Wiele marzeń o zmianach w ich życiu. Dlaczego nie zacząć rano i zjeść nowe śniadanie? W dni powszednie, kiedy każda minuta jest ważna, nie zawsze wygodne jest eksperymentowanie z potrawami. A w weekendowy poranek można z łatwością przekształcić kuchnię w laboratorium kulinarne i poradzić sobie z nowymi "doświadczeniami". A jeśli zdobędziesz rękę, łatwo będzie ugotować pyszne śniadania w dniu roboczym..
Cóż, sugerujemy, że z pewnością spodoba ci się nowe śniadanie w tę niedzielę.!
Źródło: AdMe.ru
Czekoladowe placki
Dla prawdziwych miłośników czekolady oferujemy ten poranny przepis..
Będziesz potrzebował:
mąka - 3/4 szklanki
kakao w proszku bez cukru - 80 g
jajko - 2 kawałki.
kefir - 100 ml
mleko - 100 ml
masło - 40 g
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
cukier
sól
Jak gotować:
Oddzielić żółtka od białek. Białko przez chwilę w lodówce i ubić żółtka mikserem z cukrem.
Dodaj żółtka kakaowe i wstępnie roztopione masło. Kontynuując biczowanie, wlej mleko, kefir i dodaj mąkę.
Pokonaj białka szczyptą soli w mocną piankę i delikatnie dodaj do ciasta czekoladowego, aby zapobiec osadzaniu się piany. Wymieszaj.
Na patelni rozgrzanej oliwą z oliwek smażyć naleśniki przez 2 minuty z każdej strony. Podawać z tartą lub rozpuszczoną czekoladą..
Owsianka z Persimmon
Oatmeal zajmuje honorowe miejsce na liście najbardziej popularnych i zdrowych śniadań. Jeśli chcesz ją trochę urozmaicić, spróbuj przepis z persimmon i suszoną Physalis.
Będziesz potrzebował:
płatki owsiane - 50 g
persimmon - 100 g
mleko - 100 ml
woda - 100 ml
Quinoa - 10 g
wysuszony pęcherzyca - 10 g
pestki dyni - 10 g
siemię lniane - 5 g
mielony imbir
kardamon
cynamon
Jak gotować:
Pokrój persimmon na cienkie plasterki. Na suchej patelni saute quinoa i nasiona dyni na średnim ogniu przez 3 minuty.
Wlać mleko i wodę do garnka. Dodaj płatki owsiane, nasiona lnu i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Umieść owsiankę w talerzu, a na górze dodaj persimmon. Posypać febrą, komosy ryżowej i pestkami dyni..
Wafle waniliowe
Jeśli masz gofrownice, to dlaczego nie zrobić śniadania w kawiarni? Gofry można podawać z sezonowymi owocami lub jagodami, a także z miodem, śmietaną lub czekoladą.
Będziesz potrzebował:
mleko - 170 ml
masło - 150 g
mąka - 150 g
białka jaj - 3 szt.
cukier, wanilina
owoce, czekolada, miód, bita śmietana
Jak gotować:
Podgrzej mleko w rondelku i rozpuść w nim masło. Dodaj wanilinę. Gdy mieszanina ogrzeje się do około 50 stopni, wyjmij patelnię z ognia i powoli dodaj mąkę, wymieszaj do uzyskania gładkości..
Ubij białka, dodając trochę cukru, do mocnej piany. Delikatnie połącz białka z wcześniej przygotowaną mieszanką.
Lekko posmaruj gofrownicę masłem i gotuj na średniej mocy przez 5-7 minut.
Quinoa z jogurtem waniliowym i malinami
Niezwykłym sposobem podania komosy na stół jest gotowanie jej z jogurtem waniliowym i malinami. Wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że komosa ryżowa częściej łączy się z kurczakiem, warzywami, jajami i innymi, bardziej satysfakcjonującymi jedzeniami. Rozwiąż ten stereotyp!
Będziesz potrzebował:
Quinoa - 1/2 szklanki
mleko migdałowe - 1 szklanka
Migdały - 2 łyżki. l.
jogurt waniliowy - 1/2 szklanki
malinowy - 1/2 szklanki
sól i miód
Jak gotować:
Umieścić quinoę w rondlu, przykryć mlekiem migdałowym, dodać szczyptę soli i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj przez około 15 minut. Zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut..
W tym czasie usmażyć migdały na suchej patelni, a następnie schłodzić..
Mieszamy quinoa z jogurtem waniliowym, dodajemy maliny, posypujemy prażonymi migdałami i polewamy miodem.
Poranny pudding z marchewką
Istnieje wiele przepisów na tak zwane śniadanie w banku. Sugerujemy wypróbowanie tej smacznej i bardzo satysfakcjonującej opcji. Przepis jest przeznaczony na 2 porcje..
Będziesz potrzebował:
jogurt waniliowy - 1 szklanka
mleko - 1/2 szklanki
Rodzynka - 1/4 szklanki
orzechy włoskie - 1/4 szklanki
startej marchewki - 1/4 szklanki
Nasiona Chia - 2 łyżki. l.
syrop klonowy - 2 łyżki. l.
cynamon - 1/2 łyżeczki.
gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki.
korzeń imbiru - 1 cm
sól
Jak gotować:
Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem orzechów i rodzynek w misce..
Rozprowadzić mieszaninę w 2 odpowiednich pojemnikach i przechowywać w lodówce przez noc..
Przed podaniem posypać rodzynkami i orzechami..
Jogurt z przyprawami i pistacjami
Naczynie inspirowane kuchnią indyjską. Ten jogurt może być serwowany nie tylko na śniadanie, ale także jako deser..
Będziesz potrzebował:
jogurt naturalny - 700 g
kardamon - 1 pudełko
gałka muszkatołowa - szczypta
brązowy cukier - 100 g
Szafran - 7 pasm
mleko - 1 łyżeczka.
pistacje - średnia garść
Jak gotować:
Przykryj sito dużym kawałkiem gazy i wrzuć tam jogurt. Pozostawić do spuszczenia w temperaturze pokojowej na 30 minut..
W tym czasie napełnij szafran mlekiem. Rozsmaruj nasiona kardamonu, szczyptę gałki muszkatołowej i brązowy cukier w moździerzu.
Zmieszaj do jednolitej konsystencji przygotowanego jogurtu i przypraw. Rozłóż jogurt w filiżankach i posyp posiekane, niesolone pistacje..
Śniadanie Quinoa w banku
Śniadanie powinno zadowolić nie tylko żołądek, ale także oczy. Oferujemy oryginalny i smaczny przepis na śniadanie z quinoa w puszce.
Będziesz potrzebował:
Quinoa - 1/2 szklanki
oliwa z oliwek - 2 łyżeczki.
pomidory - 3 szt.
ogórki - 1 szt.
awokado - 1 szt.
pietruszka - pęczek
sok z cytryny - 1 łyżeczka.
szpinak - 100 g
sezam - 2 łyżeczki.
nasiona kolendry - 1/2 łyżeczki.
orzech laskowy - garść
jaja - 2 kawałki.
Do tankowania:
oliwa z oliwek - 60 ml
sok pomarańczowy - 100 ml
musztarda - 2 łyżeczki.
Jak gotować:
Zagotuj jajka.
Komosa ryżowa zgodnie z instrukcjami pakowania.
Sezam, nasiona kolendry i orzechy laskowe mieszają się ze sobą. Powinni zostać trochę zmiażdżeni.
Wymieszaj składniki na sos i odłóż na bok..
Quinoa sezon z oliwą z oliwek.
Pokrój pomidory, ogórek, awokado na kawałki. Napełnij je mieszaniną orzechów z kolendrą.
Włożyć do słoika posiekany szpinak, pietruszkę, quinoa, warzywa. Udekoruj jajkiem.
Jajka na pita
To danie jest rodzajem pizzy na śniadanie, które można ugotować w ciągu kilku minut, ponieważ nie trzeba tracić czasu na przygotowywanie ciasta. Podstawy klasycznej pizzy zastąpią nam pita.
Będziesz potrzebował:
pita - 1 szt.
jajko - 1 szt.
tarta mozzarella - 5 łyżek. l.
szpinak - 1/2 szklanki
oregano - 1/2 łyżeczki.
papryka - 1/2 łyżeczki
tarty parmezan - 3 łyżeczki.
sól, pieprz
Jak gotować:
Umieść folię na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i umieść folię do pieczenia z folią na 10 minut..
Posyp pita mozzarellą, papryką i oregano..
Umieść świeży szpinak na serze, pozostawiając miejsce na jajko..
Usuń folię do pieczenia folią i umieść na niej pita. Z gorącej folii naczynie będzie gorące po obu stronach..
W środku pita delikatnie rozbij jajko. Wrzuć pita do piekarnika i piecz przez 6-7 minut. Jeśli chcesz, aby żółtko było mniej płynne, upiecz danie przez 9-10 minut.
Posyp przygotowane naczynie z parmezanem i podawaj na gorąco..
Chleb bananowy z jagodami
Jeśli nie spróbowałeś chleba na deser, to pora to naprawić. Banan - doskonały owoc do pieczenia.
Będziesz potrzebował:
mleko - 1/4 szklanki
jogurt naturalny - 3/4 szklanki
brązowy cukier - 3/4 szklanki
oliwa z oliwek - 1/4 szklanki
jaja - 2 kawałki.
banany - 3 szt.
mąka pełnoziarnista - 1 1/4 szklanki
mąka pszenna - 1 szklanka
proszek do pieczenia - 1 1/2 łyżeczki.
mielony cynamon - 3/4 łyżeczki.
soda - 1/2 łyżeczki.
sól - 1/2 łyżeczki.
zmielona gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki.
jagody - 1/4 szklanki
Jak gotować:
Obierz banany i włóż je do miski. Za pomocą widelca zetrzyj je w zacierze.
Wymieszaj mleko i jogurt naturalny. Wymieszać i odstawić na 5 minut..
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Smarujemy naczynie do pieczenia odrobiną masła.
Używając trzepaczki, wymieszaj jogurt z mlekiem, brązowym cukrem, oliwą z oliwek i jajkami w misce. Dobrze wymieszaj.
Dodaj puree bananowe. Dobrze wymieszaj ponownie.
W innej misce wymieszaj obie mąki, proszek do pieczenia, cynamon, sodę, sól i gałkę muszkatołową..
Połącz mąkę z mieszaniną mleka. Dobrze wymieszaj.
Dodaj borówki do ciasta i włóż mieszaninę do formy.
Piec przez 1 godzinę.
Ochłodź w formie przez 10 minut. Następnie włóż ciastko na talerz. Ochłodzić w temperaturze pokojowej przez 2 godziny przed pocięciem na kawałki..
Pyszne serniki
Bujny, zwiewny, rumiany. Co może być smaczniejsze od serników na śniadanie, a nawet z kwaśną śmietaną lub dżemem?
Będziesz potrzebował:
twarożek - 2 opakowania
semolina - 3-4 łyżki stołowe. l.
jaja - 2 kawałki.
cukier waniliowy - 1 saszetka
cynamon
olej roślinny
Jak gotować:
Ubij jajka trzepaczką..
Połącz sery z jajkami, dodaj cynamon i cukier waniliowy..
Wymieszać masę (może być w blenderze), dodać semolinę. Zaczekaj 20 minut na spuchnięcie semoliny.
Pieczemy na małym ogniu aż do złocistobrązowego.
Podawać z miodem, dżemem, śmietaną, jagodami lub owocami ...
Kasza jęczmienna z suszonymi owocami
Kasza jęczmienna jest tradycyjnie uważana za dodatek lub dodatek do marynaty. Ale jest idealny na śniadanie i dobrze pasuje do suszonych owoców..
Będziesz potrzebował:
jęczmień perłowy - 200 g
suszone morele - 10 szt.
figi - 10 szt.
czerwone jabłko - 1 szt.
berberys - 1 łyżka. l.
Badian - 1 kwiat
kozieradka - 1 łyżeczka.
olej lniany - 2 łyżki. l.
sól - 2 łyżeczki.
woda - 200 ml
Jak gotować:
Wlać umyte jęczmień perłowy do wrzącej wody i gotować przez 10 minut na dużym ogniu. Spuść wodę i przepłucz jęczmień pod bieżącą wodą..
Suszone morele i figi pokrojone w paski.
Skórki jabłek i nasiona oraz kostki.
Połączyć wszystkie składniki na patelni, dodać wodę i pozostawić pod zamkniętym wiekiem na średnim ogniu przez 25 minut. Wymieszaj 3-4 razy w tym czasie, aby owsianka była gotowana na parze równomiernie. Jeśli woda jest całkowicie odparowana, a owsianka nie miała czasu na przygotowanie, dodaj więcej wody..
Usuń owsiankę z ognia i pozostaw ją pod pokrywką na 10 minut.
Udekoruj suszonymi owocami przed podaniem..
Jajko z szynką na naleśniku
Jeśli lubisz naleśniki, które, nawiasem mówiąc, dobrze komponują się z dowolnymi składnikami, to z pewnością pokochasz jajka naleśnikowe. Przepis można uzupełnić ulubionym serem i świeżymi aromatycznymi ziołami..
Będziesz potrzebował:
mleko - 1/2 szklanki
mąka - 1/4 szklanki
cukier - 1 łyżka. l.
jajko - 2 kawałki.
masło - 1 łyżka. l.
szynka - 2 kawałki
sól
Jak gotować:
Aby rozpocząć naleśnik kucharz. W osobnej misce wymieszaj sól, cukier i mąkę..
W innej misce użyj trzepaczki do wymieszania jajka, mleka i roztopionego masła. Następnie połącz suchą mieszankę z mokrą i mieszaj, aż grudki znikną..
Podgrzej olej roślinny na patelni i wlej do niego całą mieszaninę. Gotuj przez 4-6 minut z każdej strony na średnim ogniu. Umieść gotowy naleśnik na kilku warstwach papierowych ręczników, aby usunąć nadmiar oleju.
Następnie przenieś naleśnik na małe naczynie do pieczenia, aby rozpocząć napełnianie nadzieniem..
Najpierw włóż szynkę. Ilość szynki może być dowolna, wszystko zależy od tego, jak bardzo ją kochasz. Ale nie zalecamy umieszczania więcej niż 3 części, ponieważ może to zabić smak całego dania..
Teraz delikatnie przełam jajko w środku. Lepiej najpierw włamać ją do miski, a następnie ostrożnie wlać, trzymając ją łyżką stołową.
Owiń kopertę krepiną i przyłóż ją do krawędzi, aby jajko nie wypłynęło podczas pieczenia..
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, sól i pieprz jajko i piecz przez 15-17 minut. Ten czas wystarczy na pełne żółtko. Jeśli wolisz żółtko w płynie, upiecz danie przez 12 minut..
Podawaj jajko w naleśniku ze świeżymi ziołami i warzywami. W razie potrzeby posypać parmezanem lub startą mozzarellą..
Share
Legal Technique