, stary unosi się.
2. Przedłużyć świeżość warzyw
Na dole pudełka na warzywa w lodówce połóż papierowe ręczniki. Pochłaniają nadmiar wilgoci i dlatego nie dopuszczają do szybkiego gnicia warzyw..
3. Uratuj bąbelki w szampanie
Nie należy wylewać wina musującego, które jest wyczerpane. Wystarczy wrzucić jedną lub dwie rodzynki - naturalny cukier może zdziałać cuda.
4. Nie tłumacz na cytryny
Jeśli potrzebujesz tylko kilku kropel soku z cytryny, nie przecinaj cytryny na pół - więc szybko wysycha. Zamiast tego przekłuj owoce metalowym szpikulcem, a otrzymasz właściwy płyn w odpowiedniej ilości..
5. Zachowaj świeżość ziół
Aby utrzymać świeżość ziół do miesiąca, spakuj grona do plastikowych toreb i umieść je w zamrażarce. Są one łatwe do uzyskania, gdy są potrzebne, i rozmrażają się minutę po kontakcie z gorącą patelnią..
6. Wyeliminuj owady
Liść laurowy, włożyć do pojemnika z mąką, makaronem lub ryżem, - gwarancja, że nie pojawią się owady.
7. Pozbądź się grzybów śluzu
Grzyby można łatwo usunąć ze śluzu, owijając je w papierowe ręczniki przed włożeniem do lodówki..
8. Spraw, by nieświeże muffiny stały się świeższe.
Aby odświeżyć wczorajsze babeczki, posyp je wodą, włóż papierową torbę i wstaw do piekarnika na 10 sekund. Woda wytwarzana parą szybko przywróci ich miękkość..
9. Zapobieganie suszeniu sera
Aby nie dopuścić do wysuszenia sera, rozprowadzając masło lub margarynę na pokrojonej powierzchni, pozostanie w nim wilgoć. Ta metoda jest najskuteczniejsza w przypadku twardych serów ze skorupą woskową.
10. Zachowaj chrupiące warzywa
Gdy rzodkiewki, seler lub marchewka przestają chrupać, umieść je w pojemniku z wodą lodową wraz z kawałkiem surowych ziemniaków i obserwuj, jak warzywa są świeże tuż przed twoimi oczami..
11. Nie pozwól, aby ciasteczka stwardniały
Przechowuj chrupiące ciasteczka i coś, co wymaga długiego żucia w różnych pojemnikach, ponieważ w przeciwnym razie wilgoć z drugiego spowoduje, że pierwszy nie będzie tak chrupiący.
12. Nie pozwól, by banany ciemnieją.
Nie wyrywaj bananów z peletonu, dopóki nie zdecydujesz się je zjeść: indywidualnie, one pogarszają się znacznie szybciej..
13. Zachowaj kruchość soli.
Mały ryż w wytrząsarce solnej zapobiegnie krzepnięciu soli. Ryż zbiera kondensat, który powoduje grudki.
14. Utrzymuj aromat oliwy
Nie wahaj się zaopatrzyć w olej, gdy jest to sprzedaż, ponieważ możesz przechowywać go w lodówce nawet przez sześć miesięcy. Wystarczy umieścić olej w hermetycznym pojemniku i nie będzie on wchłaniał zapachu wszystkiego, co jest przechowywane w lodówce..
15. Chronić produkty mleczne przed pojawieniem się bakterii.
Aby dłużej utrzymać ser twarogowy lub śmietanę, włóż pojemniki lub słoiki, w których są przechowywane do lodówki, do góry dnem. To stworzy próżnię, która zapobiega pojawianiu się bakterii, które powodują, że produkty są spleśniałe..
16. Czysty miód
W rzeczywistości, miód jest jedynym produktem, który nie psuje się w ogóle, więc nie należy dopuścić do jego cukru lub zmętnienia. Mikrofale przy średniej mocy przez 30 sekund i znów będzie czyste..
17. Zatrzymaj wilgoć w makaronach.
Aby ugotowany makaron nie zamienił się w jedną stałą bryłę, włóż je do szczelnej torby i włóż do lodówki. Kiedy masz zamiar je podgrzać, połóż je we wrzącej wodzie na kilka sekund..
18. Zachowaj swój ser
Ser można zamrozić. Po zjedzeniu dodaj resztę sera z powrotem do opakowania, dobrze zamknij i włóż do zamrażarki. Dzień przed tym, jak zdecydujesz się zjeść ponownie, włóż ser do lodówki. Co najlepsze, ta sztuczka działa z miękkimi, wysokotłuszczowymi serami..
Zobacz także - Jak jeść ser i nie przytyje
19. Używaj jogurtu zamiast śmietanki.
Jeśli jest to absolutnie konieczne, krem można zastąpić jogurtem w naczyniach, które nie wymagają gotowania, ponieważ jogurt może stwardnieć podczas gotowania. Więc lepiej jest w tym przypadku użyć pełnego mleka lub przynajmniej zmieszać jogurt 50 z 50.
20. Prawidłowo solona zupa
Nie ma nic bardziej obraźliwego niż solona zupa, której gotowanie trwało kilka godzin. Spróbuj dodać kawałki surowych ziemniaków lub jabłek, aby wchłonąć nadmiar soli: pozostaw je na wolnym ogniu przez 10 minut, a następnie usuń. Jeśli zupa jest zbyt słona, dodaj pełną łyżkę cukru. Jeśli cukier nie pomógł, możesz napić się octu jabłkowego. Ostatnią rzeczą, którą możesz spróbować, jeśli nic nie pomogło, jest rozcieńczenie solonej zupy wodą lub bulionem..
Legal Technique