Share
Jak jadłeś arbuza w swoim życiu? Większość, na pewno - tylko na surowo lub na koktajlu. Ale odrobina magii i możesz robić niesamowite rzeczy z arbuzem: lody, szyje, smażone i nawet słone potrawy.
Dlatego zalecamy zanotować 10 prostych w wykonaniu, ale imponujące przepisy z arbuzem.
Zobacz także problem - 8 kreatywnych sałatek, które zachwycają widokiem, alternatywny grill
(Łącznie 10 zdjęć)
1. Przekąska ze smażonym arbuzem, miętą i serem feta
Smażony arbuz - brzmi przerażająco, ale w rzeczywistości - soczysty i chrupiący w środku, z dymem i słodką skórką na zewnątrz. Wrzuć do niego solony ser feta, doprawiając limonką i odrobiną świeżej mięty. A tutaj masz wspaniałą sałatkę piknikową!
Do przekąsek sałatkowych potrzebne będą:
Podgrzej grill. Pokrój plasterki arbuza papierowym ręcznikiem i umieść je na grillu. Smażyć z jednej strony, bez obracania, przez 2 minuty.
Wymieszaj zioła z 2 łyżkami soku z limonki, oliwą i szczyptą soli. Umieść zielenie na dużym naczyniu, na wierzchu ułóż kawałki arbuza z grillowaną stroną do góry. Dodaj Fet i kilka kawałków arbuza. Wlać pozostały sok z limonki na wierzch i posypać solą (pieprz do smaku). Pozostaje tylko ozdobić wszystkie nasiona mięty i dyni.
2. Apetyczne plasterki arbuza z miętą i limonką
Do przepysznych plasterków potrzebujesz:
Pokrój arbuz na 4 kawałki, a następnie na plastry o grubości około 5 cm (patrz jak na zdjęciu). Zmiażdżyć liście mięty i wymieszać w misce z 2 łyżkami limonki. Dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Umieść plastry arbuza na dużym płaskim naczyniu i zalej je na wierzchu soku z limonki. Następnie posypujemy cukrem miętowo-limonkowym..
3. Arbuz Miętowy Sorbet
Klasyczny arbuz w nowej wersji: mrożona miąższ + mięta + limonka = soczyste i orzeźwiające lody (lub w inny sposób, sorbet). Sorbet prawie nie zawiera cukru, a jeszcze większą przyjemność można uzupełnić kilkoma łyżkami rumu..
Sherbet wymaga:
Kawałki arbuza, cukru, soku z limonki i rumu - wszystko ładowane do blendera. I doprowadzić do stanu tłuczonych ziemniaków. Dodaj miętę i wszystko wymieszaj, aż zmieni się w małe kawałki i nie będzie widoczna. Po tym czasie mieszanina jest pakowana w hermetyczny pojemnik i zamrażana przez kilka godzin..
Obecność producenta lodów znacznie ułatwia ten proces. Jeśli go nie ma, to co godzinę wyjmujemy mieszankę z zamrażarki i mieszamy ją dokładnie łyżeczką lub mikserem, aż to będzie możliwe. Ma to na celu zapewnienie, że lody nie tworzą kryształków lodu. W celu całkowitego zamrożenia sorbet jest przechowywany w zamrażarce przez 6-8 godzin..
4. Sałatka z pomidorów arbuza z fetą
Będziesz zaskoczony, jak dobrze arbuz i ser feta idą w parze. Z każdym kęsem, słone, słodkie i jednocześnie orzeźwiające nuty zaczynają grać jaśniej i jaśniej. Ta sałatka jest prosta, ale nie bez udziału pomysłowości, ponieważ możesz dodać inne letnie warzywa (z wyjątkiem pomidorów). Danie najlepiej podawać ze smażoną rybą lub stekiem..
Na potrzeby sałatek:
Rozpoczynamy od przygotowania wkładów. Aby to zrobić, wymieszaj ocet, sól i pieprz w średniej misce. Następnie dodaj oliwę z oliwek i dobrze ubij. Przez chwilę odkładamy na bok.
Pokrój ogórek na pół, w razie potrzeby usuń nasiona łyżeczką. Następnie pokroić w cienkie plastry w kształcie półksiężyca. Nie grube półkole obcinane cebuli. Na koniec włóż ogórki, cebulę, pomidory, kawałki arbuza, pieprz, ser i miętę do dużej miski. Dodaj tankowanie. Podawać najlepiej przy stole, najlepiej natychmiast.
5. Wstrząsnąć mlekiem i arbuzem
Spróbuj tego niesamowitego shake'u, w którym soczysty arbuz miesza się z lodem i mlekiem. To jest niesamowite! Pienisty, słodki, delikatny różowawy kolor ... Koktajl mleczno-arbuzowy nie jest mdły i nie jest ciężki. Konsystencja jest bardziej jak sok z dodatkiem czegoś podobnego do kremu..
Arbuz musi być wstępnie zamrożony. Aby to zrobić, pociąć na kawałki, połóż je na arkuszu papieru pergaminowego w jednej warstwie i umieść w zamrażarce. Kawałki arbuza nie trzymają się razem, a ty możesz wziąć tyle, ile potrzebujesz. Po zamrożeniu można je przenieść do szczelnych toreb i przechowywać je przez okres do 3 miesięcy..
Na szyi będziesz potrzebować:
Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze i doprowadzaj do konsystencji mlecznego koktajlu. Aby posmakować można dodać cukier. Właściwie gotowe!
6. Odświeżająca woda z arbuza
Latem, z przyzwyczajenia, ugasić pragnienie sody? Zachęcamy do opuszczenia tego biznesu i korzystania wyłącznie z naturalnych domowych drinków. Od dziś kluczową postacią jest arbuz, oferujemy wspaniały przepis na zimną wodę z arbuza. Niemal nie zawiera cukru i doskonale się odświeża..
Woda z arbuza wymaga:
Połowę miąższu arbuza i połowę wody umieszcza się w blenderze i zamienia w gładkie puree ziemniaczane. Następnie smakujemy powstałą masę - czy jest wystarczająco słodka. Jeśli czujemy, że nie jest zbyt słodko, pamiętajmy o dodaniu cukru do następnej partii. Przecedzić płyn przez sito do dzbanka lub dużej miski. Powtórz procedurę z pozostałymi kawałkami arbuza i wody, dodaj liście mięty i cukier. Wszystko mieszaj, aż będzie gładkie. Przefiltruj ponownie. Dodaj sok z limonki. Ostudzić przed podaniem.
7. Popsicle z arbuza
Eskimo jest synonimem dzieciństwa. A tutaj mamy duży lub niezbyt duży, ale niewątpliwie bardzo pożądany arbuz - czy naprawdę można go zamienić na ulubiony deser? Właśnie to sugerujemy.!
Do popsicle z arbuza będziesz potrzebował:
Pulpa melonowa z mielonym cukrem w blenderze. Nieco później dodaj miętę, skórkę z cytryny, sól.
Otrzymaną mieszaninę wlewa się do postaci popsicle, które są dostępne w gospodarstwie. Następnie wysyłamy przyszłe arbuzowe lody do lodówki. Po półtorej godziny można wstawiać patyki do formularzy. Pozostaw popsicle arbuza w zamrażarce na co najmniej 3 godziny, aby dobrze się zamarzł.
8. Galaretka z arbuza
Arbuz jest smaczny sam w sobie. Ale dlaczego nie zafundować sobie cudownego deseru? Galaretka z arbuza nie jest standardową potrawą. Ma pyszny smak, delikatną barwę i konsystencję. Taki deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom..
Do galaretki potrzebne będą:
Pokrój arbuza na duże kawałki, obierz. Pulp leżał w blenderze i zamienił się w puree. Odcedź puree arbuza przez sito. Na koniec powinno się dostać około 3 szklanek soku.
W małej misce wymieszaj żelatynę z 1 szklanką soku z arbuza. Pozwól parzyć przez 3 minuty.
W małym rondlu na średnim ogniu podgrzej resztę soku z arbuza, dodając do niego cukier. Płonąć, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj wstępnie ugotowaną żelatynę i sok z cytryny do tej mieszaniny. Usuń z ognia.
Przygotowaną mieszaninę wylać w postaci wstępnie natłuszczonej olejem. Przykryj i wstaw do lodówki na noc. Przed podaniem pokrój galaretkę w kostkę i rozprowadź w naczynkach.
9. Koktajl z arbuza i pomarańczy
Ten koktajl jest smaczny i bardzo orzeźwiający. Jednak arbuz, podobnie jak sok pomarańczowy, jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i witaminy C. Co robimy w swoim składzie pieprzowym - pytasz? Bardzo subtelnie podkreśla smak arbuza. Nie należy obawiać się dodania go do koktajlu..
Koktajle wymagają:
Pokrój arbuza na kawałki, jeśli to możliwe, usuń nasiona. Wkładamy do plastrów blendera arbuza, soku pomarańczowego, pieprzu i lodu. Łączymy wszystko. Możesz dodać trochę miodu, aby napój był bardziej słodki. To takie szybkie i łatwe, a już gotowe koktajle. Ciesz się!
10. Super orzeźwiający napój truskawkowo-arbuzowy
Doskonały orzeźwiający napój bezalkoholowy o wspaniałym aromacie i bogatym odcieniu. Najważniejsze jest utrzymanie prawidłowej proporcji truskawek: jeśli jest ich za dużo, to okaże się słodycze, jeśli za mało, wtedy napój nie będzie miał wystarczającej słodyczy. Więc spróbuj i eksperymentuj.!
Do picia będziesz potrzebować:
Jeśli jest sokowirówka, to zgodnie z instrukcjami otrzymujemy sok z arbuza, truskawki, limonki. Miąższ nie używa.
Jeśli używasz blendera, wymieszaj arbuz, truskawki, limonkę, aż uzyskasz gładkość. Przecedzić przez sito, pomagając szpatułce.
Bierzemy szklanki i wkładamy do każdego z nich 3 listki mięty. Umieść lód na wierzchu. Mieszanka soków (arbuz, truskawka i limonka) wlewa się do szklanek i podaje.
Jak widać, wszystko jest proste i niedrogie. Przepisy, których głównym składnikiem jest arbuz - tak dobry, że chcę je teraz zrobić!
A jakie oryginalne receptury z arbuzem znasz??
Legal Technique