Share
Według popularnej opinii, kuchnia brazylijska to wyjątkowo apetyczne mięso pieczone na rożnie. Chociaż w rzeczywistości Brazylijczycy przygotowują wiele smacznych i urozmaiconych potraw. Narodowa kuchnia brazylijska zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy: oprócz różnorodnych dań mięsnych oferuje także bogaty wybór deserów, menu owoców morza, dużo egzotycznych warzyw i owoców z amazońskich lasów.
W naszym numerze - kilkanaście pysznych narodowych dań kuchni brazylijskiej..
Zobacz także problemy: Naczynia winylowe: Niejadalne, ale piękne, 20 amerykańskich potraw, które warto wypróbować, 9 najlepszych narodowych potraw gruzińskich, najdroższych potraw, których prawdopodobnie nigdy nie spróbujesz
(Łącznie 10 zdjęć)
1. Brazylijskie bułeczki serowe: świeżo upieczone bułki serowe, które sami Brazylijczycy najczęściej jedzą na śniadanie.
2. Mokeka: Ryby bahijskie (ze stanu Bahia), duszone w mleku kokosowym oraz inne małe ryby bez kości i krewetek, z dodatkiem cebuli, czosnku i kolendry.
3. Feijoada: Brazylijska narodowa potrawa z czarnej fasoli, wędzonej wieprzowiny i innych mięs. Bekon, żeberka, kiełbasa i wołowina również są używane. Czasami feijoada gotuje się z kędzierzawą lub białą kapustą, ziemniakami, marchewką i dynią..
4. Pastel de Nata: Ciasto po portugalsku posypane cukrem pudrem i cynamonem.
5. Caipirinha: Narodowy koktajl Brazylii jest wytwarzany przy użyciu cachaça (mocny napój alkoholowy otrzymany przez destylację czystego ekstraktu z trzciny cukrowej), cukru i limonki. Różne przepisy na caipirinhas obejmują również świeże owoce: ananas, marakuja itp..
6. Shurasko: grillowane różne rodzaje mięsa. Wołowina, wieprzowina, jagnięcina, kurczak i indyk są używane do tego brazylijskiego grilla..
7. Bolinhos de bacagliau: Pieczone solone plasterki dorsza o okrągłym kształcie zazwyczaj podawane z limonką. Mówią, że wspaniała przekąska na plaży.
8. Bobo Shrimp: Krewetki podsmażone na maśle, podawane z maniokiem, z mlekiem kokosowym i przyprawami.
9. Pitaya - jeden z najbardziej niesamowitych egzotycznych owoców Amazonki. Sprzedawane w Brazylii wszędzie w całości i krojone na kawałki.
10. Brigadeiro: trufle skondensowanego mleka, kakao i masła, pokryte warstwą czekolady. Słodycze brygadyjkowe są chrupiącą kulką czekoladową z nadzieniem podobnym do pasty czekoladowej Nutella.
Legal Technique