Share
Obiad niskokaloryczny nie musi być pozbawiony smaku lub nie zawierać pożywienia. Ale dla nieustraszonych smakoszy wynaleziono wiele różnych wspaniałych potraw, podczas gdy obserwator ciała musi jeść dość nudne jedzenie..
Znaleźliśmy 11 przepisów, które zachwycą Twoją talię i kubki smakowe..
(Razem 11 zdjęć)
Źródło: adme.ru
1. Chili z kurczaka
To zajmie:
Dla chili: kalafior - połowa głowy, cebula - 1 szt., czerwona papryka bułgarska - 1 szt., papryka chili paplana - 1 szt., czosnek - 2 ząbki, pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa, bulion drobiowy - 0,5 szklanki, chili w proszku - 2 łyżki stołowe, sól morska - 1 łyżeczka, pieprz - 0,5 łyżeczki, udka z kurczaka - 6 szt.
Ozdoba: awokado - 1 szt., limonka - 1 szt., kolendra.
Pokrój warzywa na chili, pokrój mięso na duże kawałki, posiekaj czosnek. Wrzuć wszystko do garnka, zalej rosół i gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz. W misce podczas serwowania wycisnąć sok z limonki. Serwowane z pokrojonym w kostkę awokado i posiekaną kolendrą.
432 kcal
2. Burger ziemniaczany
To zajmie:
Dla hamburgerów: słodkie ziemniaki - 1 szt., suchy prosa - pół szklanki, hercules - pół szklanki, kolendry - 2 łyżki, czosnek w proszku - 0,5 łyżeczki, kminek - 1 łyżeczka, sól, pieprz, czarna fasola - 400 g, kukurydza - 1 szkło, oliwa z oliwek - 2 łyżki, bułki hamburgerowe - 8 szt.
Do sosu śmietanowego: avocado - 1 szt., jogurt beztłuszczowy - 50 g, sok z limonki - 1 łyżeczka, sól, pomidor - 1 szt..
Piec słodkie ziemniaki w piekarniku, zagotować proso. Zmieszaj ziemniaki, owies, czarną fasolę, kolendrę, czosnek w proszku, kminek, sól, pieprz i 1 łyżkę oliwy z oliwek w kombajnie na gładki. Zrobić te masowe płaskie placki i smażyć na oliwie z oliwek po obu stronach. Do sosu zetrzyj avocado widelcem, dodaj jogurt, sok z limonki i sól, wymieszaj z pokrojonym w kostkę pomidorem. Podawaj burger w bułce, podlewając sos.
367 kcal
3. Łodzie cukinii
To zajmie:
Do sosu: oliwa z oliwek, czosnek - 2 ząbki, sos chili chipotle - 1-2 łyżki stołowe, sos pomidorowy - 1-1,5 filiżanki, kminek mielony - 0,5 łyżeczki, bulion z kurczaka - 2/3 filiżanek, sól, pieprz.
Dla łodzi cukinia: cukinia - 4 szt., olej - 1 łyżeczka, zielona cebula - 0,5 szklanki, czosnek - 3 ząbki, zielona papryka - 0,5 szklanki, kolendra, piersi z kurczaka - 200 g, kminek, oregano, papryczka chili, kurczak bulion - 3 łyżki stołowe, pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa, sól, pieprz.
Do dekoracji: starty ser, scallions i kolendry.
Aby przygotować sos, wymieszaj masło, posiekany czosnek, sos chili chipotle, chili w proszku, kminek, bulion z kurczaka, sos pomidorowy, sól i pieprz w rondelku. Doprowadzić to wszystko do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Cięcie cukinii na pół, przeciąć rdzeń, pozostawiając ścianę grubości około pół centymetra. Zagotuj połówki na minutę. Smażyć cebulę, czosnek i pieprz na patelni, dodać miąższ wycięty z cukinii i pokrojoną w kostkę, kolendrę, sól, pieprz i gotować przez około 4 minuty. Następnie dodać kminek, oregano, mieloną paprykę, wodę, pastę pomidorową, gotować jeszcze przez kilka minut. Następnie dodaj drobno posiekany kurczak i gotuj przez kolejne 3 minuty. Nadziewamy cukinię z otrzymanym nadzieniem, wkładamy do naczynia do pieczenia, zalejemy każdą sosną dużą ilością sosu i posypujemy tartym serem na wierzchu. Piec w piekarniku przez 35 minut.
464 kcal
4. Pasta z soczewicy z pesto z rukoli
To zajmie: czosnek - 3 ząbki, rukola - 2 filiżanki, sok i skórkę z 1 cytryny, orzeszki piniowe - 0,5 filiżanki, oliwa z oliwek - 1/4 szklanki, tarty parmezan - 0,5 szklanki, sól, pieprz, makaron z soczewicy.
W sosie pesto posiekaj czosnek, rukolę, skórkę cytrynową i sok z cytryny, orzechy, masło, parmezan, sól i pieprz w mikserze. W gotowanym makaronie wymieszaj powstały sos, posyp garść startego parmezanu na wierzchu..
397 kcal
5. Szparagi z jajecznicą
Potrzebne będą: oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa, szalotka - 1 szt., Zielone szparagi - 8 szt., Sól, pieprz, rukola - 2 szklanki, pomidor - 1 szt., Ser feta, sok cytrynowy, pietruszka, 2 jajka.
Używając obieraczki do ziemniaków, posiekaj szparagi za pomocą wstążek. Smażyć szalotki, pokroić na cienkie plastry na średnim ogniu. Dodaj wstążkę szparagową, sól i zmieloną paprykę i gotuj przez kilka minut, mieszając. Szparagi powinny pozostać chrupiące. Przenieś szparagi do miski, dodaj rukolę, pomidory pokrojone w kostkę, ser feta, sok z cytryny, pietruszkę i wymieszaj. Podawaj z jajkiem sadzonym.
395 kcal
6. Stek z jajecznicą
To zajmie: filet wołowy mignon - 2 szt., Sól morska, mielony pieprz czarny, masło - 2 łyżki, szalotka - 1 szt., Jaja - 2 szt..
Doprawić filet solą i pieprzem i pozostawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Rozgrzej dobrze patelnię z żeliwa i stop w nim masło. Smażyć filety przez 4-5 minut z każdej strony, odstawić na 5 minut, aż osiągną. W pozostałym maśle smażyć szalotkę. Podawaj steki z gotowanymi jajkami i smażoną cebulą.
404 kcal
7. Krewetki z rukolą
To zajmie: rukola - 8 garści, gotowane krewetki - 500 g, awokado - 1 szt., Oliwa z oliwek - 4 łyżki, cytryna - 2 szt., Sól morska, mielony pieprz.
Rukola, gotowane krewetki i pokrojone w kostkę awokado leżały w misce, nalewać połowę oliwy z oliwek, sok z 1 cytryny, sól i pieprz. Delikatnie zamieszaj, dodaj więcej oleju i soli do smaku. Podawaj z cytrynowymi klinami.
328 kcal
8. Paella
To zajmie: oliwa z oliwek - 2 łyżki, miąższ uda kurczaka - 200-300 g, ryż okrągłoziarnisty - 2 filiżanki, pomidory - 300 g, bulion drobiowy - 1 kubek, białe wino - 1 kubek, kiełbasa chorizo wieprzowa - 100 g, cebula - 1 szt., Czosnek - 4 ząbki, szafran, zielony groszek - 3 szklanki, pietruszka, cytryna.
Smaż kurczaka z papryką, solą i pieprzem w rondlu, dodaj ryż i smaż przez 3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Dodaj resztę składników, zmniejsz temperaturę i gotuj, aż ryż będzie miękki. Dodaj zielonego groszku na końcu. Podawać z natką pietruszki i plasterkami cytryny..
467 kcal
9. Zupa z soczewicy
To zajmie: oliwa z oliwek - 2 łyżki, cebula - 1 szt., Dyni squash - 1 szt., Czerwona soczewica - 0,5 szklanki, szałwia - 2 łyżeczki, bulion warzywny - 7 filiżanek, sól, pieprz.
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj szałwię i dynię i gotuj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj soczewicę, bulion, sól i pieprz i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. Pokonaj zupę w puree blenderze. Podawać z orzeszkami pinii i drobno posiekaną szałwią.
416 kcal
10. Bułki z awokado
To zajmie: awokado - 1 szt., Bułgarski pieprz - pół, marchewki - 1 szt., Cukinia - ćwiartka, kiełki pszenicy. Do sosu: drożdże - 2-4 łyżki stołowe, musztarda Dijon - 1 łyżka stołowa, sos tamari - 1-2 łyżeczki, sok z cytryny - 1 łyżka stołowa, pietruszka, sól, pieprz.
Aby przygotować sos, musisz wymieszać składniki w misce, aż otrzymasz kremową pastę. Aby rozwałkować bułeczki, należy ułożyć tłuste ziemniaki z awokado na arkuszu wodorostów nori, dodać sos, cienko pokrojone papryki, marchew, cukinię i kiełki pszenicy i zwinąć bułkę jak zwykłe klasyczne bułeczki z ryżem. Pokrój na porcje. Podawaj z sosem sojowym.
512 kcal
11. Spaghetti z dyniowym squash i szpinakiem
Potrzebne będą: oliwa z oliwek - 2 łyżeczki, szalotka - 1 szt., Czosnek - 3 ząbki, szpinak - 150 g, parmezan - 2 łyżki, spaghetti, jajko - 1 szt., Sól, pieprz, pietruszka, zielona cebula.
Dla spaghetti: squash squash - 1 szt., oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa, proszek czosnkowy - 2 łyżeczki, sól, pieprz.
Odmiany dyni pokrojone na pół, usuwają nasiona i pieczą połówki pokrojonej strony na patelni w piekarniku w temperaturze 370 stopni. Następnie, gdy dysza ostygnie, konieczne jest wyciągnięcie nici z miazgi widelcem. Miąższ dyni jest bardzo włóknisty, więc łatwo jest zrobić coś takiego jak spaghetti. Doprawiamy dynię oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Następnie smażyć szalotki, posiekane w pierścieniach, w oliwie z oliwek, dodać posiekany czosnek i smażyć, aż aromat czosnku zostanie ujawniony. Dodać szpinak i gotować na wolnym ogniu, często mieszając, aż szpinak będzie miękki i odparowany. Dodaj parmezan i spaghetti i lekko usmaż. Podawaj z jajkiem sadzonym, posyp ziołami.
403 kcal
Legal Technique