Indian Notes Plantacje herbaty z Munnar

Aleksander Czernykh mówi: "Herbata to tyle w tym słowie, że możesz ją kochać, a nie tak bardzo, możesz sortować odmiany lub wypić całe swoje życie w postaci zapakowanego pyłu, nie wiedząc, że istnieją alternatywy. Herbata to kultura i ceremonia, biznes i ciężka praca superprofity dealerów i skromne zarobki robotników. Na ladach i stołach może być bardzo różny wygląd, jakość, cena, ale jest jedna rzecz, która łączy wszystkie te czynniki - herbata bardzo ładnie rośnie.

Indie zajmują drugie miejsce na świecie pod względem produkcji i eksportu herbaty. Produkcja rozpoczęła się w 1863 roku, po tym jak brytyjska Kompania Wschodnioindyjska przyniosła krzew herbaciany z Chin do Indii. ".

(Łącznie 26 zdjęć)


Sponsor postów: Ontofoto.ru: Brak kolejki! Bez chamstwa! Tylko profesjonalne ręczne przetwarzanie! Sprawdź każde zdjęcie w systemie kontroli wewnętrznej. Płatność tylko po dokonaniu oceny naszej pracy!
Źródło: ЖЖК /a-chernyh

1. Dla dobrego wzrostu herbata potrzebuje ciepłego klimatu z wystarczającą ilością wilgoci, która nie zatrzymuje się u nasady. Dlatego większość plantacji herbaty znajduje się w górskiej części obszarów o klimacie tropikalnym i subtropikalnym..

2. Drzewa na plantacjach to te same krzaki herbaciane, specjalnie zostawione, by stworzyć cień. Tak, zrozumiałeś poprawnie, jeśli nie przetwarzasz rośliny herbaty - rośnie ona w takie "drzewo".

3. Ogólnie plantacje są terytorium prywatnym, wzdłuż którego nie zaleca się chodzenia. Ale nasz przewodnik łatwo zgodził się z miejscowymi, a my mogliśmy chodzić..

4. Wiele osób porównuje plantacje z labiryntem, ale nie zgadzam się z nimi. Prawie wszędzie herbata jest sadzona w linii prostej, wygodniej jest chodzić i zbierać świeże liście..

5. Cały ten zielony blask tworzy nieopisaną atmosferę..

6. Wśród wielu plantacji są szczególnie malownicze. Ze swoimi jeziorami ...

7. ... "lokalne" czaple ...

8. ... i absolutnie zachwycające zawieszone mosty.

9. Projekt piszczy, ale wygląda całkiem niezawodnie.

10. Mam sugestię, że w czasie pory deszczowej poziom wody tutaj jest znacznie wyższy..

11. Geometria herbaty ??

12. Nawiasem mówiąc, plantacje są jedyną miejscowością, którą widziałem w Indiach, gdzie na drodze praktycznie nie ma hoteli ani kawiarni..

13. Domy są przeznaczone wyłącznie dla personelu pracującego..

14. Nie wiem, czy właściciele plantacji uprawiają spoczynek na swojej posiadłości, ale zdecydowanie nie odmówiłbym wybudowania tutaj małego letniego domku i od czasu do czasu przychodzę. Okolica jest niesamowita..

15. Góry, nawet takie, bez ostrych grzbietów i czap lodowych, nadal pozostają górami..

16. Ktoś ma szczęście mieć dość duże jezioro na terytorium.

17. Z "półwyspem herbacianym".

18. Herbatę na plantacjach Munnaru można zbierać raz na 15 dni, tj. 24 uprawy rocznie!

19. Zbierzcie mu takie piękne kobiety.

20. Głównie na plantacjach pracują ludzie z sąsiedniego stanu Tamil Nad, ponieważ mieszkańcy odmówili wykonania takiej pracy za opłatą, którą im zaproponowano.

21. Cały dzień na słońcu, poruszając się po nierównym terenie plantacji, napełniają worki świeżymi liśćmi..

22. Na tych plantacjach nie praktykujcie montażu ręcznego, takie przebiegłe "nożyce" przychodzą na pomoc kobietom. Płaski kij służący jako poziom umieszczany jest na roślinie herbaty, a liście są przez nią przecinane. Gdy torba na "nożyczki" jest wypełniona - opróżniana jest do worka zawieszonego na głowie lub leżącego obok krzaków. W ten sposób niemożliwe jest wytwarzanie dobrej jakości herbaty, ponieważ część gałęzi i innych śmieci może dostać się do torby wraz z liśćmi.

23. Waga worków na koniec dnia pracy może osiągnąć 25-30 kg, a płace tych kobiet - około trzech dolarów dziennie.

24. Zebrana herbata jest dostarczana do pobliskiej fabryki w celu przetworzenia..

25. Tutaj w tych kolorowych domach wielopokojowych mieszkają zbieracze herbaty. Praktycznie w miejscu pracy.

26. Setki rąk zmieniają krajobraz w coś niesamowitego. Skala jest po prostu niesamowita, gdziekolwiek spojrzysz, góry pokryte są wzorem krzewów herbacianych.!

Czy lubisz herbatę, którą wolisz? Może istnieją specjalne przepisy? Byłbym bardzo wdzięczny, jeśli podzielisz się swoimi ulubionymi sposobami zrobienia tego napoju..