Share
Przyjechałeś więc do Hong Kongu. W przerwie między zwiedzaniem, robieniem zakupów i poznawaniem nowych znajomych, koniecznie jedz. Ale co oferują lokalni kucharze? Oferujemy przewodnik po najsłynniejszych daniach z Hongkongu i, co najważniejsze, opowiadamy o miejscach, w których można spróbować tych potraw..
(19 zdjęć ogółem)
Źródło: buzzfeed.com
1. Dimsams.
Spróbuj międzykulturowego podejścia do herbaty dim sum w Man Mo Cafe. To coś w rodzaju pierogów nadziewanych foie gras, truflami, serem brie i kaczką. Puryści w szoku ...
2. Herbata mleczna z Hongkongu.
Wypróbuj koktajl "HK Tea Time" w innowacyjnym barze Little Lab. Zakład ten serwuje niecodzienną wersję klasycznego napoju z Hongkongu, który powstaje z 12-letniej whisky Dewara, domowego syropu na mleko i skondensowanego mleka. Z góry wszystko to przelewa się dwoma piwami - autorem i czekoladą.
3. Makaron.
Czy lubisz makaron - najbardziej azjatyckie danie? Następnie powinieneś odwiedzić Foxtail & Broomcorn - instytucję, w której smakosze mogą spróbować kluski z całej Azji. Makaron jajeczny, makaron hokkien z carnitas w bulionie z krewetek lub łosoś na zimno Makaron wietnamski.
4. Miękkie lody.
Miłośnicy lodów powinni zatrzymać się w kawiarni Soft Cr? Me, która sprzedaje najsmaczniejsze miękkie lody w Hong Kongu. Ma ogromną różnorodność smaków - od kwaśnych śliwek po słynny bekon, szampan i lody z płatkami zbożowymi.
5. Char Sioux.
Spróbuj charboot char Siou w chińskiej restauracji Ho Lee Fook. To wieprzowina upieczona w miodzie, nie tylko prosta, ale ze specjalnych japońskich świń. Pamiętaj, aby poprosić o dobre mięso smażyć.
6. Bułeczki wieprzowe.
Niedzielny sklep spożywczy instytucji serwuje niesamowite kanapki katsu w dni powszednie i równie niesamowity pieczony kurczak po koreańsku w niedziele. A oto najlepszy wybór w mieście japońskiej whisky.
7. Herbatniki z urokami Sioux.
Wypróbuj bułeczki powietrzne, które kryją w sobie doskonałe nadzienie. Najlepiej serwowane w kawiarni Little Bao. To smakowite podejście do tradycyjnego chińskiego pieczywa z innowacyjnymi nadzieniami, takimi jak duszona wieprzowina i kurczak z czarnym octem i majonezem Syczuan..
8. Piwo Qingdao.
Pierwszy minibrowar w Hong Kongu o nazwie Hong Kong Beer Co. jest gotowy, aby zaoferować Ci pięć markowych rodzajów słynnego piwa Qingdao: spróbuj Dragon's Back Pale Ale o średniej sile lub bardziej gorzkiej Big Wave Bay IPA.
9. Naleśniki z kaczką po pekińsku.
To danie najlepiej przygotować w restauracji Mr. Bing. Kaczka po pekińsku to przysmak sam w sobie, ale te naleśniki, przeniesione do restauracji w Hongkongu prosto z tacek ulicy w Pekinie, staną się niedrogą przekąską. Spróbuj kaczych naleśników z sosem hoisin, ogórkiem i chrupiącymi zieleniami.
10. Wafle z jajkiem.
Jeśli już przyjeżdżasz do Hongkongu, po prostu musisz spróbować kreatywnych smaków gofrów z jaj w Oddies Foodies Café, najnowszym i najbardziej popularnym lokalu w Hong Kongu, który specjalizuje się w różnych rodzajach gofrów i lodów. Często instytucja sprzedaje cały asortyment, więc pospiesz się. Na przykład, lody Dr. Oddie zrobione z gruszek, okruchów imbirowego owsa, lody z imbiru i galaretki z miodem z sosem karmelowym, które wylewa się na lody z ogromnej strzykawki. Ale wróćmy do naszych gofrów. Do najpopularniejszych dodatków należą budyń z wanilii ryżowej, ciasteczka z kawałkami czekolady, kimoti, szynka i ser oraz kurczak meksykański. Desery rozchodzą się ... jak ciepłe bułeczki, więc jeśli coś ci się podoba, chwyć bez myślenia.
11. Tajlandzko-malezyjskie jedzenie uliczne.
Wypróbuj Putina (drugi sylabowy stres) w miejscu zwanym Mrs. Funt. Z powodzeniem prokolesiv prawie na całym świecie, pani Pound, ostatecznie osiadł w jednym miejscu, a teraz sprzedaje niezwykle smaczne dania. Duszona wołowina z sosem kokosowym, która praktycznie rozpływa się w ustach ... Mmmm, zamknij się i weź moje pieniądze.
Zobacz także - 25 niezwykle smacznych narodowych potraw, które zdecydowanie warto wypróbować
12. Zupa z krabów.
Spróbuj Chinese Yummy at Sohofama. Ta nowo otwarta restauracja jest wspólnym przedsięwzięciem restauracji Locofama i marki odzieżowej GOD. Tutaj możesz cieszyć się sprawdzonym doświadczeniem potraw z Hongkongu z różnych lokalnych składników, które są tu uprawiane. Ale restauracja jest szczególnie znana z sezonowych zup i koktajli wykonanych ze składników z Hongkongu, takich jak śliwka i skórka pomarańczowa. Pamiętaj, aby tam iść, a następnie powiedz wszystkim, co pyszniłeś tam.
13. Francuski tost z Hong Kongu.
Spróbuj francuskiej tosty z lodami w Lab Made Cafe. To "laboratorium lodów" wykorzystuje ciekły azot, aby natychmiast zamrozić niezrównane smaki. Menu zmienia się regularnie, ale zawsze znajdziesz wiele specjalnych smaków z Hongkongu, w tym tofu, krem jajeczny, mleko sojowe i czarny sezam..
14. Ostre Chongqing Noodles.
Spróbuj obfitej kuchni w restauracji Sichuan. Instytucja jest własnością małżonków - francuskiego i chińskiego. A ponieważ tutaj serwują prawdziwe chińskie kluski z francuskimi pysznymi przyprawami i przyprawami.
15. Wonton.
Social Place serwuje niesamowite wonos (pierogi). W tym przyjemnym i nowoczesnym obiekcie znajdą Państwo dania kuchni chińskiej z nietypowym podejściem do klasyki, przygotowane w najlepszych tradycjach zdrowej żywności..
16. Uwielbiam jedzenie z Chinatown?
Spróbuj specjałów w restauracji Fu Lu Shuo (musisz zadzwonić wcześniej, aby otrzymać kod do drzwi). Hotel szczyci się wspaniałym tarasem i niesamowitym menu ze znakomitym wyborem klasycznych chińskich potraw. Cytrynowy kurczak z pikantnym sosem, smażonymi krewetkami, z których nie da się oderwać, i ogromną dim sumą. I świetna lista azjatyckich koktajli..
17. Herbata jaśminowa.
Wypróbuj koktajl zwany Dewdrops of the Heart w instytucji "Wysłannik". Wykonany jest z wódki, zielonej herbaty, jaśminu, kwiatów jaśminu i domowej roboty syropu pandanowego.
18. Pikantne kulki rybne.
To danie warto spróbować na wyspie Cheung Chau. Jednodniowa wycieczka do Cheung Chau jest uważana za niepełną, dopóki nie przejdziesz przez lokalne uliczne tace żywnościowe. Jest tu wiele rzeczy, ale ogromne ostre kule rybne - danie, które stało się hitem na Instagramie.
19. Ananasowe bułeczki.
Spróbuj upieczonych bułek ananasowych z wieprzowiną z najtańszej restauracji autorskiej kuchni Tim Ho Wan. W przypadku tych gadżetów ludzie są gotowi do wyrównania. Bułeczki są nadziewane wieprzowiną z sosem barbecue, a wierzch jest przykryty "bułką z ananasa" i podawane na gorąco. Przygotowane przez byłego szefa kuchni dimsuma w restauracji Lung King Heen (chińska restauracja w Four Seasons Hotel).
Zobacz także - Hong kong Za kulisami
Legal Technique