Japońskie pojęcia, aby pomóc gospodyni

Blogerka Natalia Sobolewska, która mieszka w Osace, pisze: "Chciałem powiedzieć coś więcej o japońskich urządzeniach kuchennych, które są interesujące lub niezwykłe z mojego punktu widzenia. Japońskie kobiety mogą znaleźć wiele rzeczy w kuchni, ale dzisiaj chciałbym wam powiedzieć w kilku słowach o tym, co pojawiło się w naszej kuchni dosłownie na początku tego roku i o której przez sześć lat mówiłem, że w moim domu nie będzie nóg. No i o wiele więcej o czymś :)

Jakiś czas w moim pierwszym roku w Japonii, pojechałem świętować nowy rok do mojego dobrego przyjaciela, który był pod każdym względem starszym tłumaczem i nauczycielem na część etatu. W tym czasie była już w związku małżeńskim przez dziesięć lat z Japończykiem, który był także tłumaczem z języka rosyjskiego i prowadzili dość interesujący sposób życia. Ich życie rodzinne było bardzo rosyjskie, kiedy mieszkali w Rosji, ale bardzo szybko zmienili się, kiedy przeprowadzili się do Japonii..

A sześć lat temu siedzieliśmy z nimi w kuchni w Sapporo, gawędząc o czymś, podczas gdy ona gotowała obiad. I wszystkie rodzaje mycia warzyw wrzuciła do tego rodzaju kosza z torbą, która stała w kącie zlewu. Wciąż pamiętam, jak moje oko drgnęło na widok tego procesu. Na co mi powiedziała: "co ty, wszystkie japońskie kobiety mają to coś i na pewno potrzebujesz tego samego! To bardzo wygodne! "

Nic nie powiedziałem i przez te wszystkie lata nie mogłem pogodzić się z myślą, że coś może być wyczyszczone w zlewie. Tak, z jednej strony jest to bardzo wygodne, nie trzeba stać nad wiadrem, czyścić w torbie czy gazecie, a potem raz dziennie lub podczas wypełniania zawartość tego koszyka jest wyrzucana, a wszystko znowu jest czyste. Ale organiczne pozostałości w zlewie nie dawały mi spokoju. Jak możesz pozwolić, żeby te porządki leżały tam?

Przez długi czas kontynuowałem obieranie warzyw na wiadrze lub czymś innym i natychmiast sprzątałem za mną. Ale wtedy mieliśmy ciekawskie dziecko w domu i zdałem sobie sprawę, że wszystko, moja uwaga zwrócona na bin, prowokuje ją do eksperymentów. I po raz pierwszy zdecydowałem się kupić taki pojemnik w zlewozmywaku, aby wrzucić do niego śmieci, które pojawiają się po przygotowaniu posiłku. A gdy wszystko zostanie oczyszczone, zawartość może zostać wrzucona do wiadra za jednym zamachem, szybko i niezauważalnie dla dziecka, i nie biegać między wiadrem a stołem dziesięć razy w ciągu nocy. I nic szybko się nie przyzwyczaiło. Ale to jest moja słynna cecha ludzi - opieram się długo i uparcie, a potem próbuję i mówię: "Cholera! Dlaczego wcześniej tego nie zrobiłem?! ":)

Zobacz także problem - Jak żyją japońscy średni menedżerowie

(16 wszystkich zdjęć)

Źródło: ЖЖК /sonata

1. Rodzaje tych koszy bardzo wiele.

2.

3.

4. Najczęściej pojemniki są lub są tu metalowe..

5.

6. Lub częściej - plastik.

7. Ten typ jest prawdopodobnie najbardziej popularny. Dostępne są w różnych kolorach. Takie trójkątne plastikowe pojemniki łatwo mieszczą się w rogu zlewu i nie zajmują dużo miejsca. Ten wzór jest również bardzo popularny ze względu na podobny rodzaj pojemników, które sprzedają w sklepach. Wiele japońskich rodzin kupuje w kostiumach dobrą połowę domowych artykułów. Po co płacić za kawałek plastikowego piętnastolatka, kiedy można za nie zapłacić?

8. Czasami do zbierania śmieci używana jest tylko torba. Ta torba wykonana jest z nietkanego materiału z otworami. Możesz wyrzucić mokre czyszczenie, wtedy woda spłynie, aw wiadrze już wyrzucisz śmieci, z których nic nie będzie płynąć i kapać. Istnieją te same torby o kształcie trójkątnym specjalnie do pojemników. Umieszczono je w pojemniku, aby nic nie przylgnęło do metalu i plastiku i konieczne było mniejsze mycie pojemnika.

9. Te same torby, ale specjalny cylindryczny kształt używany do wiadra w zlewie, który chroni rurę przed zapychaniem. Te wiaderka są wyjmowane, a wewnątrz wciąż jest wbudowany z mniejszą siatką. Podwójna filtracja zapobiega przedostawaniu się zanieczyszczeń do rur. Zwykle korzystałem z tych wiader. Ale raz w tygodniu trzeba go wyciągnąć, wytrząsnąć, opłukać ze wszystkich stron i wyciągnąć zatkane resztki jedzenia z otworów. Dlatego w pewnym momencie postanowiłem kupić worki z włókniny z otworami dla niego, co znowu zaoszczędzić sporo czasu podczas czyszczenia. .

10. Często takie wiadra są również plastikowe..

11. Są szerokie, zamknięte od góry metalową lub silikonową pokrywką..

12.

13.

14. Też lubię to w naszej kuchni. Nie mam pojęcia, jak to nazwać :) Kupiłem za mojego życia w kawalerskim mieszkaniu, gdzie kuchnia była trochę zakamarka prawie bez stołu. Takie rzeczy można zainstalować na umywalce. Jest regulowana na szerokość, co pozwala dostosować ją do prawie każdej szerokości zlewu. W rezultacie jest co najmniej trochę więcej miejsca..

15.

16. Z jakiegoś powodu w tym mieszkaniu mamy dwa zlewozmywaki, zajmujące więcej niż metr przestrzeni kuchennej. Jedna z nich ma pół metra szerokości. Nie rozumiałem, dlaczego tak się stało. Nie przechowuj naczyń przez trzy dni? :) Byłoby lepiej, gdyby blat kuchenny był o pół metra szerszy. Więc nawet jeśli mamy teraz dużą kuchnię, nadal używamy tego dalej, ustawiając je na drugim zlewu. Możesz ułożyć deskę do krojenia na wierzchu i użyć wynikowego obszaru roboczego..