Share
Jeśli jesteś głodny lub planujesz przekąskę w najbliższej przyszłości, zdecydowanie nie oglądaj tego postu. Dziś przedstawiamy wam dziesięć najsmutniejszych dań.
Zobacz także problem - 10 najpyszniejszych dań kuchni włoskiej, 10 najpiękniejszych potraw restauracyjnych na świecie, 10 niesamowitych deserów z całego świata
(Łącznie 10 zdjęć)
1. Kopalhem, to zgniły jeleń.
Absolutny zwycięzca w naszym rankingu. Czasami zamiast tego pojawia się wieloryb, foka (kiwiak) lub mors. Zepsute trupy zwierząt lubią jeść niemal wszystkie ludy północne. W Skandynawii zjedz ciało rekina. Receptury tego wspaniałego dania w różnych krajach niewiele się od siebie różnią - zwierzę jest pochowane w ziemi, a po kilku miesiącach je wykopuje. W tym czasie gnilne bakterie zamieniają miękkie tkanki w szarą, śluzowatą masę. Copalhem jest śmiertelny dla Europejczyków z powodu trupiej trucizny - zwłok, putrescyny i neurin.
2. Eskorty
Eskamole to larwa mrówek z rodzaju Liometopum, znaleziona na korzeniach agawy. W kuchni meksykańskiej, eskamole są uważane za przysmak, czasami są również nazywane "ikry ikry". To danie o konsystencji twarożku smakuje jak masło o orzechowym posmaku. Aby uzyskać scamole, musisz kopać na głębokość 8 metrów, gdzie są gniazda mrówek pełne larw. Według jednego z kolekcjonerów larw: "Górnicy zmiatający mają specjalnego mężczyznę z pędzelkiem, który wymiata ich mrówki podczas kopania. Słyszałem, że niektóre są rozmazane tłuszczem wieprzowym, którego mrówki nie mogą ugryźć." Należy zauważyć, że ukąszenia mrówek są niezwykle bolesne, więc ta praca może dobrze odnosić się do kategorii naprawdę skrajnych.
3. Surströmming
Surstromming to szwedzki produkt narodowy, który jest puszkowanym marynowanym śledzikiem, który pachnie tak, że jest zwykle spożywany na zewnątrz ze względu na smród. Ponowne zjedzenie tego dania jest następne. Patroszone śledzie, ale z dodatkiem i kawiorem, umieszcza się w wannie z solanką, aby usunąć krew i tłuszcz. Następnie śledź solono, umieszczono w otwartym pojemniku i pozostawiono do kwaszenia. Podczas tego procesu, jego własne enzymy i bakterie tworzą m.in. kwasy propionowy, masłowy i octowy, a także siarkowodór. Następnie śledź umieszcza się w puszkach. Ryba nadal kwaśnieje nawet po zawarciu w banku. Dlatego szwedzcy smakosze zalecają otwarcie słoika pod wodą lub na ulicy, ponieważ istnieje ryzyko rozpryskiwania wszystkiego wokół sokiem. Zwykle robią kanapkę z surströmming i innymi składnikami. Podawane z gotowanymi ziemniakami i posiekaną cebulą. Inne typowe składniki: gr? Ddfil (sfermentowany tłuszcz mleczny lub kwaśna śmietana), zielona cebula, a czasem pomidory.
4. Balut
Filipińskie narodowe fast food. Jajo kacze jest pobierane z prawie uformowanym kaczątkiem, a następnie gotowane. Następnie w skorupce zrobiona jest dziura, przez którą można wypić gotowy bulion. Czasami sprzedawca żywności ulicznej dostarcza do sosu sól i sos cebulowy. Pomimo obecności zarodka, balut smakuje jak zwykłe jajo..
5. Jaj stulecia
Jajo stulecia to danie kuchni chińskiej wykonane z jaj kaczych, kurczaków lub przepiórek, które są przechowywane w mieszance gliny, popiołu, soli, wapna i słomy ryżowej przez okres od kilku tygodni do kilku miesięcy. Po zakończeniu procesu żółtko staje się ciemnozielone, kremowe, z silnym zapachem siarki i amoniaku, jak zgniłe jajko, podczas gdy białko staje się ciemnobrązową, przezroczystą galaretką o ledwo wyczuwalnym zapachu i smaku. Stulecia jaja mogą być spożywane samodzielnie lub w plasterkach jako składniki chińskich potraw. Ale niezależnie od wybranej metody nadal jesz zgniłe jajko.
6. Natto
Japonia jest kolebką wszystkiego, co dziwne w naszym świecie, od reklam, programów telewizyjnych po produkty krajowe. Tutaj na przykład natto - sfermentowana soja. Do kadzi dodaje się różdżkę i rozpoczyna się proces fermentacji. W ciągu dnia soja przekształca się z dobrej stałej fasoli w śluzowatą masę nitkowatą o silnym zapachu amoniaku. Smak natto z nieznanych przyczyn nie pasuje do zapachu - gorzki i słony.
7. Zupa z krwi
W języku wietnamskim danie to nazywa się ti? T canh. Wykonany jest ze świeżej krwi kaczek, gęsi lub świń z dodatkiem orzechów i aromatycznych ziół. Zupa jest popularna w Wietnamie Północnym, gdzie jest spożywana z napojami alkoholowymi. Świeża zupa z krwi ma bardzo dziwną konsystencję i dziwny metaliczny smak. Turyści są zwykle zniechęceni do jego stosowania ze względu na niebezpieczeństwo zakażenia ptasią grypą H5N1..
8. Oko tuńczyka
Oko jest gigantyczne, ma brzydki wygląd i wcale nie sprzyja jedzeniu, otwiera ocenę najstraszniejszych przysmaków, które zaspokoją pragnienia smakoszy. Ten cud sztuki kulinarnej można znaleźć tylko w Japonii, co nie jest powodem do rozczarowania. Jedynym możliwym sposobem zjedzenia tego pokrytego śluzem szkła jest połknięcie go natychmiast, gdy tylko dostanie się ono do ust, i staraj się już go nie pamiętać. W przeciwnym razie konsekwencje będą bardzo przewidywalne..
9. Pieczęć wypchana mewami
Jedna z najbardziej wykwintnych potraw subarktycznych ludów, przygotowana na świąteczny stół. Kiviak, tak zwane tusze foczych, nadziewane mewami, a tutaj jest przepis na jego przygotowanie dla tych, którzy chcą spróbować: Będziesz potrzebował bezgłowego pieczęci tuszy, której nieoczyszczony brzuch jest wypełniony już oskubanymi mewami. Półprodukt przez siedem miesięcy umieszczany jest w wiecznej zmarzlinie. Przez cały ten czas enzymy rozkładających się ciał ptaków będą ciężko pracować z foczymi wnętrznościami. Naczynie jest gotowe, można jeść. Do smaku, uskrzydlona i pokrwawiona syncrosis jest podobna do ostrego, ostrego starego sera.
10. "Trzy piszczące szczury"
Inną egzotyczną potrawę chińską można nazwać ulubioną potrawą chińskiej arystokracji, która nazywa się "Trzy piski szczurów". Do jej przygotowania potrzebny jest tylko sos i jeden żywy ciężarny szczur. Szczep kiełkowy podany na talerzu żywy. Pierwszy pisk małego szczura publikuje, gdy smakoszy bierze go pałeczkami, a drugi po zanurzeniu w sosie. Trzeci i ostatni pisk jest słyszalny, gdy szczur zaczyna żuć. To właśnie to danie zainspirowało wielu wielkich chińskich poetów. I bez wyjątku, chińscy cesarze korzystali z tego luksusu w szczególnie uroczystych okazjach..
Legal Technique