Ryż i ryby w ramach edukacji, jak japońskie dzieci uczą się dobrze jeść

W Japonii obiady szkolne znacznie różnią się od obiadów w naszym zwykłym znaczeniu. W naszej szkole były oczywiście jadalne, ale czasem były dowcipy o pochodzeniu potrawy - to ryba lub mięso.

W kulturze japońskiej jedzenie jest najważniejszą częścią edukacji. Dzieci od najmłodszych lat tłumaczą, że wszelkie konsumowane produkty wpływają nie tylko na ciało, ale także na myślenie i dobre samopoczucie. "Stanowisko rządu polega na tym, że lunch w szkole jest obowiązkową częścią edukacji, a nie przerwą w edukacji", powiedział Masahiro Oji, rzecznik rządu ds. Zdrowia w szkole..

Jeśli rodzice nie mogą zapłacić za posiłek (około dwa i pół dolara), dzieciom oferowane są bezpłatne lub skrócone programy lunchowe..

Źródło: niezależne.pl

W Japonii pora lunchu jest niemal święta. Nie spiesz się z nikim i nie dostosowuj, dzieci spokojnie korzystają z jedzenia..

Dzieci w wieku szkolnym serwują sobie gotowe obiady - w ten sposób wychowują niezależność. W wielu szkołach nie ma nawet woźnego, dzieci same się oczyszczają.

Ryż jest podstawowym pożywieniem Japończyków.

Obiad zazwyczaj składa się z dania głównego, ryżu i zupy. Zdjęcie przedstawia zupę miso, suszone ryby, mleko, ryż i pieczeń wieprzową z warzywami..

Inną opcją są tofu z mięsem i ryżem, sałatka, jabłko i torba z mlekiem..

W szkole podstawowej Jinego w prefekturze Akita typowy posiłek składa się z kurczaka, ryżu, zupy miso z wakame, sałatki warzywnej, mleka i mandarynki.

Curry z ryżem, mlekiem i sałatką owocową. Wiele szkół serwuje dania kuchni koreańskiej i włoskiej na lunch raz w tygodniu..

W szkole Yashima - ryż, wieprzowina i jajko, jogurt z cytryny, tofu i zupa z wodorostów, mleko.

W rezultacie Japończycy nie tylko uzyskują zdrowe ciało i żołądek, ale także uczą się odpowiedzialnie podchodzić do tego, co jedzą. W Japonii średnia długość życia jest jedną z najwyższych, a wskaźnik otyłości jest poniżej średniej.

I po dobrym lunchu, sen nieuchronnie następuje..