Gotowanie w wolnym naczyniu to przyjemność. Jest tak wszechstronny, że poradzi sobie z różnymi gulaszami, piecze mięso i gotuje bogatą zupę. Wybór potraw jest prawie nieskończony.
Wybraliśmy tylko te przepisy, które zachwycą Cię swoją prostotą i domowymi - o niezwykłym smaku i aromacie. Smak Bon!
(Łącznie 10 zdjęć)
Źródło: AdMe.ru
Włoska zupa z fasolą i wołowiną
Będziesz potrzebował:
oliwa z oliwek - 2 łyżeczki.
Wołowina (filet) - 450 g
fasola - 1 puszka
cebula - 1 szt.
pomidory w puszkach - 1 puszka
czosnek - 2 ząbki
mały makaron - 150 g
bulion warzywny - 1 l
kapusta - 300 g
cukinia - 1 szt.
sól, pieprz - do smaku
mieszanka włoskich ziół
zieloni
Gotowanie:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć do miękkości przez 5 minut. Następnie dodaj czosnek, mieszaninę włoskich ziół, sól, pieprz i dalej smażyć przez kolejną 1 minutę. Wlać 120 ml bulionu warzywnego, wymieszać i wlać mieszaninę do wolnej kuchenki..
Następnie dodaj pozostałą porcję do wolniejszej kuchenki, dodaj pokrojoną kapustę, marchew, cukinię i pomidory. Pokrój mięso i dodaj do warzyw. Gotuj przez 2-3 godziny w trybie hartowania lub 1,5-2 godziny w trybie gotowania.
30 minut przed końcem dodaj makaron. Podawaj świeżą zieloną zupę.
Pieczeń wieprzowa
Będziesz potrzebował:
filet wieprzowy - 500 g
marchewki - 1 szt.
ziemniaki - 250 g
czosnek - 2 ząbki
pomidory - 2 szt.
sól, pieprz - do smaku
cebula - 1 szt.
przyprawy
Gotowanie:
Opłucz wieprzowinę i pokrój w duże kostki, a ziemniaki - w małe kostki. Pomidory, cebula i marchew pokrojone w paski.
Wieprzowina, cebula, marchew, papryka i pomidory włożyć do miski powolnego pieca, dodać sól i przyprawy, wymieszać. Umieść ziemniaki na wierzchu. Zamknij pokrywkę, gotuj w trybie duszenia przez 2 godziny, aż mięso się ugotuje. Podawaj na gorąco ze świeżymi ziołami..
Zapiekanka ziemniaczana z serem
Będziesz potrzebował:
por (biała część) - 100 g
krem 33% - 200 ml
masło - 1 łyżka. l.
ziemniaki (średnie) - 7-8 sztuk.
ser - 100 g
gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki.
czosnek - 1 ząbek
sól, pieprz - do smaku
Gotowanie:
Posmaruj masłem masło masłem. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki, białą część cebuli zrób w cienkie słomki, zetrzyj ser. Włóż ziemniaki warstwami do garnka z innymi składnikami, wlej śmietanę. Pozostawić na 10 minut, aby namoczyć naczynie..
W trybie pieczenia gotuj przez 40 minut. Podawaj lekko schłodzony gałązką tymianku..
Pieczona wołowina z warzywami
Będziesz potrzebował:
wołowina (w jednym kawałku) - 2 kg
pomidory w puszkach - 1 puszka
pieczarki - 230 g
pasta pomidorowa - 1 puszka
cebula - 1 szt.
suszone zioła (bazylia, oregano)
łodyga selera - 1 szt.
sól, pieprz - do smaku
czosnek - 5 ząbków
cukier - 2 łyżki. l.
Gotowanie:
Pokrój grzyby, czosnek, cebulę i umieść w wolnym naczyniu. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, zioła, sól, pieprz i cukier. Dobrze wymieszaj. Połóż mięso i wlej mieszaninę warzyw na wierzch. Zamknij pokrywkę i gotuj, aż mięso będzie miękkie: od 6 do 8 godzin.
Usuń mięso z multicookera i odstaw na 5 minut. Następnie pokroić w grube kawałki i podawać z warzywami i sosem..
Kurczak Teriyaki
Będziesz potrzebował:
filet z kurczaka - 900 g
ocet ryżowy - 75 g
czosnek - 2 ząbki
korzeń imbiru - 1 łyżka. l.
cebula - 1 szt.
czarny pieprz
miód - 125 g
skrobia (kukurydza) - 3 łyżki. l.
sos sojowy - 125 g
woda - 75 ml
Gotowanie:
Umieść filet z kurczaka na spodzie multicookera.
W osobnej misce ubij sos sojowy, ocet ryżowy, miód, starty korzeń imbiru, drobno posiekany czosnek, cebulę i czarny pieprz, aż będą gładkie. Wlać filet z kurczaka do sosu. Zamknij pokrywkę i gotuj w trybie gotowania przez 1,5-2 godziny.
Wyjmij gotowy kurczak do oddzielnej miski i podziel na włókna za pomocą dwóch widelców. Wlać sos do rondla, dodać skrobię wymieszaną z zimną wodą i gotować przez 1-2 minuty, aż będzie gęsta..
Polać sosem z kurczaka i udekorować drobno posiekaną zieloną cebulką i sezamem. Do dekorowania zalecamy ryż gotowany.
Pikantna zupa meksykańska
Będziesz potrzebował:
filet z kurczaka - 450 g
papryczka chili (drobno posiekana) - 1 szt.
rosół z kurczaka - 500 ml
czosnek (posiekany) - 2 ząbki
pasta pomidorowa - 400 g
cebula (posiekana) - 1 szt.
fasola - 1 puszka
kukurydza w puszkach - 1 puszka
pomidory w puszkach - 1 puszka
sól, pieprz, kminek - do smaku
Gotowanie:
Umieść wszystkie składniki w wolnym naczyniu i wymieszaj. Gotuj 3-4 godziny w trybie gotowania. Gdy kurczak jest gotowy, ostrożnie podziel go na włókna..
Podawaj zupę lekko schłodzoną. Możesz dodać kwaśną śmietanę, starty ser lub kukurydziane.
Ajapsandali
Będziesz potrzebował:
oberżyny - 700 g
papryka chili
Bułgarska papryka - 400 g
kolendra
pomidory - 400 g
olej roślinny
marchewki - 1 szt.
cebula - 2 szt.
czosnek - 2 ząbki
sól, przyprawy - do smaku
Gotowanie:
Pokrój oberżyny na pół-pierścienie o grubości 1,5 cm, zmiel marchew na grubej tarce, posiekaj cebulę, chili, kolendrę i czosnek nożem. Bułgarska papryka oczyszczona z rdzenia i nasion. Pieprz i pomidory pokrojone w paski.
Włóż bakłażany, bułgarski pieprz, cebulę, marchewkę, czosnek do miski wolnej kuchenki, dodaj olej roślinny, sól, przyprawy i wymieszaj. Zamknij pokrywkę i gotuj warzywa w trybie ognia przez 10 minut..
Następnie dodaj pomidory, chili, kolendrę i wymieszaj. Zamknij pokrywkę i gotuj przez kolejne 10 minut. Podawaj na gorąco.
Lasagna z kiełbasą i szpinakiem
Będziesz potrzebował:
pikantne kiełbaski - 450 g
twardy ser - 150 g
pasta pomidorowa - 800 g
szpinak - 300 g
arkusze lasagna - 16 szt.
bazylia (świeża lub suszona)
twaróg - 900 g
Gotowanie:
Umieść kawałek pasty pomidorowej na spodzie multicookera, a następnie umieść jedną warstwę arkuszy lasagne. Na wierzchu szpatułką ułożyć warstwę twarożku, a następnie warstwę pokrojonych kiełbas (można je wstępnie upiec). Rozłóż cienką warstwę pasty pomidorowej, na której umieścisz trochę liści szpinaku. Następnie powtórz to samo dla drugiej warstwy lasagne.
Przykryj i gotuj przez 1,5-2 godziny w trybie gotowania lub do momentu, gdy makaron będzie gotowy..
Gdy naczynie jest gotowe, posyp tartym serem i podawaj, pokrój na małe kwadraty..
Kotlety z wołowiny z kuskusem
Będziesz potrzebował:
żeberka wołowe - 1,3 kg
kminek - 2 łyżeczki.
pomidory w puszce - 120 g
mielony cynamon - 1/2 łyżeczki.
czosnek - 4 ząbki
sól, pieprz - do smaku
suszone morele - 120 g
kuskus - 200 g
dołkowe oliwki - 120 g
korzeń imbiru (tarty) - 1 łyżka. l.
Gotowanie:
Pokroić pomidory, posiekać czosnek, pokroić suszone morele na pół.
Połóż żebra na spodzie multicookera. Dodaj pomidory puszkowane z sokiem, czosnkiem, suszonymi morelami, oliwkami, imbirem, kminem, mielonym cynamonem. Sól i pieprz.
Gotować przez 1,5-2 godziny. 15 minut przed podaniem gotuj kuskus, postępując zgodnie z informacjami na opakowaniu. Połóż żeberka na kuskusie, udekoruj świeżymi zieleniami.
Ostra fasola z wołowiną
Będziesz potrzebował:
mielona wołowina - 450 g
pasta pomidorowa - 400 g
boczek - 6 pasków
oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
czosnek - 2 ząbki
rosół z kurczaka - 250 ml
czerwona cebula - 1 szt.
brązowy cukier - 2 łyżki. l.
marchewki - 1 szt.
fasola - 1 puszka
łodyga selera - 1 szt.
ostra papryka (chili, cayenne)
Gotowanie:
Na małej patelni szybko podsmażyć czosnek, cebulę, mieloną wołowinę i bekon na maśle, aż wołowina się ugotuje. Dodać selera i marchewkę i smażyć przez kolejną 1 minutę. Doprawić ostrą papryką. Możesz pominąć ten krok i po prostu włożyć składniki do miski multicooker i wymieszać.
Włożyć powoli, dodać pastę pomidorową, bulion, fasolę i cukier. Gotuj w trybie duszenia przez 2 godziny..